泡好的黄豆煮多久能熟？

一、泡好的黄豆煮多久能熟？

半个小时左右。今天做了煮黄豆，煮好后可以直接拌着吃，也可以继续做更多黄豆制品。

黄豆的营养价值非常丰富，黄豆的吃法很多，可以做腌黄豆，酱黄豆等等，做这些美食之前，基础的煮黄豆是必须要做的。

煮豆前要先挑黄豆，把黄豆中的杂质和挑出来扔掉，把黄豆清洗几遍，放到水里泡，十个小时左右就泡透了。也就是晚上泡早上就泡好了。

把泡好的黄豆捞出来，放到锅里加水，加花椒大料姜开始煮，先大火烧开，改小火慢煮半小时，加盐煮十分钟即可。

煮熟后捞出来，把调料挑出来，吃的时候加生抽香醋香菜调味更好吃。

也可以和芹菜一起做凉拌菜，清新美味很不错。

怎么突然做起煮黄豆了？

发现家里还有不少黄豆，是之前从超市买的，拿出来想生豆芽吃。

抓起一把黄豆仔细一看，黄豆不像是新黄豆，其中有一部分豆瓣，还有一部分不完整，缺了胚芽。

这样的黄豆是不能用来生豆芽的，即使有发芽的，发芽率也非常低。

生豆芽要选当年的新黄豆，还要选干净完整的。

于是就改做了煮黄豆。

二、煮黄豆的方法？

工具/材料：黄豆，花椒，大料，盐

操作方法：

1、准备黄豆、花椒、大料。

2、先将黄豆用清水浸泡一个晚上，黄豆由圆形变成椭圆形，更容易煮熟了。

3、把浸泡好的黄豆，清洗干净，放在锅中，放入清水，加入花椒、大料和盐，煮到黄豆软面熟透。

4、等锅中的水耗得差不多了，就可以把黄豆捞出来，这种做法，清香不腻，简单方便，又不会损失太多营养。

三、煮黄豆和蒸黄豆的区别？

使用时间不同：蒸黄豆只需要20分钟，煮黄豆则需要60分钟。

先把黄豆泡水一个小时，然后直接蒸二十分钟就能熟了。黄豆平时在家里可以用来打豆浆，搭配油条当早餐吃，方便又省事。还可以用来制作豆腐，清蒸豆腐或者豆腐鱼汤都可以。黄豆焖猪手也可以，搭配浓浓酱汁，香浓可口，别有一番滋味。

四、乌鸡煮豆腐的功效？

乌鸡煮豆腐主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。

实验研究表明，乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。

五、三七煮鸡的功效？

三七具有化瘀止血、活血止痛的功效，而鸡肉性温，具有温补脾胃、补气的作用，三七煮鸡具有补脾肾、益气血、止血消瘀的功效，可以用来治疗平素气血亏虚，无力推动导致瘀血内停证，尤其适用于妇女产后身体虚弱、恶露经久不止、又伴有小腹疼痛等症。

六、当归煮鸡蛋的功效？

当归是治疗妇科性病的一位重要的中草药材，具有补血活血的作用，还有调经止痛的作用，还有润肠通便的作用，当归煮鸡蛋对女性来说最主要的作用就是能够补血，里面富含丰富的维生素，对于女性来说是很好的食物，而且里面含有微量元素，具有抗衰老的作用也是不错的。

七、煮黄豆要煮多久？

视情况而定。没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。泡开的黄豆只需要10分钟的大火。黄豆要泡开至少3小时，高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子，再煮8-10分钟即可。

八、煮黄豆咸菜？

做法：

1、将干黄豆洗净，放在清水里浸泡1夜，即成水发黄豆。

2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入水发黄豆煮4分钟后捞出沥干。

3、把水疙瘩先切成薄片，再改刀切成丝后，用清水反复清洗几次后，沥干备用。

4、锅中倒入油，大火加热，待油烧热至5成时，放入干辣椒煸出香味。然后，放入水疙瘩丝煸炒2分钟。

5、倒入生抽和老抽，将颜色炒匀后放入黄豆再继续炒2分钟，最后加糖和香油调味即可。

九、煮黄豆热量？

答；煮黄豆热量（99.46大卡）。

原料：2斤黄豆，1颗八角，1块桂皮，几片香叶，适量食盐，适量生抽，1块生姜，1个红椒，1把线椒，1个洋葱，1勺面粉，适量食用油，两勺香辣酱，两勺甜面酱。

制作：

1、泡发好的黄豆，我们要给它控水捞出，然后把黄豆转入锅中，并加入多一点的清水，没个黄豆。

2、往锅中再加入一颗八角、一块桂皮、几片香叶，一勺盐，两勺生抽，并盖上盖子，大火煮15分钟。

3、趁着煮黄豆的时间，我们要准备一些料头，一块生姜切片备用，半个洋葱切块备用，一节大葱切断备用，一小把香菜备用。

4、准备一个红椒、一小把线椒，清洗干净后切块，再准备一些大蒜粒，全部放到绞肉机中绞碎，倒出备用。

5、黄豆煮至用手能轻轻捏碎时，我们要给它控水捞出，装入大碗里面，并摊开晾凉。

6、黄豆晾凉以后，我们要往里面加入一大勺面粉，并用筷子搅拌均匀，让黄豆的表面均匀裹上一层面粉。

7、起锅热油，多给入一些食用油，把油温加热后，加入我们准备好的洋葱，大葱，香菜，开中火炸出香味，炸干水分。

8、香料炸至微黄后，我们要给它控油捞出扔掉。接着把我们准备好的辣椒末加入到锅中，并用小火不停翻炒，炒出香味、炒干水分。

9、大概5分钟后，往锅中加入我们准备好的黄豆，并用小火继续翻炒，把香味炒融入到黄豆中。

10、往锅中加入两勺香辣酱，两勺甜面酱，再加入两勺生抽翻炒均匀，即可出锅。

十、黄豆煮什么？

炖黄豆猪脚汤、海带炖黄豆、咸猪蹄炖黄豆、黄豆炖猪脚、黄豆炖猪肝、黄豆炖猪手、黄豆炖猪手

黄豆炖猪脚、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、炖五香黄豆、黄豆炖咸鸭腿

花生黄豆炖猪蹄、咖喱黄豆炖猪蹄、杞子黄豆炖排骨、黄豆花生炖猪蹄、莲藕黄豆炖排骨

茄汁黄豆炖牛肉、黄豆炖排骨汤等等

黄豆炖猪蹄的做法

口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。

材料

主料：猪蹄，黄豆，调味料。

做法

1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。

2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。