1、菠萝饭
把菠萝削一个盖,然后取出果肉,用糯米陪上一点切碎的果肉,蒸熟后食用,口味香甜滑糯。
2、菠萝炒鸡丁
菠萝切丁,鸡脯肉切丁,一起炒熟即可,口味甜鲜。
3、水果鸡
鸡肉带骨切切块,可做成黄闷鸡,辣子鸡等,炒熟后加入切片的菠萝及其他水果,口味甜辣、充满果香。
4、甜酸排骨
排骨沾淀粉鸡蛋过油炸,用醋精、糖、少量酒调成汁,放如切好的菠萝,浇汁即可,口味酸甜。
1.
准备新鲜菠萝一个、去掉外皮、剜掉菠萝刺
2.
分成四份
3.
去掉硬心
4.
切成均匀的薄片
5.
水里放入1克食盐、放入菠萝片泡2分钟就可以了
步骤/方式1
准备一盆凉白开
步骤/方式2
加入2勺盐,搅匀
步骤/方式3
一个菠萝去皮切块
步骤/方式4
放入盐水中,浸泡半个小时
步骤/方式5
开吃
用料:
多春鱼 250克,羊油 适量,菠萝醋 50克,海盐 适量
做法与步骤:
1.羊油是提前蒸好的羊油,是包裹肾的那部分油。没有采用高温炼油…只是蒸熟到透明状
2.多春鱼去头尾清洗干净
3.热锅放一块羊油然后放鱼进去煎
4.煎至两面金黄后加菠萝醋!
5.炖煮一下,撒海盐即可。
菠萝1/4个,牛肉块250g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g,盐3g,料酒3g,生抽3g,番茄酱6g,甜味菊末3g,白醋3g
做法:买回牛肉块洗干净控水,锅起热放入牛肉块焯水。时间不要太长。捞出放入砂锅中加入清水没过食材煮开转小火熬制筷子插进去即可。捞出放凉(放入盆中)。加入盐,玉米淀粉,料酒,生抽,鸡蛋,搅拌均匀至淀粉包裹好肉块。锅起热放入油油温升高五成热放入肉块炸至微黄色捞出。油温升高七成热时二次复炸,放入肉块,炸至金黄色捞出控油。
锅留底油烧热放入切好的菠萝块,加入番茄酱,白醋,甜味菊末煸炒至浓稠,倒入肉块,倒入5ml清水,小火熬制汤汁收干即可出锅。
菠萝1只,用菜刀切去头部的青色部分。注意不要切掉过多的肉质!
2
/8
将菠萝放于砧板上,用菜刀轻轻地从上至下地切下菠萝的皮。
3
/8
很快菠萝的外皮便被切掉了,但上面还有很多毛刺的洞眼。
4
/8
用小钩刀沿着洞眼的45度方向,斜斜地切下,左右各一刀,去除洞眼。
5
/8
很快,菠萝的黑色毛刺便被去掉了。
6
/8
切掉菠萝的两头的表皮,将菠萝切成一小段一小段的。
7
/8
将菠萝放于盆内,放入一些温开水,加入一些盐,静置30分钟。
8
/8
将菠萝装入盆中,放得漂亮一些,菠萝便可以吃了!
菠萝内含有机酸,吃多了嘴会发麻甚至舌头疼,想要菠萝去酸可以使用小苏打。首先将削皮的菠萝切成小块用清水冲洗一遍,接着在水中加入适量的小苏打,把冲洗后的菠萝放进苏打水中,浸泡2-3分钟即可食用。
将菠萝洗净劈开一半,将菠萝肉挖出将菠萝肉放入器皿中,倒入适量的水,加入盐浸泡将糯米饭蒸熟(也可将浸泡过的菠萝放入糯米饭中,加入糖与糯米饭一起蒸。不过我更喜欢前者)将浸泡过的菠萝以及葡萄干、糖拌入糯米饭中搅拌均匀盛入挖空的菠萝壳中,再上锅蒸5-10分钟左右,即可出锅!
1、做果汁
用菠萝做果汁喝是它最常见的吃法,在需要的时候可以把菠萝削掉果皮吧,得到的菠萝果肉切成块状以后直接放到准备好的果汁机中,加入适量清水,让果汁机工作,榨出果汁后,放在干净玻璃杯中,加入适量蜂蜜调味,然后放入适量冰块调匀,调好以后就能直接喝。
2、菠萝炒饭
用菠萝做炒饭也是他最常见的吃法,在做的时候可以把准备好的新鲜菠萝削掉表皮以后切成小丁,准备一根胡萝卜把它切成小丁,再准备一块火腿,也切成小丁,然后准备一碗米饭和两个鸡蛋,把鸡蛋打散后提前入锅炒成块儿状,然后在炒锅中放适量食用油,加热后放葱花炒香,随后放入菠萝丁,胡萝卜丁和火腿丁一起翻炒均匀,然后把米饭入锅炒散,最后放入炒好的鸡蛋,炒好以后直接出锅就可以。
上面为大家介绍了菠萝的正确吃法,能让大家轻松了解菠萝应该怎么吃,以后大家再吃菠萝时就可按这些正确方法去食用它,能让人们品尝到菠萝的不同滋味也能让人体尽可能多的吸收菠萝中的丰富营养。
步骤/方式1
海菠萝将头切掉;
步骤/方式2
将身体切半切片
步骤/方式3
冲洗干净
步骤/方式4
切一些配菜,根据个人口味即可,这里切了胡萝卜,白洋葱等;
步骤/方式5
然后将海菠萝和配菜放在一起,即可一起食用
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