胡萝卜虾仁饺子馅做法？

一、胡萝卜虾仁饺子馅做法？

材料：

虾500g，肉馅200g，胡萝卜3根，鸡蛋1个，姜3片，小葱4根，盐适量，生抽少许，料酒少许，香油1小勺，十三香少许

做法：

1：新鲜的活虾，去掉头尾，虾壳，抽掉虾线，放入少许料酒腌制10分钟备用。

2：虾仁切成小块状，然剁一下。

3：胡萝卜切片，用水煮两分钟，留着备用。

4：煮过的口感较软，这个根据各人喜欢直接切，将胡萝卜切成小碎丁。

5：小葱和生姜都切成碎末备用。

6：五花肉，用水洗干净，切成小块后开始用刀剁成肉泥。

7：开始和面，放入适量的面粉，用温水和，千万别用热水哦。

8：将和好的面团用保鲜膜包着，让醒上半个小时左右就可以了。

9：多揉几次，让面更有劲道，饺子面一定要稍微软点。

10：将切好的虾仁，胡萝卜，肉馅，葱花，姜末一起放入大碗中，再打入一个鸡蛋，用来增加粘粘度，放入盐，生抽，香油，十三香。

11：顺着一个方向搅拌，搅5分钟左右。

12：可以用筷子沾点料舔一下看看有没有味道，盐放的可够，用保鲜膜包一下碗口，放入冰箱可稍微冻一下，一会好包。

13：将面团切点下来，揉搓成条状，滚刀切成小块，按压一下，再用擀面杖把饺子皮擀好，中间厚外边要薄。

二、虾仁玉米胡萝卜饺子馅的做法？

方法/步骤

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将面粉倒入大盆中，加适量温水（35-40℃左右），用筷子搅成棉絮，然后用手揉成面团，揉好后醒10分钟。

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胡萝卜切成碎粒。大葱切、生姜成碎末。

锅里放油，烧热，倒入胡萝卜碎，翻炒3分钟左右，出锅，放入盘里，放凉。

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鸡蛋打散。

锅里放油，烧热，倒入蛋液，翻炒，一边翻炒一边搅碎。炒好后，放凉。倒入盛胡萝卜的盆中。

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新鲜的基围虾，去头、去尾、去壳，抽虾线（背部和腹部都要抽，可用牙签或手，轻轻从抽），洗净，沥干水分，切成碎粒，放入碗中。加盐、生抽、生姜末、葱末，腌制5分钟左右。

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锅里加适量水，放入甜玉米，开始煮。水沸腾后，煮约5分钟左右，捞出，沥干水分，晾凉，用刀将玉米粒削下来或用手掰下来。

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将腌制好的虾仁碎、甜玉米粒倒入盛胡萝卜的盆里，并加适量盐、生抽、鸡精、味精、蚝油，搅拌均匀。

馅儿就做好了，可以开始包了。

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将醒好的面团，放在案板上，揉1-2分钟。面团揉成长条，切成大小合适的剂子（大概手掌那么大），擀成薄饼，开始包。

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锅里加入较多的水（煮饺子可以适量多放些水），大火烧开。下入包好的饺子，待饺子飘起后，再继续煮约2分钟，即可关火。关火1分钟后，用漏勺捞出饺子，盛入盘中，可以配上自己喜欢的蘸料。

