1.仙人掌馅饺子准备食材如下:仙人掌200克,火腿100克,胡萝卜半根,鸡蛋1个,饺子皮1斤,香油1汤匙,精盐1茶匙,鸡汁1汤匙,十三香1汤匙,姜末适量,花生适量具体做法如下:仙人掌洗净去掉老皮后一定要注意里面的刺也要去掉,火腿肠,胡萝卜切丁,鸡蛋放少许盐用筷子打散,锅内放油烧开,蛋液炒熟炒碎一些,晾凉后放入盆中和所有材料搅拌均匀,这个馅料很粘稠,然后把馅料用饺子皮一个一个的包起来,包好之后下锅煮熟,煮好的饺子 颜色好看也很好吃!
2.白灼仙人掌准备食材如下:仙人掌300克,蒸鱼豉油适量,红椒1个,香油1茶匙具体做法如下:将仙人掌的刺弄干净,然后切成小条,接着起锅加水煮沸,再加入1小汤勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,焯水过后装盘,再加入适量的蒸鱼豉油,淋入1汤匙香油,最后切点红椒丝点缀一下即可!
3.仙人掌蒸水蛋准备食材如下:鸡蛋100克,仙人掌200克,五花肉100克,盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克具体做法如下:将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断,另一刀切断),猪肉洗净剁细成馅,葱、姜洗净切成末,取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用,将肉馅夹入仙人掌片中,把有馅的一面朝下,放到汤 盘 里 滴入几滴香油,浇入蛋黄液,将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟,出锅即可食用。
4.青椒炒仙人掌准备食材如下:仙人掌300克,青椒3根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙具体做法如下:将仙人掌去刺清洗干净后,切成小条,然后把青椒去籽去蒂后切成小条,再起锅加油烧热,然后将仙人掌倒入锅中,大火煸炒,炒至仙人掌断生,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,加入青椒,然后继续翻炒至青椒断生即可出锅!
食用仙人掌凉拌吃很好,平时可以把仙人掌切成丝状,然后入沸水焯一下,取出以后加入适量的胡萝卜丝以及粉丝,再加入生抽和食用盐以及香醋与白糖,最后加入适量的香油,调匀以后就能装盘食用。
食材:透明仙人掌适量、青椒适量、盐适量
做法步骤
步骤1、透明仙人掌去刺清洗干净,青椒清洗干净。
步骤2、透明仙人掌切成小条备用,青椒切成片。
步骤3、锅烧热加入青椒,稍微翻炒然后倒入透明仙人掌条继续煸炒。
步骤4、翻炒至熟就可以出锅了,加入适量盐即可
食用仙人掌常见吃法(用法)有如下几种:
①切条当水果吃,一天一片;
②榨汁当饮料喝,一天一小杯;
③制作美味菜肴,请参考仙人掌菜肴;
④自制掌茶:烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁,待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可;
⑤榨汁洗澡,国外很流行;
⑥自制掌浆:仙人掌去皮、刺根,洗净切丝,用果浆机打成浆,根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀,饭前喝一杯,能排毒、养颜、养胃、降脂降压,常服仙人掌浆定有奇效;
⑦自制馒头:仙人掌打成浆和面发酵做成馒头,也可做成饱子,清香爽口,营养丰富
仙人掌蒸水蛋
准备食材如下:鸡蛋100克,仙人掌200克,五花肉100克,盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克
具体做法如下:将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断,另一刀切断),猪肉洗净剁细成馅,葱、姜洗净切成末,取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用,将肉馅夹入仙人掌片中,把有馅的一面朝下,放到汤 盘 里 滴入几滴香油,浇入蛋黄液,将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟,出锅即可食用。
食材:仙人掌300克,蒸鱼豉油适量,红椒1个,香油1茶匙
做法:将仙人掌的刺弄干净,然后切成小条,接着起锅加水煮沸,再加入1小汤勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,焯水过后装盘,再加入适量的蒸鱼豉油,淋入1汤匙香油,最后切点红椒丝点缀一下即可。
芥末可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品,也可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。芥末菜肴有芥末菠菜、芥末鸭掌、西兰花芥末炒虾仁。芥末微苦,辛辣芳香,芥末粉润湿后会有香气,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用
孜然锅巴土豆
【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】:
1、将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;
2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
土豆奶酪球
【材料】:土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量
【做法】:
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;
2、把土豆泥捣成土豆泥,倒入番茄沙司后搅拌均匀;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子,
4、再将丸子按扁,中间放上芝士,一个个揉成土豆球;
5、鸡蛋打散到碗里,土豆秋均匀裹上蛋液,再均匀沾上面包糠;
6、锅内放入多些油,油烧热后放入土豆球中小火炸,炸至表面金黄后即可捞出
1、小米南瓜粥。小米南瓜粥不仅低热量,而且还是养胃的好饮食,尤其是小米,配上南瓜不仅味道清甜,还能有效清除身体毒素。而且做法很简单:可以将小米先熬开,然后将切块好的南瓜倒进去,将南瓜熬烂就差不多好了。
2、牛奶南瓜糊:这款做法不仅适合年轻人,还适合一些牙齿不便的老年人,不仅解毒消肿还提供身体必须的蛋白质。做法也非常简单:将南瓜切块方大火上蒸15分钟,然后将南瓜和牛奶一同倒入搅拌机中,搅拌1-2分钟就好(可根据个人情况加入温开水),OK,可以饮用了。
3、清蒸南瓜。这款做法特别适合懒人一族,他不仅做法简单,还清甜可口。我们把南瓜切大块,加入适量的冰糖(不要白砂糖),清蒸15分钟就好了。很下饭的哦,而且小孩子特别喜欢。
4、金黄南瓜饼。做过土豆饼的人大概就知道怎么做南瓜饼了。不仅外焦内软,而且并不腻。做法:将南瓜首先蒸烂,然后用手捏匀,和面粉和在一起,然后做成圆饼状。必要的话撒上面包渣,炸成金黄色就好。
5、南瓜蒸排骨。说到粉蒸肉,你一定也就知道粉蒸排骨了。我们在蒸排骨的时候可以加一些配料垫底,平时我们会使用到土豆,这次我们可以换成南瓜就好。而且南瓜蒸出来的排骨还带着香甜的味道。
6、南瓜馒头。南瓜馒头和南瓜煎饼的前期做法一样,也是将南瓜蒸烂,和着面粉。不同点是要加上酵母进行发酵,这样蒸出来的馒头菜香软。
7、炒南瓜丝(片)。我们经常的做法就是讲南瓜切成丝或片(不要太细和薄,否则大火下很快就炒烂了)然后可以加一点其他的配料,用香油炒。很好吃的。
东北黑松松支(针)50g,玉米淀粉粉100g.鸡蛋2个,牛奶300,肥牛片200g
做法:松针洗干净放到晒干水分手捏碎成粉,放到破壁机中打成粉,放入盆加入玉米淀粉,鸡蛋牛奶搅拌均匀至至糊状,取一个肥牛片表面上用勺子舀入糊平铺均匀,放到烤盘上,烤箱预热温度150℃15分钟即可出锅。
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