山药与脚板苕的区别？

一、山药与脚板苕的区别？

1、根茎不同：山药的高度约为1.5到3米左右，木薯茎部含有乳汁，外观光滑比较直立，为圆柱状；脚板苕的长度为0.7到7米，长度跨越较大，表面有茸毛。

2、食用方法不同：山药的茎块有毒，须用水浸泡后煮熟才可食用；脚板苕可以直接生食，也可以煮或者烤等。

3、加工后的区别：脚板苕与橡胶同属的槭科植物的块茎经过加工成为木薯粉；山药粉也就是地瓜粉。

二、脚板苕的做法？

原料:脚板薯一个、肉末适量、蒜薹适量、香菇适量、红椒适量、蛋液适量。

调料:料酒适量、盐适量、味精少许、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉适量、汤适量、葱适量、姜适量。

做法：

1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。

2.脚板薯去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

3.放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。

三、脚板苕的介绍？

1. 脚板苕是一种原产于南美洲的作物，也叫地薯或者山药蛋。2. 它的外观和甜薯很相似，但是味道更甜更绵软。3. 脚板苕含有大量的淀粉质、纤维素、维生素等营养成分，具有高纤维、低热量、低脂肪等优点，是非常健康的食品之一。4. 在烹饪方面，脚板苕可以用来做汤、糕点、粥、炒菜等多种食品， 能够提高食品的口感和营养价值。综上所述，脚板苕是一种营养丰富的食品，既可作为主食来食用，也可用来做为甜点或其他食品来食用。

四、鸭脚板草的功效与作用，药用价值？

鸭脚板草具有清热解毒的功效，治疗外感发热。有清热利尿之功效。可治疗排尿困难、水肿、排尿疼痛等。还具有凉血解毒的作用，对呕血、出血和女性子宫出血有治疗作用。它还具有解毒和抑菌作用。可治疗咽喉痛、扁桃体炎、蛇咬、抑制金黄色葡萄球菌。

五、脚板苕炖鸡的做法？

主料

鸡适量

脚板苕适量

辅料

佐料适量

步骤一

将鸡宰杀去毛洗净，内脏洗净，将鸡砍成核桃大小的块待用

步骤二

．脚板苕去皮洗净，切成3～5厘米见方的块，老姜拍松待用。

步骤三

锅内冷水下鸡块鸡杂，以旺火烧开，打去浮泡，放姜、花椒、海椒炖至九成圯，再放入脚板苕炖，放盐起锅撒葱花即成。

六、火苕又称脚板苕的营养价值？

火苕主要营养价值：

第一，脚板苕不仅含有微量元素磷和钙，还含有丰富的微量元素锌与硒等多种对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收；

第二，胸板苕以地下块茎供食，富含淀粉、蛋白质等碳水化合物，产量高，营养丰富，既能代粮，又可作菜。还有很高的医用价值，可干制入药。

七、脚板苕的栽培和管理？

1、繁殖方法

（1）种薯切块繁殖法

①在上年收获时，挑选生长健壮、个头较细长、须根少、表皮光滑且无外伤的块茎作为种薯，随后将种薯晾1-2天后入窖储藏，在第二年栽植前拿出来。

②可先将种薯纵切成2个长块，大小需均匀，随后再横切成小块，小块的长一般为5-10cm，重量约为100-120g，每小块的块茎需带有芽眼。

③接着在每小块的切面上涂草木灰并放在太阳下晒1-2小时，再放在室内晾1-3天，当切面愈合后再播种，能有效的避免切口腐烂，促使发芽整齐。

④需注意，因为用种薯切块繁殖法繁殖2-3年后，品种易退化，容易影响产量，因此在生产上经常与零余子繁殖法相结合。

（2）零余子繁殖法

①在零余子自然脱落前，采收个头较大（鸡蛋大小）、须根稀少、光滑的零余子并把它放在室内沙藏过冬。

②在第二年当地气温稳定在10℃以上时再取出来，放在太阳下晒2-3小时，接着放在保温棚内催芽，将棚温控制在25℃左右，当芽长3-5cm时就可常规栽植。

③零余子即从藤蔓叶腋处着生的气生块茎，该方法需适当的提早移栽，能延长生长期，增加产量，虽然用该方法收获的产量相对较少，但是可以改良品种。

2、整地施肥

因为脚板薯于生长期长、块根大且入土深，因此需要深耕，可在冬闲时深翻地，待表土干后施入腐熟有机肥2500-4000公斤/667平方米，随后翻耙均匀并做成宽1.2m（含沟）的高畦。

