香豆子与苦豆子的区别？

一、香豆子与苦豆子的区别？

区别：品种不一样

香豆子豆科胡卢巴属一年生草本。又称胡卢巴、香草。为绿肥作物。中国以西北地区栽培较早，江淮流域以及东北、华北、西藏等地区也有种植。是豆科胡卢巴属一年生草本植物。

苦豆子，异名布亚(维名)，是宁夏的重要药用植物资源和自然植被组成部分，野生资源分布面积广，蕴藏量大，种群优势突出。

二、苦豆子种植？

1.建园：采用地膜覆盖、地表加压节水滴灌和精量播种技术。酸枣与苦豆子1:2间种，苦豆子株行距配置为(86+66)厘米×9厘米，株数达到6533株/667平方米。直播酸枣栽培株行距4.56米×0.25米。

2.土壤准备：3月下旬，施油饼400千克/667平方米和化肥50千克/667平方米(其中重过磷酸钙30千克/667平方米、二铵20千克/667平方米)，深翻人土后春灌，灌水量180立方米/667平方米。播种前，用氟乐灵80克/667平方米进行土壤封闭处理。

3.种子处理：由于苦豆子种子属于夹果，皮质坚硬，发芽率较低，用90%浓硫酸处理后可以大大提高发芽率，出苗率可达92.5%，确保一播全苗。

4.机械播种：播种机选择穴盘式，采用1.25米薄膜，穴播器一个滚筒有14穴，穴距9.3厘米，苦豆子播种株距为9厘米。播种时，掺充物为旱稻，比例为1:1.5。当5厘米地温持续在12℃以上时进行播种，中国新疆塔里木垦区4月8日-12日播种。苦豆子株行距：(86+66)厘米×9厘米，用种量2千克/667平方米;酸枣株行距4.56米×0.25米，用种量150克/667平方米，播种深度2.5-3厘米。

三、苦豆子是苦荞吗？

苦豆子不是苦荞。

苦豆子属中旱生植物，地30cm；地下部分大，形成庞大的根系网，两者干重比为l：2．4～5。苦豆子是耐轻盐碱植物，一般生于全盐量小于0．2%的土壤上，全盐量上升到0．3%时生长受到抑制，当全盐量达0．4%时未见生长，但有时也具有避盐现象，如草旬盐土土层0～18cm间全盐达3．7%，它可以直接穿过上面盐分较重的土层而吸收下层含盐量较轻土壤中的水分。

四、苦豆子绿肥的配方？

等苦豆草长到30厘米高时，把它割回来，再用粉碎机将其粉碎，拌上羊粪埋到坑里。因为羊粪是热性的，15天就可发酵

五、什么豆子是苦的？

咖啡豆，苦荞子，茶豆，胡豆都是带苦味的豆子

六、苦豆子的腌制方法？

1. 将小麦面粉、黄豆面粉、白砂糖、酵母菌、发孝粉混和，慢慢添加水，拌成小雪花状

2. 梳理成面糊，盖上湿抹布，醒40分钟(夏季15分鐘)

3. 将醒好的面糊先擀成正方形，先刷上一层油4. 先后撒上姜黄粉5. 撒上苦豆粉6. 将擀面皮翻卷发展条，随后切割成尺寸差不多的剂

7. 用筷子在面剂正中间压一道

8. 顺着曲线往上折回，再向后翻，预塑即成花卷馒头坯

9. 炒锅内烧开水后放进花卷馒头坯，蒸15分鐘，蒸熟后熄火，过一分钟再慢慢打开表盖，防止回陷。

七、苦豆子种植前景？

苦豆子引入种植是有非常大的市场机遇期，后期价格上涨是肯定的。有部分药厂来新疆投资建厂的积极性很高，也想把苦豆子种植形成产业化发展。但到目前为止，新疆实验种植苦豆子的企业和个人基本没有，内地企业想要联合推进苦豆子产业也无从着手，确实有些遗憾。

八、兰州苦豆子做法？

做苦豆子：首先要苦豆苗洗干净控水放柔，水分晾干取掉老枝杆，再撒适量食用的细盐放入嫩绿的苦豆枝叶里，然后揉搓，要揉搓到苦豆枝叶里的水分出来，在撒入少许白酒揉搓，揉搓到苦豆子和白酒相容这时苦豆子香味即出，现在晒干就可以了。

九、苦豆子正确吃法？

苦豆子花卷的准备工作：将酵母粉用温水化开和面，成团后盖上盖放在通风的地方，3、4个小时后，面就发起来了。苦豆子花卷的做法：将发好的面揉捏，将空气揉出。在一旁静置10分钟，放入一点食用碱再继续揉捏。

将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼，在面饼上淋上油，撒上苦豆粉和少许盐，用面饼的一半把油拖匀，卷成长条状，切成剂子，将剂子横捏，拉长，翻转，即成花卷。冷水上锅，大火蒸25分钟，即可。      v 通过上面对于苦豆子相关知识的详细介绍，大家都基本了解到苦豆子的一些营养价值和功效作用，这就方便了大家日后对于苦豆子的更好的食用。

十、苦豆子好吃吗？

苦豆子嫩的茎和叶，清洗干净，放置阴凉通风处晾干，用打调料的机子，打成苦豆面，做花卷或饼的时候放上颜色鲜绿还很香，深受西北人喜欢。