海带素饺子做法大全？

一、海带素饺子做法大全？

主料：小白菜 1000克、海带 100克

辅料：葱5克、姜5克、大料1个、洋葱5克、蒜5克、

步 骤：

1、海带洗净放入锅内蒸，开锅后蒸10分钟就可以。

2、小白菜洗净待用。

3、锅内倒入豆油，放入葱花，姜片，大料，洋葱，蒜，炸出香味，晾凉待用。

4、小白菜焯一下，颜色变绿，过水待用。

5、将小白菜馅和海带馅放入不锈钢盆里，放入葱花和姜末，加入熟油，盐，酱油，拌成馅儿，待用。

6、这是蒸好的饺子，还不错吧！

二、双孢菇素饺子做法大全？

主料：双孢姑500克、猪肉馅300克、胡萝卜1个、辣椒1个

辅料：葱2棵

做法：1.双孢姑也叫口蘑，洗净 再下锅炒半生

2.焯好后，用清水洗两遍，切碎。

3.胡萝卜清椒也切碎。

4.肉馅里放豆油，葱花，十三香，盐，味精，酱油，我不喜好姜所以没有放。顺时针搅拌均匀。

5.搅匀后加入青菜馅，再顺时针搅拌均匀 肉馅这样搅拌更入味。然后就可以包了。

6.蘑菇滑溜，肉鲜香，还有青椒的清新，味道一级棒。

三、杏鲍菇素饺子做法大全？

步骤1：准备材料。

步骤2：青椒切末。

步骤3：杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末。

步骤4：锅中放一点点油。

步骤5：放入杏鲍菇丝中火炒。

步骤6：炒到水分蒸发杏鲍菇变软。

步骤7：加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制，因为是纯素馅，油可以多些。

步骤8：转小火，放入青椒末

步骤9：调入适量盐、少量糖和蚝油，翻炒均匀。

步骤10：最后淋入适量水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就准备好了。

步骤11：面粉中加少量盐，倒入清水，搅拌成团。

步骤12：揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。

步骤13：擀皮

步骤14：包饺子。

四、素北瓜饺子的做法大全？

将瓜切碎，鸡蛋搅散摊成饼切碎，粉丝煮熟切碎，统统加入到一个碗中加入少许盐巴少许黑胡椒调味，饺子皮擀好后包入馅料，将水煮沸，放入饺子，饺子浮起时就可捞出。即可使用。

五、野菜素丸子的做法大全家常？

1.蒲公英洗净控干水分切成小段

2.黄花菜和木耳提前泡发用水焯一下

3.泡好黄豆榨豆浆

4.将木耳切碎，黄花菜切碎，大葱切小碎丁

5.将野菜，木耳，黄花菜和葱放入盆中，加入点香油，加入鸡精，盐，鸡蛋，豆渣，馒头渣，玉米面，面粉，搅拌均匀，捏成丸子状

6.锅中放油，油温升至七成热时放入丸子炸，炸至金黄色时捞出，升高油温再复炸一遍，捞出即可

六、野菜苜蓿菜素馅饺子家常做法？

以下是制作野菜苜蓿菜素馅饺子的家常做法：

所需材料：

- 饺子皮

- 野菜苜蓿菜 200克

- 香菇 100克

- 紫洋葱 1个

- 豆腐 100克

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 盐、胡椒粉 适量

- 生抽 适量

制作步骤：

1. 要准备好饺子皮，可以自制，也可以事先购买现成的。

2. 将香菇洗干净后切成末状，紫洋葱剁碎，蒜切末，姜切片备用。

3. 将野菜苜蓿菜放入开水中焯1分钟后，捞出放入凉水中浸泡几分钟，使其深绿色，然后捞出切成末状。

4. 豆腐剁成碎末，加入盐、胡椒粉、生抽提味，搅拌均匀备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入香菇末继续煸炒，然后放入切好的野菜苜蓿菜末翻炒均匀，关火后放至碗中，加入豆腐末，拌匀备用。

6. 取一张饺子皮，放入馅料，然后封口捏成饺子状，重复此步骤将馅料包完。

7. 水开后，放入饺子，煮至饺子浮上水面时再煮1-2分钟即可。

8. 取出装盘，可搭配自己喜欢的蘸料食用。

七、瓜馅素饺子的做法大全？

西葫芦素馅蒸饺的做法，首先活面，面粉一半用热水活面，一边加热水一边用筷子搅拌，另一半用冷水活面，两半活好后再揉和在一起，醒面半小时，西葫芦擦丝，然后放盐杀一下水分，鸡蛋打散炒熟，虾皮炒一下去腥，加味级鲜，胡焦粉，油伴一下馅，上蒸锅蒸十分钟，这样就做好了西葫芦 蒸饺，修改，1，温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖上盖子醒发半小时，揉光滑。

，2，把西葫芦洗干净了，粉条用水泡好备用。

3，西葫芦擦丝放盐淹10分钟，去一下水分。

4，鸡蛋打散炒一下放葱花，虾皮。

5，把上面的材料放一起加盐，五香粉拌匀，6，最后上锅蒸，蒸十分钟就可以

八、紫苏素馅饺子的做法大全？

主料：面粉400克、鸡蛋2个、韭菜300克、紫苏叶200克

辅料：生抽1勺 、盐3克 、五香粉1勺

做法：

1、准备馅料，鸡蛋炒散，韭菜洗净切末，紫苏叶焯水，剁碎。馅料混合一起，加调味料，搅拌均匀

2、面粉加水揉成光滑面团，下剂子，檊圆皮，包入馅心，全部包好，水开煮熟饺子即可

九、瓠子素馅饺子的做法大全？

瓠子素馅饺子做法1：先把瓠子去皮、去瓤，用擦板擦成细丝儿，用盐杀一下水分，拦刀剁几下备用；鸡蛋两三个，小火炒成碎，快出锅时放上一把虾皮炒香备用；适量葱姜切沫儿。

将这些食材放在一起拌匀，放入适量胡椒粉和鸡精，因为瓠子丝用盐杀过水，而且虾皮也是咸的，所以盐要酌情添加，都和匀了加一点点小麻油就可以开始包饺子啦。不爱吃虾皮或鸡蛋也可以随意换成油条碎、豆干丁、或者放些开洋都是可以的，这个就看自己的爱好了。素馅儿的优点就是清淡不腻，夏天没有胃口的时候做一点吃开胃利消化，是脾胃虚弱的人还有老人和小朋友的首选，喜欢就做起来吧！

十、白南瓜素饺子的做法大全？

食材

白南瓜一个，白菜半个，肉馅500克，葱姜蒜适量

步骤

1.准备白菜剁碎 ，将多余的水分挤出，用于和面，制成绿色的饺子皮。

2.南瓜去皮，切片，剁碎。如果觉得南瓜水分多可以将多余的水分挤出用于和面，制成黄色的饺子皮。这样小宝宝们会更加有食欲。

3.把两种馅搅拌均匀，放入葱姜蒜，喜欢吃白菜的可以多放白菜，少量放南瓜。相反，喜欢南瓜的宝宝们可以多放南瓜。

4.把食用油加热凉凉了再放入馅中，放入味极鲜调味，搅拌均匀即可。

5.和面，用凉水和面，皮会更加劲道。

6.擀皮

7.包成饺子煮熟即可食用。