麦冬猪腰粥是一道美味又养生的传统中医食疗佳品。它以麦冬和猪腰为主要材料,搭配香甜的米粥煮制而成。麦冬猪腰粥不仅口感醇香,而且具有滋补肾阳、养阴润燥的功效,被誉为养生的黄金。
麦冬:麦冬是一味常见的中药材,具有滋阴清热、润肺止咳、养肾安神的功效。在中医中,麦冬被广泛应用于滋补肾阴亏损、虚火上炎、口干舌燥等症状的治疗。
猪腰:猪腰是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质,被誉为肾脏的滋补佳品。在中医营养学中,猪腰被认为具有滋补肾阳、强筋壮骨、益气养血的功能。
制作麦冬猪腰粥的方法非常简单,以下是具体步骤:
麦冬猪腰粥适宜以下人群食用:
虽然麦冬猪腰粥具有很好的养生功效,但在食用时仍需注意以下事项:
麦冬猪腰粥作为传统中医食疗的代表之一,既美味又养生。它不仅能滋补肾阳、养阴润燥,还具有补充营养、强筋壮骨的功效。因此,不妨在冬季食用麦冬猪腰粥,给自己的身体一份温暖和保健。
参考文献:
步骤1
大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切末
步骤2
猪粉肠、猪肚用开水汆烫后放入锅内煮1小时后切开,备用
步骤3
猪腰去除臊筋,用开水汆烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块,洗净,加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌
步骤4
将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟
步骤5
将所有材料放入熬好的白粥内,煮熟后用精盐、胡椒粉调味,并撒上生姜丝与香菜末即可
原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗
配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
1.甲鱼炖羊肉的功效包括补肾壮阳、抵御风寒、温中暖下等作用。而且也可以帮助降血压,这种食物里面含有丰富的微量元素,其中烟酸含量比较多,这种物质可以帮助血管扩张,加快身体的血液循环,所以能够让过高的血压降下来。
2.甲鱼炖羊肉也是一种比较滋补的食物,对于血虚和气虚都是有缓解的作用的。甲鱼炖羊肉的功效是一种补气、滋阴补肾、健脾和胃、疏肝利胆、养血补血、健脑益智、促进血液循环、促进新陈代谢、增强人体的抵抗力和免疫力、调节内分泌、营养神经并促进受损神经的修复、增强人体各系统以及器官的功能,抗氧化、延缓衰老、美容养颜,能给病人提供营养支持、促进身体康复、促进伤口的愈合。
1.准备好所有的材料。
2.大米洗干净倒入适量水按煮粥键。
3.粥煮到这样就可以了!
4.倒入适量油!
5.猪腰切花备用。
6.胡萝卜,葱末切好备用。
7.粥煮好加入猪腰煮熟。
8.再放入胡萝卜,加入适量盐
9.倒入葱末。
10.猪腰粥完成。
猪腰粥做法:
食材用料:胡萝卜半个,猪腰一个,葱适量,大米粥适量,盐适量,油适量
1,准备好所有的材料。
2,大米洗干净倒入适量水按煮饭键。
3,粥煮到这样就可以了!
4,倒入适量油!
5,猪腰切花备用。
6,胡萝卜,葱末切好备用。
7,粥煮好加入猪腰煮熟。
8,再放入胡萝卜,加入适量盐。
9,倒入葱末。
10,猪腰粥完成。
用料
猪腰一个,姜适量,盐适量,香菜或葱
适量,家乐鸡粉适量
做法
1/12 把猪腰处理干净,买的时候可以叫买猪肉的帮你把猪腰处理干净
2/12 先把猪腰坚着切但不要切到底,别切断
3/12 再横着切,切两刀第三刀可以切断,这样切出来的腰花很好看
4/12 切好之后加入盐和生粉
5/12 用筷子搅拌
6/12 搅拌好用清水冲一冲再反复用盐和生粉搅拌
7/12 搅拌干净直接用清水泡着
8/12 用沙锅煲粥,放几片姜,姜切成片方便挑出
9/12 把粥煮到开花感觉绵绵的就可以放猪腰了
10/12 下猪腰,我还加了一些猪心
11/12 一边煮一边拿勺子搅拌,最后下适量的盐和家乐鸡粉就好了
12/12 加上一点香菜,香喷喷的猪腰就完成了,开餐喽!^O^
海参猪腰粥非常好吃,做法如下
粳米100克,猪腰子90克,海参10克,防风15克,磁石30克调料大葱末3克,姜末3克,盐2克
做法
1先将磁石加水煎煮,后加入防风再煎,取汁去渣。
2海参加水煎煮取汁,对入磁石防风药汁中。猪腰子洗净,去膜,切碎末。
3猪腰末与淘洗净的粳米同放净锅中,加入药汁煮粥,加入姜末、葱末、盐等佐料煮熟即可。
红枣山药粥有利于补气补血,可以改善气血不足,增加身体的抵抗力,美白养颜,抗衰老,抗氧化,治疗贫血。平时的饮食结构要多样化,有利于补充均衡的营养,包括豆制品、碳水化合物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼虾、禽蛋类食品等,少吃过于辛辣生冷的食物。
猪腰,通识大补,有异常异味,须去内白,加姜酒腌一下。 猪腰本无肉味,单炖无味、须加入适量肉料:例如鸡肉或排骨、瘦肉块等 药材:大补对大补,如:杜仲、巴戟、红枣、桂圆各少许。二块一包的炖鸡料也可以 做:把你决定选用的食材,药料、姜片酒,一起洗干净捞均放入炖盅或煲锅、加入纯净水上炉炖煮2个小时(开后转小火)、关火调味即可。
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