沙拉小牛肉是一道美味营养的家常菜,其口感鲜美,营养丰富,适合各种场合食用。下面我将详细介绍沙拉小牛肉的做法。
1. 将小牛肉切成薄片,用黑胡椒和盐腌制片刻。
2. 烧一锅水,将小牛肉片放入锅中煮熟,捞出备用。
3. 将生菜、番茄、黄瓜洗净切好,放在盘子里备用。
4. 将煮熟的小牛肉片放在生菜上,淋上适量的沙拉酱。
5. 将配菜一起摆盘,即可享用美味可口的沙拉小牛肉。
沙拉小牛肉是一道非常适合家庭食用的菜肴,其营养丰富,口感鲜美,而且做法简单。在忙碌的现代生活中,这道菜既方便又美味,是家庭餐桌上的必备佳肴。
-需要材料-
苦菊适量
黄瓜一根
小番茄几个
紫甘蓝少许
盐少许
香油两滴
蒜瓣一个
白糖少许
橄榄油少许
黑胡椒粉少许
香醋适量
辣椒油两滴
-烹饪步骤-
1
苦菊洗净用盐水稍微浸泡几分钟,去除表面的残留物;
2
紫甘蓝洗干净切丝放盘子备用;
3
将苦菊捞出冲洗干净,沥干水,用手稍微撕开备用
4
小番茄洗干净备用
5
将黄瓜切片儿、小番茄中间切开,之后将所有的蔬菜放入盘子
6
然后放入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋,滴入一滴香油拌匀 即可
1、材料:鲷鱼片1大片、日本山药丁1小段、高丽菜丝数片、小黄瓜片1条、红、黄彩椒丁1小片、凤梨片数片、腰果数10颗、薇达百香果酱适量、桂冠沙拉1条、橄榄油少许、地瓜粉适量、香油1中匙、胡椒盐少许、鸡蛋液1/2。
2、先将雕鱼片切成细长条状,再以醃料醃渍约5分钟,尔后沾裹上地瓜粉,放入油锅炸至金煌及可捞起备用。
3、另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果。
4、将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油。
5、再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层。
6、准备1条桂冠沙拉与约1大匙拌入塑胶袋中,再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上。
7、带点果香的鱼片蔬果沙拉完成。
8、最后再用小匙舀少许的果酱于盘缘装饰,开始享用。
1、调味汁做法:所有用料放入碗里混合均匀即可。
2、沙拉做法:在圆白菜片中调入盐,并搅拌均匀待用。
3、中火加热平底锅中的橄榄油,待烧热后将牛里脊片放入锅中翻炒约3分钟,待牛里脊约8成熟时从锅中取出。
4、将余下的橄榄油(1汤匙,15ml)放入平底锅中,待烧热后将荷兰豆放入锅中翻炒约3分钟。
5、将腌好的圆白菜、煎好的牛里脊片和荷兰豆放入沙拉碗中搅拌均匀,然后淋上制好的调味汁即可。
食材
鸡腿肉:150g
细砂糖:3克
蛋黄酱:10毫升
全蛋:30
牛奶10克
蒜末:少许
白胡椒粉:少许
五香粉:少许
盐:1小勺
玉米淀粉:适量
花椒粉、辣椒粉、椒盐粉(口味自选)
做法:
1、处理鸡腿,把骨头剔除,去除油脂,洗干净擦干净,
2、鸡肉切小块加入糖+蛋黄酱+全蛋+牛奶+蒜末+五香粉+白胡椒粉+盐混合揉均匀,腌
制6小时(尽量过夜)
3、将淀粉撒在的鸡肉上面,薄薄沾上一层就好
4、油温到达175度左右(验证的方法可以拿一根筷子插入,旁边滋滋冒油就可以,)放入鸡块,定型后翻动鸡块,(约4-5分钟),捞出,
5、全部炸完之后,在进行第二次复炸,颜色会更深。
6、炸好之后选任意粉来制作不同口味
用料
西兰花 1朵
虾仁 5个
鸡蛋 1个
魔芋丝 1盒
芦笋 2根
核桃仁 大约三个核桃量
黑胡椒碎 适量
盐 适量
罗勒碎、欧芹切片 1小撮
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