面包机做桑葚果酱的做法大全
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求,越来越多的人开始自己在家制作食物,其中自制果酱成为了一个热门的选择。而现在,不仅仅是传统的果酱制作方式,通过面包机制作果酱也成为了一种新的趋势。下面,我们来分享一下面包机做桑葚果酱的做法大全,让大家能够在家轻松享受健康美味的果酱。
注:以上材料可根据个人口味进行微调。
将新鲜桑葚收摘清洗干净,并去除杂质。糟糠之嫌的桑葚在制作果酱时需要处理干净。
将桑葚放入面包机搅拌杯中,按下“搅拌”功能键,搅拌成细腻的果泥。如果你喜欢有颗粒感的果酱,可留出一部分整颗桑葚备用。
将搅拌好的桑葚果泥倒入平底锅中,加入细砂糖,控制火力慢慢搅拌。桑葚中的水分将在加热的过程中逐渐蒸发掉,果酱的浓稠度也会逐渐增加。
为了提升果酱的口感和保持果酱的鲜亮颜色,可以适量加入一些柠檬汁。柠檬汁具有酸性,可以平衡桑葚的甜味,并有助于果酱的保鲜。
继续慢慢煮煮,直到果酱变得浓稠。这个过程需要耐心和细心,避免果酱煮沸溢出,同时要经常搅拌,防止果酱底部糊锅。
将煮好的果酱倒入干净的玻璃罐中,密封保存。要注意,罐子要事先用开水烫过,确保卫生。
等果酱冷却后,放入冰箱保存。这样可以延长果酱的保质期,同时也更加美味可口。
以上就是使用面包机制作桑葚果酱的全过程。相对传统的果酱制作方法,面包机制作果酱更加方便、快捷,能够节省不少时间和精力。使用面包机制作果酱,不需要特别的厨艺技巧,即使是新手厨房小白也可以轻松上手。
而且,自己在家制作果酱,可以完全控制添加的材料和糖分含量,在保证口感的同时,也能够更加健康地享用果酱。尤其是使用新鲜的桑葚制作果酱,不含任何添加剂和防腐剂,更加放心和安心。
所以,如果你也对制作果酱感兴趣,不妨尝试一下使用面包机制作桑葚果酱。相信在家自制的果酱一定能够给你带来健康美味的享受。
把果酱抹在面包的面里 一卷 就行了!
做法很简单,只需要跟着以下步骤:很简单。因为枇杷果酱面包材料较为简单,做法也不复杂。具体步骤如下:1. 准备枇杷果酱和面包片,将面包片在表面涂上适量的果酱;2. 烤箱预热到180℃,将涂有果酱的面包片放入烤箱中烤约10-15分钟,待面包片变得金黄色即可取出;3. 将烤好的面包片取出,可根据个人喜好搭配水果或者其他食材,这样的枇杷果酱面包就可以享用了。总之,只需要几个简单的步骤,就可以制作出一款美味可口的枇杷果酱面包。
桔味果酱
原料:苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
做法:
1.苹果去籽,切4块,放入锅中。
2.锅内加入1匙水,放入苹果边搅拌边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。
3.加入桔子汁和桔子皮泥。
4.加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。
5.装入用热水消毒过的。
香橙果酱
原料:香橙6~7个,柠檬1/2个,白糖,麦芽糖,耐热玻璃瓶。
1.香橙洗净,横切成半。
2.用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。
5.烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。
海椒30克,红油 100克,花椒粉20克,海天金标生抽30克,盐5克,味粉10克,白糖10克,五年陈花雕酒30可,姜末10克,芝麻油20克,纯净水100克,美极鲜20克,辣鲜露10克
以上所有原材料混合一起搅拌均匀备用;
制作过程;
