栗子 若干
水 适量
步骤 1
栗子洗干净,从尖端切出十字花刀,不要切断。
步骤 2
拿出平底的锅,把切好的栗子整齐铺满锅底,铺一层就好。
步骤 3
往锅底加入水,水不要没过栗子,到栗子的四分之三高度即可,盖上锅盖,小火把水煮干就OK啦,注意别糊锅底咯!
1. 板栗清洗干净,用刀在板栗上面切十字刀口,注意需要小心操作,避免伤到果肉。
2. 锅中加入适量的水,加入板栗,大火煮开后调成小火,盖上盖子煮25分钟左右,直到栗子软烂即可。
3. 煮好的板栗捞出,趁热食用。
以上就是水煮板栗的做法,希望能够帮助到您。
1. 新鲜板栗。
2. 取适量,反复清洗干净。
3. 加入较多的水,大火煮开4. 小火煮十五到二十分钟左右,栗子软烂即可。
5. 煮好后沥干水分,趁热食用哦哇。
6. 哇,香甜的板栗,粉粉的。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟。
板栗的做法
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将买回来的板栗洗赶紧(买板栗的一定要挑选一下,买那种一边比较鼓,像半月牙行的,不要买那种两边都是平的那种,两边都是平的不好剥)
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将洗干净的板栗,一个个的在它的鼓的那一边,就是背面划一个小口,这样煮熟了之后比较好剥
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然后在锅里加入适量的水,水量根据板栗的多少自己掌握,盖上锅盖,等着水开。等水开了之后将准备好板栗放入锅中,将火转入中火,慢慢煮着板栗等差不多十分钟,板栗就熟了,剥开吃的时候板栗已经面了,将板栗捞出来,放在冷水里面冰着等板栗冷却之后,就可以将板栗剥开了,这样弄的板栗比较好剥,煮好的板栗可以直接吃,也可以剥好了用来做菜、做粥都可以。
栗子适量
辅料
色拉油适量清水适量
步骤1
栗子洗净
步骤2
用菜刀或剪刀切十字刀。我这样切实际上比较安全的,栗子壳硬,仔细点刀压稳,是不会弄到手的。
步骤3
切好的栗子再冲洗一下。
放入电饭煲,加少许色拉油拌匀,加一小碗水。
喜欢很甜可以加点糖。
步骤4
选择煮饭功能,煮好焖五分钟即可。
步骤5
看,锅里水正好煮干。
口感很软糯,但内皮并不是太好脱的。不知道是水放少了还是栗子品种问题,这就留给大家去验证吧
板栗是一种美味且营养丰富的食材,除了作为主食之外,它还可以作为甜点来食用。今天,我们将介绍几种板栗甜点的做法,让您可以尝试不同的口感和风味。
板栗糕是一种传统的中式甜点,口感糯滑,味道香甜。首先将板栗煮熟,去皮后压成泥,再加入适量的糯米粉和糖,搅拌均匀后倒入模具中,放入冰箱冷藏片刻即可。您还可以根据个人口味加入其他食材,如坚果碎、水果等。
板栗酥饼是一种口感酥脆、香甜可口的甜点。将板栗煮熟后压成泥,加入适量的糖和油,搅拌均匀后加入面粉和成面团,再擀成薄片,切成小块后放入烤箱烤制即可。您还可以在馅料中加入干果或坚果碎,增加口感层次。
板栗糯米糍是一种口感软糯、Q弹可口的甜点。将糯米粉和糖混合均匀,加入适量的水搅拌成糊状,再加入板栗泥和适量的食用油,搅拌均匀后蒸熟。最后将糯米团切成小块,包裹上自己喜欢的馅料即可。
除了传统的甜点做法,您还可以尝试将板栗与冰淇淋相结合。将煮熟的板栗泥加入冰淇淋中,增加甜点的层次感和口感。您可以根据自己的口味加入其他食材,如坚果碎、巧克力碎等。
总之,板栗是一种美味且多样的食材,通过不同的烹饪方法可以制作出各种口感和风味的甜点。希望这些做法能为您的甜点制作带来一些灵感和创意。
板栗煲什么汤比较好喝板栗一般是炖肉汤比较好喝一点,可以促进食欲,而且肉的浓香,搭配上板栗的软糯,是一道口感很好的菜肴,推荐花生板栗炖排骨,花生的清甜搭配上板栗的香甜,再加上醇厚浓郁的排骨汤,喝起来很美味,
具体做法如下:材料:排骨,板栗,花生,生姜,葱花。做法:1将排骨洗净,在开水中焯一下后捞出。2.板栗去壳剥皮,花生洗净浸泡备用,生姜切片。3.开火,将材料全部放进去,加入开水,再放入葱、姜煮。4.煮好后,放入调味品,搅拌均匀,就可以喝了。
板栗煲汤的做法大全
1.板栗红枣排骨汤材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。
2.板栗排骨汤材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