3、栽植

（1）一般可采用每畦双行法栽植脚板薯，先在每畦上开2条8cm的种植沟，接着在沟内撒入石灰防治地下害虫。

（2）随后按照株距33-40cm放好种薯，薯块的切面需朝下，而皮面需朝东面，即太阳升起的方向。

（3）然后覆土起垄，垄高10cm左右。

4、田间管理

（1）搭架引蔓及定苗除萌

①当幼苗长至25-30cm时，把2m长的小杂木直插成独立架，也可用小山竹插成人字架扶茎蔓上架。

②每蔸一般只留1根强健苗，其余的苗需全部摘除掉。

③当茎蔓生长过旺时，抽生腋芽过多者需摘除掉。

④在7月时针对从叶腋中长出的零余子花蕾，除了保留健壮的作为留种用之外，其余的需及时抹去，减少养分消耗，利于块茎肥大。

（2）中耕培土

①因为脚板薯的根比较多，而且多分布在地表上，因此为了避免伤害根系，一般只需在幼苗期中耕1次并在蔸间撒上油茶壳。

②当茎蔓长至1.2m左右时，可结合施肥培土1次，随后全畦盖上茅草，既能防止杂草丛生，又能调节温湿度。

（3）肥水管理

①在脚板薯的生长期间一般需追肥3-4次，施提苗肥时，可结合中耕先在行间挖6-10cm的施肥沟，随后施入尿素5-10公斤/667平方米，然后覆土，在蔸间覆上油茶壳。

②结合培土，每667平方米施钙镁磷肥10-20公斤，以及适量的草木灰、土杂肥作为壮苗肥。

③在花蕾期以及块茎膨大中期各施1次重肥，一般可施入人尿500-1000公斤/667平方米。

④脚板薯比较耐旱，对水分的要求不太严格，如果在7-8月遇到干旱时，可适当的浇水1-2次。

⑤需注意，追肥时通常不能施入人粪和猪、牛栏粪，因为粪肥容易使茎蔓、块茎皮色发黑，从而发生病害。

5、防治病虫害

①脚板薯的病虫害较少，在防治病害时主要以农业防治为主、药剂为铺，选择药剂时需选择高效低毒低残留的农药。

②防治炭疽病、锈病等病害时，可用多菌灵、托布津、粉锈宁等药剂防治，而在防治锯叶蜂、地老虎、蛴螬等地下害虫，一般可用敌百虫800倍液灌根防治。

③需注意，在采收前1个月一般不用药。

八、葛根和脚板苕的区别？

葛根是味中药，是豆科植物野葛的干燥根;脚板苕是食物，是双子叶植物，与红薯同类型。

九、厚朴的作用与功效与作用？

厚朴的功效有健胃消食、下气宽中、澡湿祛痰等；主要治疗湿阻中焦、胃与腹部胀满、食积气滞、便秘等症状。现代临床多用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用；另外需要注意服药期间禁止饮酒，多吃一些容易消化的食物；生活上注意休息、适当的运动。

十、土鳖虫的功效与作用川乌的功效与作用？

川乌是一种毒性很强的中药。辛、甜、温、热、毒，可通十二经脉。它主要进入肝经和肾经，与附子的主要功能相似，但其强度比附子强得多。能开关节散寒除湿，通经络散寒痹痛，腿膝肿痛，心肿痛。土鳖虫能明显提高血液粘度，对纤维蛋白有一定的调节作用，能抗凝血和血栓形成，还能提高人体免疫力，对人体肝损伤有一定的保护作用。