枇杷冰糖水 原料:枇杷500克,冰糖一块 做法:
1、枇杷买回来后洗净 2、取上一个枇杷,把枇杷梗一掰,很轻松的就枇杷皮剥下来了,再用小刀将枇杷一切两半 3、去掉枇杷籽,撕掉内膜就可以了(依次都做完)
4、锅里加上适量的水,把枇杷倒进去,再放上一块冰糖 5、将枇杷水煮开后,开小火煮上半小时 6、煮好后,放至温凉后即可食用
枇杷冰糖水 原料:枇杷500克,冰糖一块 做法:
1、枇杷买回来后洗净
2、取上一个枇杷,把枇杷梗一掰,很轻松的就枇杷皮剥下来了,再用小刀将枇杷一切两半
3、去掉枇杷籽,撕掉内膜就可以了(依次都做完)
4、锅里加上适量的水,把枇杷倒进去,再放上一块冰糖
5、将枇杷水煮开后,开小火煮上半小时
6、煮好后,放至温凉后即可食用
用料 梨 2个 枇杷叶 8片 冰糖 一块 枇杷叶炖梨汤的做法
1.将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮)。 注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖。) 注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
3.水加至 刚刚平过 材料高度。
4.细心熬制,大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。
洋葱冰糖水做法
食材用料:洋葱1个、冰糖200克
方法
1、剥去洋葱的外皮,洗干净,之后用刀切去洋葱的头部以及尾部。
2、盆里面放入一勺食用盐,然后倒入清水, 将沥干水分的洋葱放进来,然后将洋葱切开的部分都沾上淡盐水
3、洋葱的表面多用淡盐水清洗,清洗好之后将洋葱放在淡盐水里面浸泡10分钟。
4、洋葱浸泡好之后,将洋葱取出来,切成细一点的洋葱丝
5、取一勺洋葱放入一个小碗里面,放入几颗冰糖,然后倒入滚烫的开水,然后将小碗放在一边静置3分钟。
6、放入两小勺洋葱丁在碗中,再放入两勺红糖,同样倒入滚烫的热水,然后静置3分钟即可。
西瓜切1小口。
2.放入冰糖盖好。
3.上笼蒸2小时,吃瓜饮汁,每日1次。清热、解毒、镇咳。
用料
主面团
面粉 200克
鸡蛋1个+水 95克
糖粉/绵白糖 30克
泡打粉 2克
外面裹糖
白砂糖 80克
水 10克
油炸
花生油 适量
步骤 1
主面团所有材料混合揉成光滑面团,最好不要用砂糖,颗粒太大,水分少不容易化开,醒面20分钟
步骤 2
醒好的面团擀成0.2-.05cm的厚片,根据个人喜好决定粗细,但别太厚了,因为加了泡打粉,炸的时候会有点膨胀
步骤 3
分成四份
步骤 4
两片叠起来,中间撒多点面粉防粘,也可以单片切丝
步骤 5
切成丝,0.2cm宽,根据自己喜好决定
步骤 6
全部切完,撒粉抓匀就都散开了,个别有黏在一起的,用手分开吧
步骤 7
锅中倒入适量花生油,七成热,可以放一根进去试试,冒泡很快浮起来就可以炸了,用漏勺或面粉筛,筛去多余的面粉,少量多次炸
步骤 8
放进去,立即用筷子搅拌使其分散开
步骤 9
炸到表面金黄捞出即可
1、制作烫面饼时,可以把在面盆中放入五百克面和五十克食用油,然后把它们调匀。
2、烧一壶开水,浇入面粉中,边入面粉中浇水,边用筷子搅拌,等面盆中的面成分散乱的面团少量的干粉以后就可以停止加热水,等面盆中面粉的温度降下来以后再用手把它们揉成光滑的面团。
3、把面团分成大小适合的记子,然后压成饼状,再把准备好的枇杷果馅料放入到里面,直接入锅烙熟,再取出切成块状就能开始食用了。
枇杷蛋糕卷
主料(5人份)
鸡蛋4个
牛奶20克
玉米油40克
细砂糖(蛋白)50克
精盐1克
低筋面粉75克
枇杷果130克
枇杷果泥35克
辅料
