用料:
小西米 150g
温水 150ml
白砂糖 20g
水饴 30g
可食用干玫瑰 6-8朵
做法步骤
1、把150g小西米、150ml温水、20g白砂糖、30g水饴，一起放入盆中，搅拌均匀后
2、盖上保鲜膜静置30-60min，中途要重复搅拌几次
3、静置结束后，倒在保鲜膜上，揉成软糯的团子状态，有小颗粒西米也是ok的！
4、6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面团里揉均匀
5、揉好的面团上撒一点玉米淀粉防粘，切成30g左右一个的面团，揉成圆形，用模具压出花纹
6、蒸架上垫一张油纸，水开后放在蒸锅上，蒸20-30min后，关火继续焖10-20分钟。等到变得晶莹剔透就可以
1.材料（除牛奶和红曲粉）混合，慢慢加入牛奶用木勺搅至半湿颗粒状，牛奶的量视情况调整，粉的品牌不同吸水性也不同，能捏成团不散就可以，不能太湿否则不易过筛，糕粉放置一小时。
2.将糕粉分成两份，一份白色过筛，
3. 另一份加入红曲粉拌均
4.过筛。
5.取蒸箱配带的蒸盘铺上纱布，放上通底模具。
6.分别加入两色糕粉， 上面撒上玫瑰花瓣。
7.蒸烤箱调至原气蒸功能， 水箱加满水，时间调至10分钟。
8.放入蒸盘，按开始键启动，蒸10分钟后自动断电
9.出炉后脱模。
在繁忙的生活中，总有一些时刻我们渴望享受一份美味的甜点来放松身心。今天我将为大家介绍一份特别的点心，那就是玫瑰血橙点心。
玫瑰血橙点心是一道集合了浪漫和诱人的甜点。它以玫瑰花的芬芳和血橙的酸甜为特色，给人们带来了视觉和味觉上的双重享受。
在古代，玫瑰花就被视为象征着爱情和美丽的花朵。而血橙则是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果，具有促进血液循环和增强免疫力的功效。结合这两种天然的食材，制作出了这款独特的点心。
1. 将黄油和糖打发至松白状，加入鸡蛋逐个打匀。
2. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起。
3. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 加入血橙汁和玫瑰精油，继续搅拌至面糊光滑。
5. 将面糊倒入预先准备的烤模中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤20-25分钟。
6. 取出烤好的点心，待其完全冷却后，可以开始装饰。
1. 将淡奶油打发至体积膨胀且呈软峰状，放入裱花袋中。
2. 将打发好的淡奶油挤在点心上，制造出美丽的花朵形状。
3. 用玫瑰花瓣点缀在点心周围，增添点心的艺术感和香气。
4. 玫瑰血橙点心已经准备好了，可以享用了！
5. 每一口都能感受到血橙的清爽和玫瑰的浓郁，给你带来美好的味觉享受。
1. 选择新鲜优质的血橙和玫瑰花瓣，可以增加点心的口感和香气。
2. 玫瑰精油的用量要适中，过多会掩盖其他食材的味道。
3. 喜欢更甜的口味可以增加糖的用量，不喜欢过甜的可以减少糖的用量。
尝试一下制作玫瑰血橙点心吧！这是一道既美味又健康的甜点，无论是自己享用还是招待客人，都能给人留下深刻的印象。赶快动手试试吧！
食材明细
紫薯、柠檬、白糖、糯米粉。
1、紫薯洗净上蒸锅蒸熟
2、趁热捣成泥
3、柠檬和白糖准备好
4、柠檬对半切开，去掉芯
5、把柠檬汁挤入盛薯泥的大碗中，这时柠檬汁滴到的地方突然由暗紫色变成玫红色，我被震住了。
6、搅拌均匀后放入白糖，继续搅拌均匀
7、搅拌好的薯泥倒入奶锅中，筛入糯米粉，如果感觉比较干可加点水，中小火烧开，注意要不断搅拌，不要糊锅了。这一步也可以把糯米粉先用开水搅拌成糊状后再加入到薯泥中搅匀。在这个过程中可边搅边试，调出一个适合自己的味道
8、把充分搅拌均匀薯泥倒入可以定型的盒子里，放入冰箱冷冻一小时后拿出切块，吃时撒上白糖即可。
食材：纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。
做法：
1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后，和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁;
2、把搅打好的桃花奶倒入锅中，加入纯藕粉和冰糖粉，充分搅拌均匀;
3、用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，而且一定要全程小火，直至浓稠;
4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可。
用料
黄皮 700克
冰糖 250克
红糖 50克
步骤 1
把黄皮摘粒，清洗干净，上蒸锅。
步骤 2
上蒸锅蒸10分钟，黄皮核蒸熟会迫不及待出来
步骤 3
把未脱核的黄皮核手工脱出来，顺手可将黄皮撕瓣片状或弄完用刀切碎。
步骤 4
脱核好的黄皮可加冰糖熬制。
步骤 5
最后加红糖，熬制上色，膏状黄皮酱就做好了。
1、准备食材，小麦粉也就是低筋面粉，另外准备黄油、牛奶、糖粉、无铝泡打粉、盐和鸡蛋；
2、面粉中倒入泡打粉、盐、糖粉拌匀，黄油无需软化，切成小颗粒倒进去；
3、用手将所有食材搓匀，搓成粗玉米粒的状态；
4、倒入牛奶和蛋液，揉成不粘手的面团。一个鸡蛋大约50克左右，用完剩下的留着涂抹表面；
