槐花炒鸡蛋正宗的做法？

一、槐花炒鸡蛋正宗的做法？

槐花炒鸡蛋的做法

小时候每到春夏季节很多人家都会做槐花炒鸡蛋这道家常菜，营养丰富，嫩香可口，还能补气凉血。槐花炒鸡蛋的做法很简单的，只要有材料，没做过菜的人照着也能做出来。

原料：鲜槐花250克，鸡蛋3个，精盐4克，葱花10克，植物油50克

步骤：

1、将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水

2、鸡蛋打入碗内

3、鸡蛋放入精盐4克搅散

4、把槐花沥净水后放入搅匀

5、炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘

注意事项

炒鸡蛋时不宜放味精，会影响鸡蛋的口感

以上就是槐花炒鸡蛋的做法，简单又好吃，朋友们不防试试！

二、红槐花炒鸡蛋的做法？

刺槐的花，又名洋槐花。

花色深自可炒、做馅等多种食用方法。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。槐花的吃法一、槐花炒鸡蛋 1.首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。2.打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里 搅匀。3.打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中 炒熟成块 出锅即可

三、干槐花炒鸡蛋的做法？

1.

100克干槐花泡发洗净。

2.

柴鸡蛋4个打散。

3.

焯过水的100克槐花放入4个鸡蛋液中，先放5克盐搅匀。

4.

锅内30ml油烧热。

5.

倒入槐花鸡蛋液。

6.

凝固炒散。

7.

翻炒两下关火盛盘。

8.

可以食用了

四、紫槐花炒鸡蛋的做法？

食材：

槐花、韭菜、鸡蛋、食用盐、食用油、胡椒粉、白醋。

食谱：

1、洗干净槐花：上次摘的槐花还没有吃完，剩下这么点，正好能够做个槐花炒鸡蛋，先把里面的脏东西捡一下，然后加入适量的清水，用你那干净的小手清洗干净，洗好后倒在一个带孔的盆中，一定要把槐花里面水分挤干，这样炒出来才干香有味，挤干水分后，把槐花放在碗中。

2、切韭菜：做这道菜必须要配上一点韭菜，不然炒出来也不好吃，这是我做好几次总结出来的经验，韭菜洗净后，把根部切去不要，然后切成段，切好后放在碗中。

3、鸡蛋液去腥：下面准备一个祖传的大碗，打入八个正宗的母鸡蛋，做这道菜，鸡蛋要稍微的多一点，打好后加入一勺食用盐，再来少许胡椒粉，白醋一点点，胡椒粉和白醋都能够去除蛋腥味，然后筷子搅拌均匀。

4、炒槐花和韭菜：所有食材准备好之后，下面开始烹饪，锅洗净后加入一点点食用油。倒入我们准备好的槐花和韭菜，再加入半勺食用盐，增加底味，炒这个槐花和韭菜一定要开最小火，用铲子不停的翻动，把这个槐花和韭菜炒至断生，整个过程大概两分钟左右。这样炒两分钟后的样子，吵得焉了吧唧的，里面的水分蒸发的都差不多了。

里面的水分蒸发的都差不多了

5、炒好后把槐花和韭菜倒在鸡蛋液中，然后筷子把它搅拌均匀。

6、滑锅减少鸡蛋粘锅：我们把锅烧热，锅烧热后加入一勺食用油滑锅，一定要用食用油把这锅润透，这样炒鸡蛋时候才不容易粘锅，拔好后把锅内的油倒出。

7、搅拌均匀后下面开始正式炒鸡蛋，炒这个鸡蛋可以多加入一点食用油，油热后倒入准备好槐花和鸡蛋。这时候，用铲子不停的翻动，把下面的鸡蛋翻到上面，充分地让这个鸡蛋受热均这个过程大概两分钟左右，全程一直开中小火。把这个鸡蛋炒熟炒透，翻的时候要轻一点，不然炒出来的槐花鸡蛋容易碎掉，鸡蛋炒至定型后开大火快速翻炒几下，翻炒均匀后即可出锅装盘。

五、槐花拌面炒鸡蛋的做法？

步骤 1

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先讲槐花和叶杆分离

步骤 2

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丢弃不要

步骤 3

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将摘干净的槐花用水洗干净，然后淋干水（这一步非常重要，如果水不干的话蒸出来的菜拌面会粘在一起）

步骤 4

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将淋干水分的槐花拌入面粉

步骤 5

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搅拌均匀

步骤 6

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拌好后的状态（我自己拿纯面粉做的，我妈妈做的里面还加了馍馍粒）