三、虾仁素饺子馅做法大全？

用料

韭菜半斤，虾仁1斤，鸡蛋5个，盐适量，香油适量

做法

1.韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净。

2.先锅里倒油加热。

3.把蛋液倒入锅中。

4.鸡蛋炒好弄散，放置凉透。

5. 韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。

6.准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起

7.加入盐，香油调味。

8.然后把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。

9. 调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了。

10.鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了。

四、虾仁青菜饺子馅做法大全？

1，青菜250克，去掉叶子。叶子不要扔，洗干净后焯一下水，捞出过凉，加点花生米拌着吃。其实，叶子比茎还有营养。

把摘好的青菜放入加有少许食盐的水中，泡一会，杀菌。泡好后多次清洗，控一下水。

把控好水的青菜切成小丁，淋上少许食用油，锁住水份，保留青菜的原汁原味。

2，袋装虾仁100克，解冻后，冲洗一下，挤一下水，切碎

3，碗中打入两颗鸡蛋，加少许食盐入底味，滴两滴料酒去腥。打散后倒入预热好的油锅中，炒散成小块备用

4，准备大约10克的葱花

5，把所有食材放入一个盆中，加入3克食盐、半汤勺老抽、半汤勺蚝油、2克花椒面、2克胡椒粉，半汤勺香油，用筷子充分搅拌均匀就可以了。

这就是我虾仁青菜饺子馅的做法。

五、虾仁饺子馅做法大全儿童？

食材

虾仁适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，老抽适量，鸡蛋一个

步骤

1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2.葱姜切末

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

4.全部搅拌均匀备用。

5.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的耗油。

6.打水搅均，水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

7.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

六、韭菜虾仁饺子馅的做法大全？

用料

韭菜半斤，虾仁1斤，鸡蛋5个，盐适量，香油适量

做法

1.韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净。

2.先锅里倒油加热。

3.把蛋液倒入锅中。

4.鸡蛋炒好弄散，放置凉透。

5. 韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。

6.准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起

7.加入盐，香油调味。

8.然后把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。

9. 调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了。

10.鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了。

七、月子虾仁饺子馅的做法大全？

食谱原料

　　主料：小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克,虾仁100克

　　调料：盐2克,白酒3克,淀粉(豌豆)3克,酱油3克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉1克

制作方法

　　1.猪肉剁烂，新鲜虾肉剁粒。

　　2.猪肉和虾肉混合，放入调味料(盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉)搅拌均匀，做成馅料，放在一旁半小时左右，备用。

　　3.面皮中包入适量的馅，捏边成饺子。

　　4.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟，盛在碟上就可以了。

八、青瓜虾仁饺子馅的做法大全？

青瓜一斤，大虾一斤。

酱油蚝油盐各一小勺，植物油三两，葱姜适量。

青瓜洗净去皮，擦成丝，用盐腌一会儿。大虾去皮，抽出虾线，切成小块儿。葱姜切末，在把腌好的青瓜拿干水分。放入盆中，加酱油，蚝油，盐，植物油。葱姜末。翻拌均匀。这样调出来的馅清淡可口，不油腻。

九、苋菜虾仁饺子馅的做法

苋菜虾仁饺子馅的做法

苋菜虾仁饺子馅是一道美味可口的家常食品，苋菜的鲜嫩与虾仁的鲜香相结合，口感丰富，营养丰富。下面是苋菜虾仁饺子馅的做法分享，希望对您有所帮助。

材料：

步骤：

1. 准备好所需材料，苋菜摘去根部，洗净切碎，虾仁剁成虾茸备用。

2. 猪肉馅中加入适量葱姜蒜末、盐、料酒、花椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制片刻。

3. 将腌制好的猪肉馅与虾茸、苋菜一起搅拌均匀，再加入适量生抽、香油拌匀。

4. 饺子馅备好后，可以根据个人口味加入一些酱料来调味，比如适量的辣椒酱或者豆瓣酱。

5. 拿起一片饺子皮，包入适量的馅料，根据个人喜好可以包成不同的形状。

6. 包好的饺子放在蒸锅中蒸10-15分钟，即可出锅。

7. 上桌前可以撒上一些葱花作为装饰，增加香味。

通过以上的步骤，您就可以制作出美味可口的苋菜虾仁饺子馅。它不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道很适合全家人享用的美食。希望大家在享受美食的同时也能够注重营养搭配，保持健康的生活方式。祝您做菜愉快，用餐愉快！

十、胡萝卜豆腐虾仁鸡蛋饺子馅的做法？

胡萝卜切系豆腐切小虾仁切小鸡蛋炒后切系放上油酱油味精少盐