杜仲猪腰汤的做法:
1、把山药和甜玉米,芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用
2、猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块;
3、瘦肉切块,
4、准备少许姜丝锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右,氽去血水把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用
5、砂锅坐冷水,把芡实、茯苓和杜仲加入再加入猪腰和瘦肉,滴入几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时
6、煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,
7、根据个人口味调入适量盐即可。
注意:猪腰一定要把中间的臊腺去除干净,然后用适量面粉加醋抓洗一下,这样煲出的汤不会有异味。
食材:猪腰1副,瘦肉300g,杜仲30g,芡实30g,茯苓30g,山药一根,玉米一根,盐,姜,醋适量
做法一
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3. 猪腰去脂膜,切片;
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
将猪腰和猪尾洗净,把猪腰横切两半,将猪腰里面白色的内脏切除,再把猪腰切花。然后将猪尾洗净,去毛,剁成块,将猪腰和猪尾一起放入锅煮开,再拿出来用清水冲洗干净!
然后将所需的药材洗净,把红枣去核,减少酸性,再取姜一块洗净,拍碎,然后将所有药材和配料一起放入砂锅中,最后加入水,水淹没材料高出4、5公分即可,大火煮开十分钟,再小火过三个小时!
将猪腰切块放入锅中,加入油,盐生抽翻炒20分钟后出锅
1、主料:猪腰1副、猪肉(瘦)450克。
2、辅料:杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。
3、准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
4、把芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用。
5、猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块;瘦肉切块,准备少许姜丝。
6、锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右,氽去血水。
7、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。
8、砂锅坐冷水,把芡实、茯苓和杜仲加入。
9、加入猪腰和瘦肉,滴入几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时。
10、煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来。
11、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
步骤1
猪腰去筋膜和骚筋,切条放入清水浸泡2小时,中间换水一次。也可以切花刀,但是切花刀焯水后不容易清洗干净缝隙里的血末
步骤 2
锅里加凉水,放猪腰和几片姜,料酒大火烧开撇去浮末
步骤 3
捞出来用温水清洗干净,一定要把附着在猪腰上的浮末洗干净
步骤 4
准备配料。注意杜仲用刷子洗干净泥土
步骤 5
锅里添热水,加入猪腰和配料,加两大勺米酒大火煮开,转小火煲1小时
步骤 6
出锅前加盐调味
杜仲猪腰汤
原料:
猪腰1对,杜仲10克。
辅料:
葱段与姜片各15克,盐适量。
做法:
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
主料:猪腰1副、猪肉(瘦)450克。
辅料:杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。
杜仲烧猪腰的做法:
1、准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
2、把芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用。
3、猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块;瘦肉切块,准备少许姜丝。
4、锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右,氽去血水。
5、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。
6、砂锅坐冷水,把芡实、茯苓和杜仲加入。
7、加入猪腰和瘦肉,滴入几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时。
8、煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来。
9、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,饮用时根据个人口味调入适量盐即可,杜仲烧猪腰就做好了。
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
麻油杜仲猪腰是一道有益于肾脏和腰背的滋补美食。以下是麻油杜仲猪腰的做法:
所需材料:
- 猪腰2个
- 杜仲50克
- 麻油适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪腰洗净,去掉外层的脂肪。切开去掉内脏,并洗净。
2. 然后将猪腰切成片状备用。
3. 杜仲用温水泡发,洗净备用。
4. 准备一个炒锅,倒入适量麻油,加入姜片,烧热后倒入猪腰焯水,加入料酒,焯烫去腥味。
5. 焯烫好后取出,炒锅中再倒入适量麻油,加入焯好的猪腰,加入适量水,然后放入杜仲,大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖好后加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可。
7. 最后可以淋上适量的麻油增加风味。
麻油杜仲猪腰可以健肾补腰,并且美味可口,适合全家人食用。
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