炒角瓜的做法大全家常？

一、炒角瓜的做法大全家常？

主料：

角瓜2个

胡萝卜1块

葱1块

蒜2颗

辅料：

大豆色拉油15克

盐1克

生抽少许

步骤1

角瓜洗净，切成片

步骤2

胡萝卜、葱、蒜都切好

步骤3

锅里放入油，放入葱、胡萝卜炒熟

步骤4

放入角瓜、盐、生抽炒熟

步骤5

放入蒜炒熟

二、角瓜炒虾的做法大全？

角瓜炒虾的做法：

1.先把虾去壳，去虾线，洗干净。

2.把角瓜切片。

3.锅里倒油，油热放蒜头、姜，把虾仁倒进去翻炒一下变红加入角瓜，再继续翻炒两分钟，放盐和耗油调味，加入葱段出锅。

三、角瓜炒豆片的做法大全？

一、原料

主料    干豆皮200克，角瓜1个小的

辅料    酱油少许，葱少许，鸡精少许，香油少许，玉米油适量，五香粉少许，盐少许，姜少许

二、角瓜炒豆皮的做法步骤

1.准备好食材，提前切好备用

2.锅里放入玉米油，葱姜爆香

3.放入西葫芦翻炒点入酱油，少许盐

4.然后放入切好的豆腐皮，在放入五香粉少许盐继续翻炒一分钟

5.然后点入香油装盘出锅！

四、炒鱼翅瓜的做法大全？

1、鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）。用盐和胡椒调味。

2、鱼翅瓜煎蛋：先把鱼翅瓜和鸡蛋准备好。平底锅中放油，稍微把鱼翅瓜炒一下。接着把鱼翅瓜弄成一团并压平。把鸡蛋打在上面然后才将蛋黄弄穿的。也可以先加盐跟蛋液打均，再把蛋液淋到上去。煎至定型时翻面，再煎约一分钟至熟。

3、鸡骨煲鱼翅瓜汤： 用电饭煲咸鸡拌即食海蜇所剩的鸡骨加鱼翅瓜放入电饭煲内。注入水煲60分钟放盐即成。鸡骨因为焗过 所以煲汤比较香。

五、角瓜做法大全潮汕？

主料：角瓜1个、海米30克、蒜5颗

辅料：大豆色拉油10克、盐1克、生抽1勺

做法步骤：

步骤1、角瓜洗净，去掉头和尾

步骤2、角瓜切成小片

步骤3、海米放入碗中

步骤4、蒜切成小片

步骤5、锅里放油，放入海米翻炒均匀

步骤6、放入角瓜翻炒，加入盐、生抽炒熟，加入蒜片炒匀

六、角瓜鱼片做法大全？

1.食材：西葫芦1个猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克。

2.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片。2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。

七、角瓜凉菜的做法大全？

把角瓜洗净，削长丝放入水中泡两分钟，捞出控干水分放入碗中，蒜瓣拍碎把蒜瓣也放碗中，再放上香油醋酱油，搅匀即可

八、角瓜切丝的做法大全？

主料：

西葫芦1根、橄榄油1大勺、花椒粒1小把、小红椒2个

辅料：

糖半勺、盐少许、米醋少许、生抽一勺、辣椒油适量

做法与步骤：

步骤1.选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。

步骤2.糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。

步骤3.凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。

步骤4.放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火。

步骤5.西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒。

步骤6.拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好。

九、丝角瓜的做法大全？

原料：

西葫芦一个（实耗半个）、木耳4-5朵、红椒一个（实耗 1/4个）、盐1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2滴

过程：

1 西葫芦、红椒洗净切丝，木耳提前用凉水泡发；

2 西葫芦切丝用1/4茶匙的盐腌10分钟，木耳洗净过开水略焯后切丝备用；

3 腌过的西葫芦丝用手挤掉水分，和刚才的木耳丝、红椒丝一起，加1/4茶匙盐和其他调料拌匀即可食用。喜欢辣椒的，可以加点辣椒。

十、角瓜烙饼的做法大全？

1.将角瓜擦成丝。

2.加入鸡蛋打散拌一下。

3.加入面粉,盐,葱花,味精,水搅拌均匀。

4.搅拌成这样的面糊,稀稀的,烙出的饼软一些。

5.电饼铛预热后,倒入面糊,加热二分钟后翻面。

6.翻面后再烙两分钟即熟。