3.板栗炖鸡汤材料:老母鸡1只,板栗300克,姜10克,黄酒50克,食盐5克,味精1.5克。做法:将老母鸡宰杀褪毛,取内脏剖洗感觉,斩成小块,放入沸水中略焯,捞出浸入清水备用;板栗横划一刀,在沸水中煮片刻,捞出去壳和膜,对半切开备用;将砂锅置于火上,放入鸡块,黄酒,糖,姜片和适量的水,盖上锅盖,用小火炖1.5小时,开盖使放入板栗,食盐,继续用小火炖15分钟,最后放味精调味。功效:板栗有补脾健肾,活血强筋之功效,饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。
4.栗子红薯排骨汤材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
5.月桂板栗炖牛肉材料:牛肉750克,去壳板栗200克,月桂5克,姜片五片,葱段10克,胡椒5粒,料酒一大匙,精盐一小匙,味精二分之一小匙。做法:牛肉洗净,放入开水中汆烫,捞出,切成4厘米见方的块,板栗冲洗干净,砂锅中放入葱段,姜片,牛肉,月桂,胡椒,料酒,精盐和适量水,煮沸,转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗,炖至肉烂板栗熟后关火,放少量味精调味。功效:此汤营养丰富,有安胎补神,安中益气,健脾养胃,强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸,维生素,无机盐含量丰富,能防治高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,是抗衰老,延年益寿的滋补佳品。
步骤1
准备好食材,板栗可以换成新鲜的,要是新鲜的,最后出锅前10分钟再放入,以免煮得过于软烂了哦~
步骤2
将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右,捞出沥干水分备用
步骤3
热锅,双喜麦饭石锅里倒入适量的油,先把姜片放入爆香,记得小火不要爆焦了
步骤4
倒入沥干水的鸡肉,转大火,把鸡肉快速翻炒开来
步骤5
看到鸡肉开始变色,倒入3大勺米酒,翻炒开,此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子,太好闻了
步骤6
把板栗干倒入锅内,翻炒均匀,倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了
步骤7
倒入适量的温水,将百合干和枸杞一起倒入锅内,大火煮沸,要是用新鲜百合的,要在出锅前10分钟再放入
步骤8
大火煮沸后盖上锅盖,转小火焖煮半小时,最后掀开盖子加入盐调味即可出锅
步骤9
一碗香浓好喝的鸡汤就做好了
1、可以生吃,板栗的味道更甜。
2、糖炒板栗
3、板栗鸭
把鸭肉全部爆炒之后就放入各种佐料再继续爆炒几分钟就可以把板栗也放进去爆炒,在这过程中,让板栗的味道与鸭肉完美融合。最后再倒入一瓶啤酒小火煮半小时左右就可以出锅了。
4、栗子炖羊肉
取羊肉100克,切小块,板栗15粒去壳,一同下锅,放入少量植物油(最好是芝麻油,因其有补肾之效)和黄酒微炒,再加水炖煮至肉熟,适量加盐、姜葱等调味品。本汤可佐餐食用,或早饭前喝汤食肉,1周吃3次,连吃2周,相关症状可得到明显改善。
5、板栗红枣炖排骨
板栗红枣炖排骨主要以猪排骨、栗子、红枣为材料制作而成。有着养胃健脾,补肾强筋的功效。
材料:栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量(2人量)。
烹调方法:栗子去壳去皮(栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除),红枣洗净,排骨洗净切块并氽水去掉血污,在炖盅加入800ml清水,将以上食物全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时,最后调味食用。
板栗花生汤:
材料:清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克,西兰花50克,大白菜叶50克,胡萝卜2根。调料精盐适量,牛奶2大匙。
做法:1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵,大白菜叶洗净撕块备用,火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可。
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