西葫芦盒子饼的做法大全？

一、西葫芦盒子饼的做法大全？

用料

西葫芦1个

猪肉馅（肥瘦3:7）200克

葱2根

面粉适量

油适量

生抽半勺

耗油半勺

香油1茶匙

盐1茶匙

白胡椒粉少许

水淀粉适量

烹饪步骤：

1.猪肉绞馅儿备用

2.葱花（留少许最后装饰用）放到猪肉馅里，加配方用量的香油，生抽，耗油，盐，白胡椒粉。

3.搅拌均匀腌制十分钟

4.西葫芦切成厚度为0.5厘米的厚片

5.取两片西葫芦，一片铺满厚度与西葫芦片厚度相当的肉馅。

6.然后盖上另一片，把西葫芦盒子的一面在干面粉中沾满面粉

7.翻过来把另一面也沾满面粉，侧面也拍一些面粉

8.平底锅放适量油，烧至七成热，放入沾了面粉的西葫芦盒子，小火慢煎

9.如此法做好几个西葫芦盒子，一起煎，待底面焦黄就翻过来继续煎另一面

10.两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅放足量水烧开锅，放入煎过的西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟。

11.十分钟后关火打开锅盖

12.蒸出来的汤汁倒入碗中，加适量水淀粉调匀。

13.调好的汤汁倒入锅中煮沸，均匀淋在蒸好的西葫芦盒子上。

14.撒葱花装饰即可。

二、西葫芦卷饼的做法大全？

西葫芦切丝起锅烧油放入葱姜爆香放西葫芦死翻炒出锅，面团擀成薄饼，上锅烙熟，卷上西葫芦丝即可

三、西葫芦胡萝卜饼做法大全？

西葫芦胡萝卜饼做法

1/5将西葫芦洗净擦成丝

2/5将胡萝卜洗净去皮擦成丝

3/5将面粉、西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋调成面糊，静置15分钟左右

4/5锅中放少许西班牙橄榄油，用勺子盛一勺面糊均匀摊成圆形，中小火煎至底部凝固

5/5翻面，中小火继续煎约1分钟即可

四、西葫芦饼的做法大全电饼铛？

西葫芦1只胡萝卜1根面粉半碗鸡蛋2只盐1匙鲜辣粉适量

1. 准备的原料。

2. 西葫芦，胡萝卜去皮。

3. 再用刨子擦成丝。

4. 加入面粉，鸡蛋，盐，鲜辣粉。

5. 一个方向搅拌均匀。

6. 电饼铛加热，加少许的油，将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形，轻轻压实。

7. 两面煎成金黄色就可以。

8. 西葫芦饼就做好了！

小窍门：

1、加点面粉是为了增加粘性，但也不需要太多，太多影响口感。

2、西葫芦饼很容易散开，煎的时候动作要轻。

五、西葫芦摊糊饼的做法大全？

1步骤.西葫芦擦丝。

步骤 2.面粉中加两个鸡蛋，加水搅拌。水一点点往里加。

步骤 3.加入西葫芦丝，如果太稠就再加一些水。水要一点点往里加。最后的面糊是可以流动的，不能太稠。再加一小勺盐，2-3克即可，拌匀。步骤 4.锅底加油，烧热。中火即可，火不用太大。烙第一张的时候可以火稍微大些，之后锅会很热，就把火调小些。

步骤 5.倒入面糊，把它抹平成锅底大小的圆形。

步骤 6.一面摊熟后变成金黄色，翻面。

步骤 7.最后可以得到一叠糊塌子/西葫芦蛋饼。你还可以往里面加其他的菜丝，比如胡萝卜丝啊，洋葱丝啊～等等。

六、西葫芦洋葱胡萝卜饼的做法大全？

首先西葫芦洋葱胡罗卜洗净，切小丁，切葱姜蒜，放入容器，加鸡蛋，盐，味精，十三香，面粉，然后加水调成面糊，电饼铛烧五层热，抹油、均匀的摊上面糊，一分钟后翻面，再烧一分钟，外焦里嫩的西葫芦洋葱胡萝卜饼就可出锅了。

