香妃葡萄干的传说？

一、香妃葡萄干的传说？

香妃葡萄干是一种产地在新疆吐鲁番的优质葡萄干。传说是当时乾隆皇帝的爱妃香妃，从新疆带到宫里的。此葡萄干味，甜个大，形体美，特别漂亮，属于葡萄干中的精品。

二、香妃葡萄干产地？

新疆吐鲁番。

新疆吐鲁番是中国唯一的香妃葡萄干绿葡萄干产地，也是中国国家地理标志产品。据考证栽培香妃葡萄干无核白葡萄已1000多年。这种葡萄最大优点是晾干以后，果肉柔软，甘之如饴，含糖高达60%左右，保持着绿中透黄的颜色，色香味俱佳。由于新疆吐鲁番盆地具有特别适合香妃葡萄干葡萄。

三、香妃红葡萄干的特色？

新疆香妃红葡萄干因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品而得名。采用喀什特级马奶子红葡萄，经筛选、晾晒而成。

香妃红葡萄干具有以下特色：

1、果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸。

2、色泽呈酒红色通透，颗粒大而长。

3、鲜红晶亮，酸甜可口，色泽通透，颗粒均匀。

4、一股淡淡的葡萄清香沁人心脾，回味无穷。

由于新疆独特的地理环境，日照时间长、昼夜温差大、空气纯净，新疆红香妃葡萄干味道更甜，更加肉厚软糯，口感也更加好。丰富的雪水灌溉，使得新疆香妃红葡萄干更加富含充足的微量元素与营养元素。

四、香妃葡萄干与普通葡萄干的区别？

香妃葡萄干：香妃葡萄干一般来说个头都较大，不论是红香妃葡萄干还是绿香妃葡萄干，都是味道清新，属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈通透，颗粒大而长，是新疆最好的葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。

世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。

普通葡萄干主要是无核白，该品种是优良的鲜食、制干兼用品种。制干后绿色或黄绿色，制干率高，外观晶莹剔透，果肉饱满，风味纯正，无任何异味，耐贮藏。

五、葡萄干绿香妃和红香妃哪个好？

绿香妃。

香妃葡萄干有两种，一种是绿香妃，一种是红香妃。绿香妃表皮绿色，纯甜味，吃到嘴里是浓郁的葡萄果实本身的味道，所以很多新疆人都说绿香妃葡萄干的口感是最纯正的。红香妃表皮酒红色，甜中带酸，小酸甜口味，吃到嘴里有红酒的味道。

绿香妃的口感，绝对没有掺杂别的香味，就是纯纯的葡萄果实的味道，非常浓郁，吃到嘴里满口留香。

六、葡萄干香妃湿的正常么？

又湿又软不正常，如果只是糖分析出应该没问题。

葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果是非常软的话建议丢掉，不是很软还是可以吃的，葡萄干不能受潮，要密封放干燥处。

七、黑葡萄干和青葡萄干的功效？

您好亲，黑葡萄干和青葡萄干的功效是略有不同的。

1. 黑葡萄干的功效：

· 补充能量：黑葡萄干是一种高热量、高碳水化合物的食物，能够提供持久的能量。

· 促进消化：黑葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

· 改善贫血：黑葡萄干中富含铁元素，可以帮助改善贫血。

· 保护心脏：黑葡萄干中的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以保护心脏健康。

2. 青葡萄干的功效：

· 降低血压：青葡萄干中含有一种叫做“白藜芦醇”的化合物，具有降低血压的作用。

· 保护心脏：青葡萄干中的多酚类化合物可以降低胆固醇和三酰甘油的水平，保护心脏健康。

· 抗氧化：青葡萄干中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，可以抵御自由基的侵害，减缓衰老。

· 促进肠道健康：青葡萄干中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

总的来说，黑葡萄干和青葡萄干都是很好的营养食品，它们都含有丰富的营养成分，可以为身体提供多种保健功效，但具体功效因人而异，应根据自身情况适量食用。

八、新疆红香妃和绿香妃葡萄干的区别是什么？

　　新疆的葡萄干主要有以下五种：　　

1、红马奶葡萄干。　　红马奶葡萄干在色泽上属于深褐色，但是更加偏红一些，在大小上属于中等大小。一般来说，从颜色上就可以判断出来。红马奶的营养价值是非常高的，因为红马奶中有葡萄籽，增加了它的营养成分。故而，红马奶对人体的健康是非常有利的，尤其是对于女性朋友美容护肤都是很有成效的。在价格上，红马奶葡萄干往往要比葡萄的葡萄干贵很多。　　

2、绿香妃葡萄干。　　绿香妃葡萄干在颜色呈黄绿色，在个头上一般笔比较大。从口感上来说，香甜爽口。一般来说，绿香妃看起了晶莹剔透，品相很好。在价格上来说在葡萄干的种类中并不算是很高。　　

3、玫瑰香葡萄干。　　我们在生活中经常见到玫瑰香葡萄，口感和味道都很好。玫瑰香葡萄干在颜色上是绿色的，这一点与玫瑰香葡萄不同。玫瑰香葡萄干由于在有一种像玫瑰花一样的特殊香味，因此而得名。对于玫瑰香葡萄干来说，它没有籽，在外形上比较小，但是它的营养成分十分丰富，在价格上也很高。　　

4、红香妃葡萄干。　　红香妃葡萄干在颜色上与红马奶葡萄干十分相似，很难区分出来。但是，红香妃的个头要比红马奶的个头大，味道上特别的香甜。这种味道完全是由普通自身所带的那种香味散发而出的。营养价值很高，当然价格也高。　　

5、黑玫瑰葡萄干。　　从名字上就可以看出这是一种色泽为黑色的葡萄干，在味道上也比较独特，和其他的葡萄干不一样，比较醇香可口。在葡萄干的种类中，黑玫瑰葡萄干的价格也是比较高的。

九、葡萄干的营养与功效？

葡萄干，也就是浓缩后的干葡萄。它含有多种维生素及矿物质，经常适量吃可以起到健胃和益肝等营养功效，同时对于贫血的人群也是有好处的，葡萄干也有减肥瘦身功能，可以有效消除体内多余的脂肪和热量，葡萄干的营养是丰富的，但是每次吃也要适量的，

十、绿香妃葡萄干为什么贵？

这种“大绿香妃”是一种稀有品种，属于属欧亚种，为新疆吐鲁番市主栽品种。嫩梢绿色，它没有任何茸毛，幼叶呈现黄绿颜色，上下表面带有光泽。每年的五月中旬为开花期，八月下旬果实将完全成熟，生长期保持在145天。它的外观晶莹剔透，果肉饱满，风味纯正，无任何异味，这估计只有去产地亲眼见过的人才是最清楚的。

大绿香妃和普通品种是完全不同的，它的产量很低，对环境，气候以及土壤也是有一定的要求，这也就造就出它在市面上变得珍贵。

大绿香妃在制作成葡萄干也是经过多种工序的，每一颗葡萄都是经过甄选，坏果基本淘汰。从原料到去渣，清洗，烘干，分级，包装。在它变干后，果皮的光泽度很好，干果的果粒大且饱满，口感佳，近距离能闻到一股淡淡的青草香