5、案板上撒上一些干面粉，将面团擀成厚度为两毫米的薄片，找一个瓶盖压出圆形面片，有模具的话也可以压出不同的造型；
6、压出的面片刷上一层蛋液，烤箱开始预热，170℃预热10分钟；
7、放入烤箱中层，烤20分钟，注意留意上色情况，想要烤出来的颜色好看的话可以中途打开烤箱盖上一层锡纸挡住一部分热量。
香葱花生酥
主要食材
低筋面粉250克，葵花籽油或者玉米油80克，白砂糖60克，盐2克，鸡蛋1个，无铝泡打粉2克，食用小苏打1克，香葱25克，花生碎适量；
具体做法
1、先称好所有的食材，香葱清洗干净切碎备用，花生炒熟，碾成花生碎；
2、鸡蛋打散，加入白砂糖、盐和食用油，充分搅拌均匀；
3、加入切碎的小香葱和花生碎，用小香葱比用大葱做出来的好吃，所以建议用小香葱，而且只用葱绿部分；
4、将低筋面粉、泡打粉、食用小苏打过筛到盆中。用刮刀翻拌均匀，揉成团；
5、揪下一小块面团，搓圆压扁，放到垫好油纸的烤盘上，此时烤箱可以提前预热170℃；
6、依次做好，送入烤箱烤20分钟。如果不想上色过深，可以在饼干上面盖上一层锡纸。
芝麻薄脆饼
主要食材
蛋清2个，玉米油30克，低粉25克，白芝麻50克，白砂糖20克；
具体做法
1、准备两个蛋清，低粉、玉米油、白砂糖和白芝麻。如果想吃得更加低糖健康，白糖可以用木糖醇代替；
2、蛋清中加入白糖和玉米油搅打均匀。不需要打发，打匀就可以了；
3、筛入低筋面粉和白芝麻拌匀；
4、拌好的面糊装入裱花袋，没有的话直接装入保鲜袋也行，剪一个小口，将面糊挤在铺好的油纸上，挤出来的面糊会慢慢流淌，所以一定要有间隔地挤；
5、烤箱预热150℃，将烤盘放入中层，烤15分钟。
老式鸡蛋糕
主要食材
鸡蛋4个，面粉110克，白砂糖80克，食用油60克；
具体做法
1、准备4个普通鸡蛋；
2、鸡蛋打在无水无油的盆中，加入白砂糖，用打蛋器打发；
3、将面粉分3次筛入蛋液中；
4、拌面糊的时候不要转圈搅拌，像炒菜一样翻拌均匀；
5、沿着刮刀倒入食用油，继续翻拌均匀；
6、烤箱开始预热，170℃预热10分钟；
7、蛋糕糊表面撒上一些芝麻，送入烤箱中层，将温度调至150℃，烤25分钟。
1
水馒头（类似日本草果）
做法
用料：葛粉50克（用片栗粉，或其他的淀粉类也可）、白砂糖30克、水300-400克、红豆沙或白豆沙80克
做法：
1.白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)
2.事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。
3.把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。
4.加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了
5.先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅，上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。
6.把保鲜膜收紧，扭成团，放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。
7.用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。
2椰汁糕
做法
用料：清水250毫升、椰浆250毫升、纯牛奶250毫升、鱼胶粉25克
做法：
1.把清水、椰汁、牛奶和糖一起煮开
2.边搅拌边加入鱼胶粉，拌匀
3.过筛、放凉（可加入新鲜芒果粒）
4.放入冰箱至凝固
1.灰汁团
把水、碱水、冰糖、红糖混合加热至沸腾，后关小火直至糖水融化
分多次加入粳米粉，开小火快速搅拌至糖水和粳米粉均匀
将面团分开，搓成25克左右圆形小球，上锅开火蒸20分钟
20分钟后开盖，散出热气
冷却后可放入冰箱冷藏食用，风味更佳
点心是中华传统糕点文化的重要组成部分，无论是在传统节日还是日常生活中，点心总是让人们垂涎三尺。你是否曾经对那些美味的点心心生向往，想要一展厨艺制作出属于自己的精致点心呢？今天，我将为大家介绍一些简单易学的点心做法，让您轻松成为甜点大师。
红豆糯米团是传统的中国点心之一，以其独特的口感和浓郁的香甜味道深受人们喜爱。
材料：
步骤：
红豆糯米团外层松软，内馅鲜甜可口，是一道美味的点心。
酥皮蛋挞是经典的港式点心，外酥内软，口感丰富，让您一尝难忘。
材料：
步骤：
酥皮蛋挞的外层酥脆，内馅绵软，回味无穷，是一道经典的甜点。
芒果布丁是清凉爽口的夏日点心，以其香甜的芒果和细腻的布丁结合，口感丰富。
材料：
步骤：
芒果布丁口感细腻顺滑，滋味清甜，是夏日解暑的最佳选择。
杏仁酥饼是一道经典的西式点心，以其松脆的口感和丰富的杏仁香味，令人陶醉。
材料：
步骤：
杏仁酥饼的外层金黄酥脆，内里香甜松脆，是下午茶的绝佳伴手礼。
黑糖珍珠奶茶是时下年轻人喜爱的饮品，奶香浓郁，口感丰富。
材料：
步骤：
黑糖珍珠奶茶香醇浓郁，口感饱满，是夏日解渴的必选之品。
以上就是一些简单易学的点心做法大全，无论是家庭聚会、生日派对还是休闲下午茶，这些美味的点心都能为您带来无穷的惊喜和满足感。快动起手来，用自己的双手创造出属于自己的甜蜜时刻吧！
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