七、西葫芦饼的做法？

食材：西葫芦1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙

做法

1.西葫芦去皮

2.西葫芦和胡萝卜洗干净后，分别切丝

3.把葫芦丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦

4.把西葫芦、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎

5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀

6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄

7.翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了

八、豆角西葫芦饼的做法？

主料 4种

五花肉

300g

豆角

500g

土豆

300g

低筋面粉

400g

辅料 5种

油适量

盐适量

花椒适量

大料适量

豆瓣酱适量

烹饪步骤 11步

步骤1

先准备好面粉

步骤2

用80度左右的水把面和好

步骤3

将准备好的豆角洗净

步骤4

再用开水焯一下后备用

步骤5

将五花肉切好备用

步骤6

放少量的油，油热后下五花肉，加入准备好的葱姜蒜

步骤7

加入备用好的土豆和豆角翻炒过油后，加入适量的豆瓣酱，会使菜味更好，然后加入足量清水最好盖过土豆豆角，最好加入花椒、大料及精盐。

步骤8

再将事先和好的面，用擀面扙做成大小均匀的几块饼

步骤9

做好后直接烀在加过水的土豆和豆角上，小火加热。

步骤10

大约30分钟后炖好。

步骤11

开锅后，取出饼，且内部豆角及土豆放入适量的味精，调好盛出。

小贴士

1.如果面是事行发过的，就可以直接用手做成饼状，如果未发面，最好还是用擀面扙擀均匀，这样可以避免其薄厚不均而导致的有的地方不熟。 2.加入少量的花椒大料可以增加土豆豆角的味道。

九、西葫芦水晶饼的做法？

步骤/方式1

用料

西葫芦 4个

盐 适量（杀水用）

鸡蛋 两个

小葱 3-4根

面粉 适量（少一些饼更软）

蚝油 适量（尝咸淡后，淡了调整）

油 适量（烙饼用）

西葫芦洗干净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

切丝

步骤/方式4

加入适量盐杀一下水。

步骤/方式5

将西葫芦里的水捏干

步骤/方式6

切适量小葱

步骤/方式7

加入两个鸡蛋，适量面粉（加了家里装面的半杯）适量现磨黑胡椒粉，尝一下咸淡，淡了加适量蚝油。

步骤/方式8

朝着一个方向搅拌均匀。

步骤/方式9

电饼铛预热，倒入适量油。

步骤/方式10

将饼摊成自己喜欢的大小。上下同时煎，正面大概煎3-4分钟，反面大概煎3-4分钟。

步骤/方式11

烙好了

十、西葫芦饼的各种做法？

【原材料】：西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、面粉、食盐、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、葱花、香油、食用油。

【制作步骤】

西葫芦饼

第一步：准备一个西葫芦先清洗干净，再把西葫芦切成丝，把胡萝卜切成丝，加上食盐腌制5分钟，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

西葫芦饼

第二步：在面盆中加上面粉500克、食盐3克搅拌一下，把面粉从中间分开，一半用温水和面，另一半用热水烫面，搅拌到里面没有干面粉，加上一点油，用手揉成一个面团，饧面10分钟。

西葫芦饼

第三步：准备一点小葱切成葱花，木耳提前泡发切碎，粉条提前泡软切碎，把腌制好的西葫芦放在纱布中，用力攥出里面的水分，在西葫芦碗中，加上葱花、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、香油、食用油搅拌均匀。

西葫芦饼

第四步：把面团取出来，不用揉面，直接搓成长条，切成4个剂子，先取出2个剂子揉圆按扁，擀成圆形面皮，在一个面皮上面铺上一层馅料，再淋上一层鸡蛋液，把另一张面皮铺在上面，边缘处捏紧实。

西葫芦饼

第五步：在电饼铛里刷一层油，把生胚放在里面，上面也要刷一层油，盖上盖子烙2分钟，时间到翻一面再烙2分钟，这样就可以出锅了。