刷把菌的做法，刷把菌怎么做好吃，刷把菌的家常做法？

一、刷把菌的做法，刷把菌怎么做好吃，刷把菌的家常做法？

食材主料刷把菌250g肉丝100g辅料青椒1个大蒜适量姜适量精盐适量味精适量红椒1个步骤1.刷把菌菌脚捡干净，洗净备用。

2.肉切丝，青红椒斜切，姜切丝，蒜切片备用。

3.水烧开，放入刷把菌焯一下。

4.5分钟后捞出放冷水里。

5.锅里放菜油炙熟。

6.再放点猪油7.放青红辣椒炒一下8.辣椒炒香放姜丝蒜片炒9.然后放肉丝炒2分钟10.肉丝炒熟后从冷水里捞出菌子（不用挤水）一起炒。

11.大概炒5分钟的样子水分收干，听到劈劈啪啪的煸炒声。

12.放盐，继续煸炒均匀13.放少许味精，再煸炒一两分钟即可。小贴士煸炒时火不要太大，以免糊了就不好吃了。

二、刷把菌与干巴菌区别？

刷把菌是一种野生菌，它重要生产在中国的云南与黑龙江等地，这种菌的形状奇特，出现放射状向外生长，长大之后是一个相似于球状的存在，有些地域也会把它叫做绣球菌。

刷把菌中另有多种维生素以及一些抗氧化身分还含有富厚植物蛋白，人们食用它后能滋养细嫩肌肤也能延缓朽迈。

干巴菌具有革菌科的典型特征，全菌干燥革质，从基部分出扇状或莲座状瓣片，子实层既不成孔状，也不呈褶片状，而是表面光辫或具疣状突起。

三、刷把菌汤的做法？

以下是刷把菌汤的做法：

材料：

- 刷把菌 100克

- 瘦肉 100克

- 青红椒 适量

- 姜丝 适量

- 蒜片 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

步骤：

1. 刷把菌洗净，切段；瘦肉切丝，青红椒切丝，姜切末，蒜切片。

2. 热锅凉油，下肉丝煸炒至变色。

3. 加入姜末和蒜片爆香。

4. 加入刷把菌和青红椒继续翻炒。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，勾芡即可 。

四、刷把菌家常做法？

食材主料刷把菌250g、肉丝100g、青椒1个、大蒜适量、姜适量、精盐适量、味精适量、红椒1个。

步骤

1.刷把菌菌脚捡干净，洗净备用。

2.肉切丝，青红椒斜切，姜切丝，蒜切片备用。

3.水烧开，放入刷把菌焯一下。

4.5分钟后捞出放冷水里。

5.锅里放菜油炙熟。

6.再放点猪油7.放青红辣椒炒一下8.辣椒炒香放姜丝蒜片炒9.然后放肉丝炒2分钟10.肉丝炒熟后从冷水里捞出菌子（不用挤水）一起炒。

11.大概炒5分钟的样子水分收干，听到劈劈啪啪的煸炒声。

12.放盐，继续煸炒均匀13.放少许味精，再煸炒一两分钟即可。

五、刷把菌怎么保存？

　刷子菌保存方法如下:

　1、冷冻保存法

　　如果新鲜的刷子菌买回来后比较干燥的都可以长时间保存，只需要把泥土和杂草去除干净，然后晾干放入保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘干净就好。

　　2、刷子菌的过油保存法

　　将干巴菌用清水洗净，注意一定要洗干净，如果不干净的话，干巴菌的口味可能会发苦。打开锅，待锅稍微温热后放入植物油，不加任何调料，不放大蒜辣椒，放入干巴菌，然后翻炒。翻炒完毕后关火，待干巴菌冷却后存入冰箱保存。

　　3、盐水保存法

　　如果刷子菌是带根买回来，首先我们需要削去根部的外皮，然后把干巴菌整理成形状大小差不多的样子，用清水洗净，再换一盆水，加入少量盐，将整理好的干巴菌放入盐水中浸泡6-10天左右。捞出来后再用清水冲洗干净放入盆中，然后制作保鲜液，按照水和盐4：1制作，再加入少量苯甲酸钠和焦亚硫酸按，搅拌均匀后倒入盆中。在盆口覆盖一层保鲜膜隔绝空气，经一个月后取出便可长时间保存。

六、刷把菌生长环境？

刷把菌多生长于阴暗潮湿的地方或者深山老林中，“刷把菌”又名“珊瑚菌”，外表长的像珊瑚，体型俊俏，色泽秀美。珊瑚菌很有名气，有“野生之花”之称，味道鲜美，每年8-10月份会大量生长，可以在这个时节进山采摘。刷把菌喜阴暗、稍微潮湿的地方，农村大山里很容易找到，今天我们就找到一大片刷把菌，还没有人来采摘过。

七、酪酸梭菌活菌散的功效？

酪酸梭菌活菌散主要功能是由肠道菌群失调引起的各种消化道症状以及相关的急慢性腹泻和消化不良。其主要成分为丁酸梭菌活菌粉，辅料为脱脂奶粉和葡萄糖粉。丁酸梭菌在肠粘膜的再生和修复、消炎、保护胃肠粘膜、促进双歧杆菌等肠道益生菌的生长、恢复肠道菌群平衡方面发挥着重要作用。

八、炒刷把菌怎么做？

食材主料刷把菌250g、肉丝100g、青椒1个、大蒜适量、姜适量、精盐适量、味精适量、红椒1个。

步骤

1.刷把菌菌脚捡干净，洗净备用。

2.肉切丝，青红椒斜切，姜切丝，蒜切片备用。

3.水烧开，放入刷把菌焯一下。

4.5分钟后捞出放冷水里。

5.锅里放菜油炙熟。

6.再放点猪油7.放青红辣椒炒一下8.辣椒炒香放姜丝蒜片炒9.然后放肉丝炒2分钟10.肉丝炒熟后从冷水里捞出菌子（不用挤水）一起炒。

11.大概炒5分钟的样子水分收干，听到劈劈啪啪的煸炒声。

12.放盐，继续煸炒均匀13.放少许味精，再煸炒一两分钟即可。

九、刷把菌需要焯水吗？

需要焯水

食材主料刷把菌250g、肉丝100g、青椒1个、大蒜适量、姜适量、精盐适量、味精适量、红椒1个。

步骤

1.刷把菌菌脚捡干净，洗净备用。

2.肉切丝，青红椒斜切，姜切丝，蒜切片备用。

3.水烧开，放入刷把菌焯一下。

4.5分钟后捞出放冷水里。

5.锅里放菜油炙熟。

6.再放点猪油

7.放青红辣椒炒一下

8.辣椒炒香放姜丝蒜片炒

9.然后放肉丝炒2分钟

10.肉丝炒熟后从冷水里捞出菌子（不用挤水）一起炒。

11.大概炒5分钟的样子水分收干，听到劈劈啪啪的煸炒声。

12.放盐，继续煸炒均匀13.放少许味精，再煸炒一两分钟即可。

十、刷把菌为什么特别苦？

刷把菌特别苦，原因主要在以下两个方面：1.刷把菌的生长环境要求比较苛刻，需要在恒定的温度、湿度、光照等条件下进行培养，因此需要经常对菌体进行检测和调整，这个过程非常耗时耗力。2.刷把菌的繁殖周期较长，一般需要几周时间才能获得足够的菌量，而且分离纯化菌株的过程也比较繁琐，需要多次筛选和检测，因此需要投入大量的时间和精力。因此，对于科研人员而言，刷把菌的过程确实非常苦。