淡奶油200克 细砂糖(淡奶油)20克
做法:
1-准备好材料
2-枇杷洗净控干水分,去皮,去核切成小块
3-取75克枇杷果加15克水入料理机打成泥
4-分离蛋清蛋黄。烤箱预热上下火160度15分钟
5-蛋黄内加入牛奶、玉米油混合乳化均匀,再加入枇杷果泥,搅拌均匀
6-筛入低筋粉
7-“一”字形或“井”字形混合均匀,划圈搅拌容易起筋
8-蛋白内加入柠檬汁
9-细砂糖分三次加入蛋白内,打蛋器打发成湿性发泡,拉起蛋器呈大弯勾状态
10-取三分之一蛋白到蛋黄糊内,手动搅拌器捞拌方法混合均匀
11-倒回蛋白盆内
12-再次捞拌均匀,最后用刮刀抄底拌匀
13-倒入铺了油布的烤盘内,整理平整
14-送入预热好的烤箱中下层,上下火160度烘烤18分钟即可
15-烤好的蛋糕取出,放烤网,揭开四周
16-枇杷果去皮去核一切为二
17-淡奶油加入糖打发
18-用一张干净的油纸盖住蛋糕,翻过来,揭去油布
19-抹上淡奶油,并排放上枇杷果
20-借助油纸卷起,放入冰箱冷藏定形
21-剩下的淡奶油装裱花袋,挤在蛋糕卷上,再用枇杷果、薄荷叶、蓝莓装饰下就好了。
原料:莲藕100克,黄桃50克,冰糖15克
做法:
1,将莲藕去皮,切成丁备用
2,黄桃切成小块备用
3,锅中加入约900克水,烧开
4,将切好的莲藕放入,盖上锅盖,转小火煮30分钟左右,放入冰糖,煮到冰糖融化
7,加入切好的黄桃丁,煮到沸腾,盛出即可
枇杷菜谱做法大全
枇杷,是夏日里最受欢迎的水果之一。它的甜美口感和多种食用方式让人们趋之若鹜。下面,我为大家整理了一些枇杷的菜谱做法,希望能给您带来一丝美味的享受。
1. 枇杷酸奶沙拉
所需材料:
- 枇杷 250克
- 酸奶 150克
- 蜂蜜 适量
- 糖浆 适量
步骤:
- 将枇杷剥皮,去核,切片备用。
- 将酸奶倒入碗中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
- 将切好的枇杷放入碗中,淋上糖浆。
- 享受清凉的枇杷酸奶沙拉!
2. 枇杷炒虾仁
所需材料:
- 枇杷 300克
- 虾仁 200克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:
- 将枇杷切成小块,虾仁洗净备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆炒出香味。
- 放入虾仁翻炒至变色。
- 加入枇杷继续翻炒,加入适量的盐和料酒提鲜。
- 炒至枇杷变软烂,即可享用。
3. 枇杷果酱
所需材料:
- 枇杷 500克
- 细砂糖 150克
- 柠檬汁 适量
步骤:
- 将枇杷洗净去除皮和核,切成小块。
- 将切好的枇杷放入锅中,加入砂糖煮炖。
- 期间不断搅拌,防止糊底。
- 待煮至枇杷变软烂后,加入适量的柠檬汁提鲜。
- 将果酱倒入瓶中,晾凉后盖好放入冰箱保存。
4. 枇杷冰淇淋
所需材料:
- 枇杷 400克
- 淡奶油 200克
- 砂糖 100克
步骤:
- 将枇杷剥皮、去核,切成小块。
- 将枇杷放入搅拌机中打碎成泥状。
- 将淡奶油和砂糖加入枇杷泥中,搅拌均匀。
- 将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中,按照机器指示进行冷冻搅拌。
- 待冷冻搅拌完成后,取出享用美味的枇杷冰淇淋。
以上就是几款枇杷菜谱的做法介绍,希望能给您带来一些灵感和美食的享受。不同的烹饪方式能够展现出枇杷的多样性和鲜美口感,让您在夏日的饮食中多一份惊喜。
快来动手尝试吧!祝您做菜愉快,享受美食时光!
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