步骤 7

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放到笼布上隔水蒸15分钟。

步骤 8

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另起锅倒入油、放入韭菜、倒入生抽，然后再倒入蒸好的槐花，炒一下超级香

步骤 9

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韭菜炒槐花菜拌面

步骤 10

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韭菜炒的超级香

步骤 11

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也可以用蒸好的槐花，直接上面放上蒜泥、辣椒面，起锅热油，油热后浇在调料上，搅拌均匀就可以吃了

步骤 12

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槐花加入两个鸡蛋，少许面粉、少许盐，少许五香粉，搅拌均匀

步骤 13

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搅拌好的状态，然后放置一旁松弛20分钟

步骤 14

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然后起锅抹油倒入槐花蛋液混合物

步骤 15

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槐花饼用小火两面各煎几分钟

步骤 16

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然后出锅摆盘

步骤 17

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孩子吃的陶醉的

步骤 18

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槐花炒鸡蛋，槐花里面加入鸡蛋、五香粉、盐，搅拌均匀

步骤 19

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起锅热油下锅炒制略带金黄即可

槐花的各种食 菜拌面+饼+炒鸡蛋的小贴士

六、蒸槐花炒鸡蛋做法？

先把槐花用面粉拌匀蒸三分钟，然后和鸡蛋一起炒制。

七、干槐花炒鸡蛋做法？

我们这边每年都会晒很多干槐花，然后存起来慢慢吃 。刚怀花最常见的做法就是炒鸡蛋 。

取出一大把干槐花 放在碗里 ，然后加入开水或者温水 ，泡十分钟左右 。干槐花泡透变软之后 ，就可以捞出来挤干水分 ，放在一个干净的空碗面，打入五个鸡蛋 ，加盐、一点胡椒粉、葱花，搅拌均匀。

起锅烧油，油热将槐花鸡蛋倒入锅中，一面定型后翻面，熟透后翻炒均匀即可。

八、槐花炒鸡蛋的做法阿飞？

食材：槐花300克，鸡蛋3个，油10毫升，盐适量。

做法：

1.摘回来的槐花，用淡盐水浸泡10分钟，清洗两三遍

2.锅里烧水，水开之后放入槐花，焯烫10秒捞出，控干水分备用

3.焯好的槐花放入碗中，打入3个鸡蛋，然后打散，搅打均匀，蛋液里加入适量的盐，调一下味道，槐花和蛋液尽量用力搅打一下，这样炒的时候会松软一些

4.锅里放入油，油尽量稍微多一点，油温七八成热的时候，倒入槐花鸡蛋液，鸡蛋金黄，炒熟关火出锅即可。

九、洋槐花炒鸡蛋的做法？

洋槐花炒鸡蛋做法一

　　原料：洋槐花、鸡蛋、盐各适量。

　　准备：摘下洋槐花的花托，也可以不摘，但摘掉花托口感好些。然后把洋槐花漂洗干净，沥水备用。

　　做法：把洋槐花放入大碗中，打入鸡蛋，放点盐，搅拌均匀。炒锅烧热放油，把和好的洋槐花鸡蛋液倒入锅中，小火略煎。然后翻炒，至熟为止。

洋槐花炒鸡蛋做法二

　　原料：洋槐花1大勺鸡蛋2个

　　准备：洋槐花淘洗干净后，沥水备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

　　做法：炒锅放油烧热，下洋槐花炸至金黄色，盛出。再烧热锅内的余油，下鸡蛋炒散后加入洋槐花略翻炒即可。

十、槐花做法大全？

蛋炒槐花

1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2.热油。

3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4.出锅盛盘。

清炒槐花

1.炒锅内加少量油烧热。

2.倒入槐花快速煸炒。

3.加入适量盐和醋，翻炒出锅。

凉拌槐花

1.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2.加适量盐和橄榄油拌均即可。

蒸槐花

1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3.上锅大火蒸20分钟。

4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

5.开吃。

槐花煎蛋饼

1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2.不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

槐花馅饺子

1.肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2.槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3.包饺子、煮饺子。

4.开吃。

槐花肉包子

1.槐花焯水过凉，挤干水份。

2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　　

4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5.包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

煮槐花粥

1.糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。

2.煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

槐花鸡蛋汤

1.葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。

2.槐花入锅。

3.待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。

腌槐花酱

1.洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。

2.加白糖搅拌。

3.静置一天。

4.柠檬1个，榨汁备用。

5.将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。

6.炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

7.可以当果脯，也可以冲茶热饮。

槐花泡茶

1.将洗净的槐花晾干。

2.密封收藏起来放在冰箱里。

3.随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。