阿胶核桃芝麻糕的做法？

一、阿胶核桃芝麻糕的做法？

食材

阿胶 250g 、 黑芝麻 200g 、 核桃仁 250g 、 大枣 250g 、 黄酒 500g 、 冰糖 200g

烹饪步骤

步骤1/11

提前将阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块，直接放入砂锅，泡入黄酒中，

步骤2/11

准备好熟黑芝麻、大枣、冰糖，

步骤3/11

大枣洗净切块，核桃仁入烤箱烤熟。

步骤4/11

浸泡好的阿胶基本溶解了，

步骤5/11

煮开后加入冰糖，不停地搅拌至冰糖融化，

步骤6/11

继续熬制阿胶粘稠至挂旗状，

步骤7/11

加入所有处理好的辅料，

步骤8/11

搅拌均匀，关火，

步骤9/11

方盘中铺上油纸，倒入熬好的阿胶糕，压平，冷却后移入冷藏室，

步骤10/11

完全凝固后，取下油纸，

最后一步

切块，装入保鲜盒密封冷藏，每天吃1-2块。

二、怎样做阿胶芝麻核桃糕？

需要，具体做法如下：

主料：阿胶250g

辅料：核桃仁250g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆肉250g、红枣250g、黑芝麻250g、黄酒500ml

步骤：

1、食材准备

2、将阿胶敲成小碎块放入大碗中

3、用黄酒500毫升将阿胶浸泡，碗口用保鲜膜覆盖，浸泡10天

4、10天后的阿胶黄酒混合物

5、黑芝麻炒香备用

6、核桃肉炒香备用

7、红枣去核切丁备用

8、将浸泡好的黄酒阿胶倒入锅中，放入单晶冰糖250克，文火慢慢加热

9、边加热边搅动，防止糊锅，观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）糖胶就熬好了，这个过程稍长，要耐心点

10、将炒好的黑芝麻、核桃仁加入，同时将上述材料统统的加入糖胶中

11、快速搅拌均匀，阿胶糕基本做成了

12、将搅拌好的固元膏倒入事先涂了芝麻油的盘子中自然冷却

13、固元膏变硬成型后就可以脱模

14、切片开吃

三、东阿阿胶芝麻核桃糕的储存？

切好后的阿胶糕一般可以存放在冰箱，但是需要密封后再冷藏。可以选用铝箔包装进行密封，放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。如果是用盒子或玻璃罐装，需要放入一定的干燥剂。阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。

四、阿胶芝麻核桃糕怎么做？

需要，具体做法如下：

主料：阿胶250g 

辅料：核桃仁250g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆肉250g、红枣250g、黑芝麻250g、黄酒500ml

步骤：

1、食材准备

2、将阿胶敲成小碎块放入大碗中

3、用黄酒500毫升将阿胶浸泡，碗口用保鲜膜覆盖，浸泡10天

4、10天后的阿胶黄酒混合物

5、黑芝麻炒香备用

6、核桃肉炒香备用

7、红枣去核切丁备用

8、将浸泡好的黄酒阿胶倒入锅中，放入单晶冰糖250克，文火慢慢加热

9、边加热边搅动，防止糊锅，观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）糖胶就熬好了，这个过程稍长，要耐心点

10、将炒好的黑芝麻、核桃仁加入，同时将上述材料统统的加入糖胶中

11、快速搅拌均匀，阿胶糕基本做成了

12、将搅拌好的固元膏倒入事先涂了芝麻油的盘子中自然冷却

13、固元膏变硬成型后就可以脱模

14、切片开吃

五、阿胶芝麻糕的做法？

1、将芝麻倒入锅内干炒出香味后盛起；

2、将黄酒与冰糖倒入锅中加热搅拌至冰糖化开；

3、将敲碎的阿胶粉末倒入，小火不断搅拌直至熬到浓稠挂旗状；

4、将红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻依次倒入锅中，同时小火不断搅拌直至拉丝；

5、在长方形食盒内壁上涂上食用油防止粘底；

6、趁热将食材盛入长方形餐盒，盖上保鲜膜，用手压实，静置冷却半小时后放入冰箱冷藏；

7、12小时后拿出切块，便大功告成。

六、红枣黑芝麻核桃养生糕

红枣黑芝麻核桃养生糕

养生糕点，作为日常生活中的一种小食，近年来备受人们喜爱。其中，红枣黑芝麻核桃养生糕更是备受欢迎。今天，我们将探讨这种糕点的制作方法及其营养价值。

制作方法

首先，将红枣、黑芝麻和核桃分别清洗干净，并将红枣去核。接下来，将所有食材放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。最后，将泥状食材放入蒸锅中蒸熟，即可食用。

营养价值

红枣黑芝麻核桃养生糕富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，红枣具有补血养颜、安神助眠的功效；黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化、美容养颜的作用；核桃则含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维素，有助于健脑益智、美容养颜。

注意事项

虽然红枣黑芝麻核桃养生糕营养丰富，但也有一些注意事项需要我们注意。首先，对于消化功能较弱的人群，应适量食用，以免引起消化不良。其次，由于养生糕点中含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用或选择无糖版本。

总的来说，红枣黑芝麻核桃养生糕是一种营养丰富、制作简单的养生糕点。在日常饮食中适量食用，有助于我们保持身体健康。

七、桃花姬阿胶糕的功效？

桃花姬阿胶糕中的阿胶、芝麻和核桃仁的配方就是杨贵妃养颜滋补的主要的材料。

阿胶糕中的阿胶具有滋阴养血、润燥、美容养颜的作用而且这个还可以增强免疫力。

黑芝麻和核桃仁的营养丰富具有滋养肝肾，养血润燥，明亮眼睛，通便，健脑益智的作用。

八、阿胶糕的功效与作用？

阿胶糕的作用有补血、养血的作用，对于气血虚弱不足的病症有治疗作用，如全身无力，面色苍白，倦怠嗜卧等病症表现，如果此时服用一些阿胶的制品，可以有调理的作用，特别是适合于妇女服用，对月经还有调理的作用，预防妇科方面的病症有作用。

九、阿胶核桃芝麻糕月经来潮可以吃吗？

阿胶、核桃、芝麻糕月经期间可以吃，以免引起月经淋漓，在经期注意不要受凉，饮食的口味要清淡，多吃一些高蛋白和高维生素含量丰富的食物补充营养，要多喝温开水促进身体的代谢，注意个人卫生，卫生巾要勤换，保持外阴的清洁和干燥，不要受凉。

十、忘了炒芝麻和核桃直接熬阿胶糕了？

1 忘了炒芝麻和核桃直接熬阿胶糕是可以的。2 炒芝麻和核桃在熬阿胶糕时可以增加口感和营养价值。炒芝麻可以增加香气和脆口，核桃则可以增加坚果的香味和口感。3 此外，炒芝麻和核桃还含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素等营养物质，对身体健康有益。因此，将它们直接加入阿胶糕中可以提升糕点的口感和营养价值。4 在烹饪中，我们可以根据个人口味和喜好来选择是否加入炒芝麻和核桃。如果喜欢坚果的香味和口感，可以尝试直接熬阿胶糕时加入炒芝麻和核桃。