鸡皮两袋(每袋没有化冻前800克),将鸡皮化冻,放入开水锅内大火煮至八成熟,捞出冲凉(煮时加入白醋100克),鸡皮250克(切丝),酱汁60克,荆芥叶子10克,新鲜小米辣5克(切粒)将鸡皮放入碗内,加入新鲜小米辣,酱汁拌匀,最后加入荆芥拌匀装盘即可食用。
材料
"牛油果2个","大虾8只","橄榄油15ml","洋葱1/4个","盐10g","黑胡椒粉5g","淡奶油20ml","玉米粒少许(装饰用)"
做法
1:牛油果去皮、去核备用,洋葱切碎。
2:大虾去壳,去虾肠,洗净。
3:取一个锅加入橄榄油,炒香洋葱,加入大虾,翻炒上色。
4:加入盐、黑胡椒粉调味,至大虾完全熟透,盛起备用。
5:将牛油果肉,加入淡奶油、盐,打碎、搅拌均匀。
6:把搅拌好的牛油果酱装入裱花袋中。
7:将大虾装盘,裱上牛油果酱,顶端放上玉米粒即成。
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
榴莲果酱面包是一种美味的甜点,以下是一种简单的制作方法:
材料:
- 250克面粉
- 10克干酵母
- 30克砂糖
- 1/4茶匙盐- 60克黄油
- 120毫升牛奶
- 2个鸡蛋
榴莲果酱:
- 250克榴莲肉
- 40克砂糖
步骤:1. 准备榴莲果酱:将榴莲肉和砂糖放入搅拌器中,搅拌成细腻的果酱状。将果酱转移到一个容器中备用。
2. 制作面团:在一个大碗中,混合面粉、干酵母、砂糖和盐。加入黄油和牛奶,搅拌均匀。接着加入鸡蛋,继续搅拌直至成团。
3. 揉面:将面团放在台面上,用手揉搓约8-10分钟,直到面团光滑柔软。将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖无风的地方发酵1-2小时,或直到面团变两倍大。
4. 擀面皮:发酵完成后,将面团取出放在台面上,轻轻排气。使用擀面杖将面团擀成长方形,大约厚度为1厘米。
5. 涂抹果酱:将榴莲果酱均匀涂抹在面皮上。
6. 卷成筒形:将面皮从短边开始卷成紧密的筒形卷,确保封口处向下面放置,使卷好的面团保持形状。
7. 第二次发酵:将卷好的面团放入烤盘中,盖上湿布或保鲜膜,再次放置在温暖无风的地方发酵1-2小时,或直到面团变两倍大。
8. 预热烤箱:发酵完成后,将烤箱预热至180°C。
9. 烘焙面包:将烤盘放入预热的烤箱中,烘焙约20-25分钟,或直到面包表面金黄色。
10. 冷却:取出烤好的面包,放在网架上完全冷却。
制作完成后,您可以享受美味的榴莲果酱面包啦!切片食用即可。请注意,您也可以根据个人喜好调整配料用量和烘焙时间。
步骤1
所有材料混合,揉至扩展阶段
步骤2
温暖处发酵至3倍大
步骤3
排气、分割成10份,滚圆后,室温松弛10分钟
步骤4
取1个面团,压扁,擀成圆形,放上适量果酱
步骤5
面团包裹住果酱,捏紧收口,收口朝下,放入纸膜,表面用剪刀剪十字小口
步骤6
温暖处,发酵至2倍大,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟,出炉后放至室温,密封保存
梅子适量,冰糖适量,切片面包四辆
1.用盐水浸泡梅子,约2小时。洗净,去蒂。不需要去核去皮,皮可以炖烂,核可以炖烂了再处理。
2· 梅子清水和冰糖一起煮开。
3· 等水煮开后,梅子就开始化得差不多了。然后就用干净的筷子轻轻搅拌,防止粘锅。直到水分蒸发,果酱开始成型,就可以出锅啦。
4· 煮烂带果肉的核可以分开保存,就像话梅一样吃也可以。
5· 选择一个干净的容器盛放,放冰箱冷藏。
6.取一片面包抹上梅子果酱盖上一片面包
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