怎样做海带黄豆猪蹄汤？

一、怎样做海带黄豆猪蹄汤？

以下是海带黄豆猪蹄汤的做法步骤：

1. 准备材料：猪蹄、海带、黄豆、生姜、大葱、花椒、白酒、盐。

2. 猪蹄洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净。

3. 锅内放清水，加入生姜、大葱、花椒和猪蹄，大火烧开后转中火煮五分钟，捞出用温水洗净，沥干水分。

4. 炒锅放少许油，下入生姜片和大葱段，煸出香味。

5. 放入沥干水分的猪蹄翻炒，加入料酒。

6. 添入足量的热水。水量一定要多，煮的过程会流失不少水。

7. 将猪蹄连着汤一同倒入汤煲中。放入泡好的黄豆和花生米。

8. 中大火烧30分钟，转炉心火烧40分钟。调炉心火后再放海带。

9. 最后放盐出锅即可 。

二、猪蹄黄豆海带汤该怎么做？

材料：

海带400克，猪蹄200克，黄豆20克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松

3.海带切厚片

4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、黄豆，生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入海带片，

5.海带煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

三、黄豆海带炖猪蹄怎样做黄豆炖猪蹄？

1、主料：500g猪蹄，100g干海带，黄豆适量。

2、辅料：盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量

3、海带提前泡好洗净；让打海带结备用；黄豆提前泡好并洗干净

4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；

5、砂锅放入凉水，把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；

6、加姜片，花椒四五粒，滴上几滴白醋大火煮开；

7、用勺子撇去浮沫，放入黄豆，盖上盖转小火炖一小时；

8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带，炖20分钟；

9、最后加盐、胡椒粉调味即可。

四、坐月子可以吃猪蹄黄豆汤

近年来，越来越多的女性开始关注坐月子的重要性。坐月子是一个传统的中华文化习俗，它强调在孩子出生后的一个月内，母亲需要特别注意的饮食和生活习惯。其中，有一道非常重要的坐月子汤品——猪蹄黄豆汤。

猪蹄黄豆汤的功效和作用

猪蹄黄豆汤被认为是一种滋补身体的良方，在坐月子期间，它可以帮助产妇恢复体力、调整体温、补充营养。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补气养血、润肤美容的作用。猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤的弹性和紧致。同时，猪蹄黄豆汤还含有多种氨基酸和胶原蛋白，可以促进产后伤口的愈合，减轻产后身体的疲劳感。

在坐月子期间，产妇的身体处于一个比较虚弱的状态，需要更多的营养来恢复和修复。猪蹄黄豆汤不仅可以提供丰富的营养物质，还有助于产妇的乳汁分泌，增加产妇的抵抗力，促进身体的康复。此外，猪蹄黄豆汤还有很好的通乳效果，对于母乳喂养的产妇来说尤为重要。

如何制作猪蹄黄豆汤

制作猪蹄黄豆汤并不复杂，以下是一个简单的制作方法：

1. 准备好新鲜的猪蹄和黄豆。
2. 将猪蹄和黄豆清洗干净，放入炖盅中。
3. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2至3个小时。
4. 根据个人喜好，可以加入适量的盐和调料来提味。
5. 待汤品熬制完成后，即可享用。

需要注意的是，在制作猪蹄黄豆汤的过程中，一定要注意卫生和时间控制。母亲在坐月子期间需要遵循一定的饮食原则，不能过量食用严重刺激性食物，也不能吃生冷食物，以免影响身体健康和恢复。

坐月子期间的饮食注意事项

除了猪蹄黄豆汤，坐月子期间的饮食也需要特别注意。产妇在坐月子期间容易出现体寒、乳汁不通畅等问题，因此饮食上要以温热为主，适量增加热量和营养摄入。

在坐月子期间，产妇可以食用一些补血养颜的食物，如红枣、黑米、核桃等。这些食物富含铁、维生素和蛋白质，可以增加血液的含氧量，促进新陈代谢。同时，产妇还需要适量摄入一些富含蛋白质的食物，如鱼肉、瘦肉和豆制品，以促进身体的康复和乳汁的分泌。

除了饮食方面的注意，产妇在坐月子期间还需要保持良好的休息和饮水习惯。合理的休息可以帮助产妇减轻疲劳感，促进身体恢复。而足够的饮水则有助于产妇的肠胃消化和乳汁的分泌。

结语

猪蹄黄豆汤作为坐月子期间的重要汤品，具有丰富的营养成分和滋补效果，对于产妇的康复和身体恢复具有重要意义。在制作和食用猪蹄黄豆汤时，产妇需要注意合理搭配其他食材，控制好制作时间和食用量。此外，在坐月子期间，产妇还需要保持良好的饮食、休息和饮水习惯，以获得更好的康复效果。

通过合理的坐月子饮食和生活习惯，产妇可以更好地恢复身体、调养内分泌，为未来的育儿生活打下健康的基础。

五、黄豆海带烧猪蹄的做法？

步骤 1 海带泡发，清洗干净切小块。 猪蹄洗净，冷水下锅，加料酒，几片姜、花椒焯水去腥，洗净备用。

步骤 2 配菜切好备用

步骤 3 香料备用

步骤 4 热锅烧油，下猪蹄炒，锅边烹料酒。

步骤 5 皮紧肉干后下干料，干辣椒，花椒，桂皮香叶和八角。

步骤 6 炒香以后加洋葱继续炒，喜欢可以加一点豆瓣酱，因为有小朋友，我加了黄豆酱。

步骤 7 加水，能没过肉，下海带，加入生成，老抽，冰糖，开始慢慢烧。

步骤 8 我换了铸铁珐琅锅，小火慢炖40-50分钟左右即可

六、海带猪蹄汤的做法？

主要食

猪蹄

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主材是黄豆和猪蹄，主要烹饪工艺是炖。

主料

500g猪蹄

100g干海带

配料

适量盐

适量葱姜

适量胡椒粉

适量花椒

制作方法

1、准备食材海带猪蹄

2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。

3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开

4、用勺子撇去浮沫

5、盖上盖转小火炖一小时

6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

7、放入海带炖20分钟

8、最后加盐；胡椒粉调味即可

注意事项

猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃，还可以去除上的细毛。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈，可以请人家给烧好。如果都没有。千万别放在燃气炉上烧哦，会把燃气炉烧坏的。

七、猪蹄海带汤的做法？

猪蹄一个，锅里放冷水，放料酒，猪蹄冷水下锅，煮开焯水，焯掉浮沫，捞出冷水洗干净备用。

步骤 2

space

重新将锅里加冷水，放入猪蹄 姜 小葱和盐，盐根据自己煮汤的多少来放，后面可以调味，葱打成结，煮的过程中会稍有点沫子，可以捞出。

步骤 3

space

这是大火刚刚煮开的汤哦，是不是很清汤哦，这个时候就要转小火慢炖了呢。海带不用急着放，等汤炖的明显变的白了，猪蹄炖的用筷子插的动了，再加入海带，我是每次炖汤都是炖的很久的呢，精华都给炖出来