什么是四时五味

一、什么是四时五味

指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道， 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。其实甜就是甘，辣就是辛。

（一）、辛

１治疗作用：能散、能行、能发散、行气、活血作用。

２不良反应：辛味药多大能耗气伤阴。

（二）甘

１、治疗作用：能补助、能缓、能和、有补虚、和中、缓急、调和药品性等作用。

２、不良作用：腻膈碍胃，令人中满。

（三）酸

治疗作用：能收、能涩，有收敛固涩作用。

不良反应：酸味药大多能收敛邪气。

（四）苦

１、治疗作用：能泄、能燥、能坚、能泄含义有三：一指苦能通泄；二指苦能降泄；三指苦能清泄，能燥指苦燥显能坚的含义有二：一指苦能坚阴，即泻火存阴，二指坚厚肠胃。

２、不良作用：能伤津、伐胃。

（五）咸

治疗作用：能软、能下、有软坚散结、泻下通肠作用。

不良作用：多食咸则脉凝冷而变色”能伤脾胃。

四、阴阳属性

辛、甘、淡属阳，酸苦咸属阴。

四时：指春夏秋冬四季；

自然界的阴阳变化、四季更替、日夜轮回必然会影响到人体生理和病理，因此养生必须采取相应的措施。自然界春生、夏长、秋收、冬藏，人也须顺应生、长、收、藏的特点。

春天

掌握春令之气升发舒636f7079e79fa5e畅之特点，节制宣达春阳之气，重点保护肝脏。

夏季

阳气最盛易于新陈代谢，要使肌体气机通畅，宣泄自如，要表现出一种开放的心胸，重点保护心脏，保护阳气。

秋天

保持阴气内守，保持内心的平静，收敛神气，保护肺脏。

冬天

当固密心志，早睡晚起，保养精神，保护肾脏。

二、吃那些东西对身体好？

对身体好的食物比较多，例如辛味食物、甘味食物、苦味食物、咸味食物等，并且不同种类的食物对身体有不同好处，需要具体问题具体分析。但是食物不具备药物治疗疾病的功效，不能替代药物用于治疗疾病。

1、辛味食物：如葱、姜、胡椒、香菜等，对患有肺气不宣、咳嗽等症状的人群有一定好处，主要是因为辛味食物发散之性可辅助改善上述人群的症状或减少发病几率；

2、甘味食物：如银耳、荔枝、红枣、蜂王浆、山药等，对患有贫血、体弱症状的人群有一定好处，主要是因为甘味食物有补虚之性；

3、苦味食物：如苦瓜、绿茶等，对患有心火上炎或移热小肠证的人群有一定好处，因其味苦寒凉之性可辅助改善此类人群的症状或减少发病几率；

4、咸味食物：如甲鱼、昆布、海藻等，对患有肝肾不足、消耗性疾病的人群有一定好处。因咸味入肾，能软、能散，可辅助改善此类人群的症状或减少发病几率。

三、吃热的食物会导致感冒吗？

感冒有两种,一种是风寒感冒,这是大家所熟知,因受风寒而得病,另一种就是风热感冒,这是大家比较陌生的,它就跟辣的事物有关系.是吃辣所导致的免疫力降低。含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的食物，在中医里统称为“辛味食物”。这些食物具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。这种气虚的症状一旦找上门来，感冒等疾病也就会不期而至。

四、辣椒吃多了有什么坏处？

辣椒食用过量反而危害人体健康，因为 过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔 疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙 疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

五、辛辣中的辛是指些什么食物呢？

简单地说，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。 具体解释如下： 一、名词 1.象形。据甲骨文，像古代刑刀。本义：大罪。 2.葱蒜等带刺激性的蔬菜：“五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义。”（《五辛菜》） 3.天干第八位与地支相配，用以纪年、月、日。 4.商帝号。 5.姓。 二、形容词 1.辣味：“大苦咸酸，辛甘行些。”（《楚辞·招魂》注：“谓椒姜也。”） 2.劳苦;艰苦：“柔武以匡辛苦。”（《周书》。注：“辛苦,穷也。”） 3.痛苦,悲伤：“仓卒骨肉情，能不怀苦辛?”（曹植《赠白马王彪》） 4.酸痛：“胆移热于脑，则辛额鼻渊。”（《素问》） 三、药性 辛是“五味”之一。 中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的。药性理论是中药理论的核心，主要包括四气、五味、归经、升降浮沉、毒性等。 五味的本义是指药物和食物的真实滋味。辛就是有刺激性的辣味。后来古人依据用药后的机体反应归纳出五味的不同作用。 “辛”作为五味之一，能散、能行，有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物，如麻黄、薄荷；治疗气血阻滞的药物木香、红花，都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”，亦称辛香之气。这样，辛就不仅与味觉，而且与嗅觉有关了。 古代对药物气臭的论述十分粗略，但对芳香之品的实际应用积累了不少经验。随着中外交流的发展，外来香料、香药不断输入。到了现代，由于香药盛行，应用范围日益扩大，对芳香药物作用的认识也不断丰富。芳香药除有能散、能行的特点外，还包含了芳香辟秽、芳香化湿、芳香开窍等作用。 五辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。