蒜泥鸡蛋做法？

一、蒜泥鸡蛋做法？

蒜泥鸡蛋是一道地方名菜，食材简单，营养丰富，一年四季皆可食用，大人小孩都爱吃，喜欢的可以试一下。

具体做法请看操作：

1.首先看一下我们用到的食材：洗干净的鸡蛋六到七个，青红辣椒各一个用来配色，蒜子一小把。

2.把洗过的鸡蛋放入锅中，盖上盖子，开大火把水烧开。

3.水开以后改成小火，连续煮8到10分钟。

4.在这个时间我们切一下配料，青椒一个切成圈，红椒一个同样切成细圈，一起放入盆中。

5.准备一个蒜臼子放入蒜子，加入一勺食盐，这样可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子从里面蹦出来，然后搉成蒜泥。

6.然后把蒜泥挖到青红辣椒的小盆里面。

7.加入生抽一勺，陈醋一勺，加一点芝麻油，再加一点白糖，用勺子搅拌均匀。

8.八分钟过后关火，我们把鸡蛋捞出来。

9.然后放在凉水中过凉。

10.过凉以后我们剥去外壳。

11.现在我们把鸡蛋切成月牙状，然后摆入盘中。

12.浇上刚才调好的料汁，就可以上桌食用了。

13.好了，这道简单又营养的蒜泥鸡蛋就做好了，有空了就在家试试吧。

二、蒜泥鸡蛋的做法？

步骤/方式1

鸡蛋四颗，水开后放入锅中煮8-9分钟，煮好后放入冷水中降温。

步骤/方式2

准备多一点的蒜，加一小勺盐，把蒜捣成蒜泥。

步骤/方式3

煮好的鸡蛋剥去蛋壳，也捣碎。

步骤/方式4

加入蒜泥，继续捣匀。

步骤/方式5

加入1勺冠利经典香醋，再加点盐和香油，拌匀。

步骤/方式6

成品

三、煮鸡蛋蒜泥的做法？

步骤/方式1

鸡蛋洗净冷水下锅煮熟

步骤/方式2

捞出放凉扒皮

步骤/方式3

黄瓜切丁

步骤/方式4

大蒜加盐捣成蒜泥

步骤/方式5

用勺子把鸡蛋切割成小块

步骤/方式6

放入黄瓜丁

步骤/方式7

加蒜泥，香油

步骤/方式8

搅拌均匀即可

四、鸡蛋大蒜泥的做法？

1.

锅中放入1000毫升的水，接着放入鸡蛋500克，小火煮十分钟即可。

2.

十分钟以后直接盛出，把鸡蛋皮剥开。

3.

然后再使用勺子捣成泥状。

4.

准备大蒜150克，放入到蒜臼子当中，接着使用锤子捣烂。

5.

接着把大蒜150克倒入到鸡蛋当中，用勺子搅拌均匀。

6.

然后再加入香油150毫升。

7.

混合搅拌均匀即可，如下图所示，鸡蛋大蒜泥就做好了。

五、蒜泥瘦肉的做法大全？

1/3 将五颗蒜头剁成泥状,搅打进去60%的低脂绞肉(分量一个家所需来调配) , 一点葱花也加入提升味道, 再加一颗鲜香菇剁成小丁状, 一起加进去搅拌~酱油少许, 继续搅打, 还有两三次的打水, 让肉泥出现黏稠状!

2/3 将整盘(或试成庄的大碗公) 直接放入盛有约高肉泥一点点的水中(不用放在铁架子上面蒸唷), 开始盖上锅盖蒸约20分钟。

3/3

二十分钟过去了，掀开锅盖熄火, 香喷喷的蒜香飘出来, 就这样再烫一个番薯叶, 轻松拌饭好滋味。

六、蒜泥大肠的做法大全？

主料

猪大肠1000克

辅料

面粉100克

尖椒2个

八角1个

姜1块

大葱1段

料酒3汤匙

老抽1汤匙

生抽1汤匙

食盐2茶匙

醋4汤匙

植物油1汤匙

蒜1头

步骤1

将猪大肠内外都反复洗净，洗好的大肠放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、大葱、一大匙料酒，烧开后煮约两分钟

