红螺的做法？

一、红螺的做法？

主料：红螺400g

辅料：油适量，盐适量，葱段适量，大蒜适量，酒适量，生抽适量，豆豉适量

步骤：

1.大葱洗净切段；

2.大蒜去皮切薄片；

3.红螺肉洗净挤干水份；

4.下油锅；

5.倒入大蒜片；

6.煸黄；

7.倒入红螺肉翻炒；

8.炝入适量酒和生抽，洒入少许盐，翻炒；

9.加入豆豉翻炒；

10.加入葱段；

11.翻炒至葱段软身；

12.起碟即可食用。

二、红螺的别名？

红螺别名皱红螺、海螺;分布区域位于大连、烟台、威海、青岛等地。红螺的贝壳呈球状，壳质坚厚，表面生有肋纹及棘突。壳口内面很光滑，呈橘红色，所以便获得了红螺的名称。

红螺属软体动物门，腹足纲，分布广，如大连、烟台、威海、青岛等地。海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色。

红螺属于软体动物门，纲腹足纲，前鳃亚纲。红螺贝壳大，高达11厘米，宽9厘米。壳极坚厚。壳顶尖细。螺旋部短小，约为壳高的1/5～l/4。

三、红螺的生长？

1、水质要求：红螺对水质的要求并不十分高，所以不用经常换水，它对微酸性或微碱性的水有很强的适应性。换水的时候可以装些自来水，静置一段时间，等余氯消失后再进行更换。虽然红螺对水质无太多要求，但是不能让它在水里缺氧，在水族箱里可以混养一些金鱼，再放置一些水草。

2、食性：澳洲红螺是以素食为主的杂食性螺类，饲主可投喂各种蔬菜，它最爱的食物是蒿苣叶，其次是生菜叶、豌豆苗等。投食前前要把蔬菜充分清洗干净，避免叶面上有农药残留。把菜叶撕成小片投入水里，或用石块压到缸底，方便红螺食用。

3、它很喜欢晒太阳，所以在选择饲养箱的时候尽可能选透明的材质，每天在固定的时间段里晒一晒太阳。但遇上高温的夏天，就要避免长时间暴晒。如遇到连续几天不见阳光的情况，可以用电灯的灯光补充光照。

四、红螺蒸鸭蛋的做法，红螺蒸鸭蛋怎么做好吃，红螺？

红螺蒸鸭蛋

主料

鸭蛋2个

五花肉200g

辅料

油适量

盐适量

红螺适量

步骤

1.红螺洗净，鸭蛋，五花肉洗净切丁

2.红螺碟里加入五花肉，再放入鸭蛋

3.三种材料一起放入碟，然后加入油盐搅拌均匀

4.这是搅拌好的，准备放入锅蒸

5.电压锅蒸12分钟

6.出锅食用

五、红螺的正确吃法？

1、食用方法

（1）为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。

（2）海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

（3）螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。

（4）食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

（5）海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

六、皱红螺与脉红螺怎么分辨？

1.脉红螺:贝壳大,壳高约10.4cm,宽约7.8cm。壳面黄褐色,具棕褐色斑点。螺层6层,缝合线较浅。螺旋部稍高起,其高度占壳高的1/5-1/4。体螺层中部宽大,基部收窄。壳面密生较低的螺肋,粗细较均匀。

2.皱红螺:形状与脉红螺相似,但壳高约7.7cm,宽约5.8cm。螺层约7层,螺旋部短小,稍高起,约为壳高的1/3。壳面生长纹密集,体螺层下半部有3条稍粗壮的螺肋,肩角有短的棘突。质坚厚结实。

七、滇红螺的区别？

该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。形状如“螺”而得名

八、美国红螺的做法？

锅里放水，倒入酱油，生姜，盐，醋醋以及蒜泥，熬熟了以后将红螺倒进去，再吃稍微立马可以出锅

九、脉红螺的做法？

凉拌海螺

准备食材：海螺若干，香菜若干，姜末、醋、盐、香油等调味品适量。

做法：1将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。2、香菜洗净切成末。3、将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

特点：味道鲜美，保留了螺肉最原始的滋味，适合喜清淡的人群。

十、红螺山的介绍？

红螺山为佛教胜地，位于怀柔城北5公里，距北京市区55公里。红螺山有东西两座主峰，海拔分别为811.9米和812.9米，是一块风水宝地，其周围除红螺寺外，还有古寺古墓遗址上百处。红螺山为燕山山脉与华北平原的结合部，兼有山区、丘陵、平原多种地形，多种气候，适宜多种动植物生息繁衍，是个天然的植物园。红螺山怪石嶙峋，草木葱茏，野趣盎然。它前坡平缓，便于爬山游玩；后坡陡峭，适于攀登探险。