步骤2

将大肠捞出，再次用清水洗净，沥干后切成大块，青红尖椒切滚刀块，生姜切片，大蒜去皮

步骤3

锅内放适量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黄后舀出待用，锅内余油，下入大肠，炒至出油

步骤4

加入两大匙料酒，炒匀加入老抽、生抽、白糖、盐，炒匀

步骤5

加入适量的热水，盖盖，大火烧开后转中火煮约30分钟加入之前炒好的蒜子，再继续煮约10分钟

步骤6

放入青红尖椒，开大火，翻炒约2分钟即可

焯烫大肠的时候，不要盖盖，以免容易产生异味大蒜去皮小妙招，将大蒜掰开成一瓣瓣后放入温水中浸泡一会儿，这样就可以很好地去皮了

七、蒜泥烤饼的做法大全？

用料

中筋面粉750克原味优格 150克酵母 6克水 400克左右糖 15克盐 6克油 25克蒜末 25克牛油 40克

做法

全部材料放进搅拌机，搅成面团，然后发酵至2倍大。面团排气，分割成10份。揉成团。薄薄刷一层油。用毛巾盖好静置一会。蒜末和牛油，加少许盐，份量外，微波炉加热一分钟。

烤盘喷油，把面团直接放烤盘上按压出形状。烤箱预热210度，饼上刷上加热过的大蒜牛油，可以撒点香菜末。烤5到10分钟。又香又软的印度naan就出炉了。就这样吃也超级棒呢。

八、面条蒜泥的做法大全？

配方9种材料

鲜面条 一把、香椿 一把、蒜 几瓣、盐 2-3g、醋 一汤匙、香油 一茶匙、淡奶油 一汤匙、大虾 5个、帕尔马奶酪粉 5g

做法3个步骤

步骤1.

香椿洗净过热水焯烫50秒钟，至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐，加切碎的香椿与大蒜，砸成泥即可

步骤2.

大虾去皮，去虾线入水煮熟，捞出备用

步骤3.

面条煮熟，大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥、虾，醋，香油，或者自己喜欢的任何材料，拌匀即可

九、蒜泥香菇的做法大全？

主料:

香菇6个

蒜1个

红尖椒3个

辅料:

葱适量

蚝油1勺

生抽1勺

胡椒粉1勺

清水3勺

做法步骤:

1.香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。

2.蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！

3.蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。

4.锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。

5.煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。

6.加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。

7.翻炒均匀。

8.用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。

9.所有的全部做好。

10.aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。

十、蒜泥饺子的做法大全？

所需食材：

面粉250克、肉末250克、大蒜、盐、室温水125克、花椒水、花雕酒、生抽、蚝油、白胡椒粉

制作步骤：

第一步：和面。碗中准备250克面粉，再加入1.5克盐增加面粉的筋性，然后用125克室温水和面，搅拌成絮状后下手揉成光滑的面团，充分揉匀后盖上保鲜膜，让面团松弛一会儿。

第二步：把大蒜剥好，清洗干净后拍碎剁成蒜末。锅里加入适量油，小火加热，然后把蒜末加进来，用小火把蒜末熬至金黄，熬好后放凉备用。

第三步：往肉末中加入花雕酒、生抽、蚝油、白胡椒粉调味，然后用筷子顺着一个方向搅匀至上筋，再分次加入准备好的花椒水（每次一小勺，待肉末把花椒水都吸收了再加下一次），搅匀后再加入适量盐调味，最后充分拌匀即可。

第四步：把放凉的金蒜连油一起倒入装有肉末的碗中拌匀。

第五步：取出休息好的面团，再次揉匀揉光滑，然后把面团搓成细条，切小剂子；在剂子上撒少许干面粉，然后再擀成皮备用。

第六步：在擀好的皮子上放上馅儿，边缘捏合好，挤出大肚饺子。

第七步：锅中加足量的水烧开，再加适量盐入底味，然后下入煮好的水饺，煮开后激两次凉水，再次煮开看饺子完全浮起来即可捞出。最后再根据自己的口味调个酱汁即可开吃。

小贴士：

调馅儿的时候，喜欢吃白蒜末的可以加点进来，这样口感更好