无糖小糕点的做法大全

一、无糖小糕点的做法大全

无糖小糕点的做法大全

越来越多的人意识到了健康饮食的重要性，尤其是对于那些有糖尿病或者控制体重的人来说。在甜食领域中，糕点一直是人们心中的美味诱惑，但是传统的糕点往往含有大量的糖分，对于需要低糖饮食的人来说并不适合。然而，你是否知道其实也有很多无糖的小糕点可以让你尽情享受，而又不会对健康造成负面影响呢？本文将为你介绍一些无糖小糕点的做法，让你能够继续享受甜食的同时保持健康。

1. 无糖香蕉蛋糕

材料：

• 香蕉 - 2个
• 全麦面粉 - 1杯
• 无糖苹果酱 - 1/4杯
• 鸡蛋 - 2个
• 无糖牛奶 - 1/2杯
• 无糖椰子油 - 1/4杯
• 泡打粉 - 1茶匙
• 香草精 - 1茶匙

做法：

1. 将香蕉捣烂成泥状。
2. 在一个大碗中，将全麦面粉、泡打粉和香草精混合均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、无糖牛奶、无糖苹果酱和无糖椰子油混合均匀。
4. 将湿性材料加入到干性材料中，搅拌均匀。
5. 将香蕉泥加入到混合物中，再次搅拌均匀。
6. 倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中烘烤30分钟。
7. 待蛋糕冷却后即可享用。

2. 无糖椰蓉曲奇

材料：

• 椰蓉 - 1杯
• 全麦面粉 - 1/2杯
• 无糖椰子油 - 1/4杯
• 无糖蜂蜜 - 1/4杯
• 无糖香草精 - 1茶匙
• 小苏打 - 1/2茶匙

做法：

1. 将椰蓉、全麦面粉和小苏打混合在一起。
2. 在另一个碗中，将无糖椰子油、无糖蜂蜜和无糖香草精混合均匀。
3. 将湿性材料加入到干性材料中，搅拌均匀。
4. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。
5. 将面团取出，揉成小圆球状，放在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中烘烤10-15分钟，直到曲奇呈金黄色即可。

这是两个简单的无糖小糕点的做法，你可以根据自己的口味做些改变，例如添加一些坚果或者无糖巧克力碎片增加口感。在享受美味的同时，也为自己的健康加分。

另外，无糖糕点在制作过程中会使用一些代糖来替代传统的糖分，例如苹果酱、蜂蜜等。这些代糖相对于普通糖分来说，能够提供甜味但对血糖影响较小。但是，对于有糖尿病或其他疾病的人来说，在食用无糖糕点之前，最好咨询一位专业医生或营养师，以确保自己的食谱符合个人健康需求。

总的来说，无糖小糕点的做法并不难，只需要一些简单的原料和一点耐心，就能够在家享受到健康美味的甜食。无糖糕点不仅适合那些需要低糖饮食的人，也可以成为每个人保持健康生活方式的选择。

二、无糖芝麻糖做法大全集？

主料：黑芝麻600克、玉米糖浆300克、细砂糖200克、纯净水100克、玉米油30克

辅料：纯净水100克

做法：

步骤1准备好各类材料

步骤2洗净黑芝麻，过滤掉杂质，用清水冲洗

步骤3需要用的到烘培工具：温度计，黄油切刀，刮刀

步骤4准备好模具，铺好硅胶垫，模具大小没关系，我们只需要用到一边

步骤5把芝麻炒干，先用大火炒，当水份逐渐变干，芝麻不粘铲子的时候就调整火力至中小火，慢慢来，不要炒糊了，直到芝麻越来越沙，颗粒分明，颜色变浅，就是熟了，装盆备用

步骤6把细砂糖、水怡、水、玉米油全部倒入不粘平底锅里，温度计准备好，调中火、无须搅拌，糖浆受热均匀即可，可明显观察到随着加热温度的上升，由大泡慢慢变成小泡，温度不会上升特别快，但也不会停滞，缓慢上升，建议使用温度计，方便快捷，到145摄氏度离火

步骤7倒入炒熟的黑芝麻，并搅拌均匀，时间够的，糖不会很快变硬

步骤8混合好以后，倒入模具中整形，开始的时候会有点烫，利用面点切刀，擀面棍辅助，一定要压实，切面才会好看，用力压，尽力整平，靠一边整齐，可以稍微厚一点

步骤9用菜刀切开，软的时候不要切，等冷却到刀切下去不会压扁形状的时候切，也不要等太久，糖会变脆，就不好切了

步骤10装保鲜盒密封，可以吃很久哦烹饪技巧你也可以用麦芽糖，不过温度不一样，一定要注意

三、减肥糕点的做法大全集？

用料

全麦低筋面粉 120g

小苏打 2克

鸡蛋 4个

红糖 30g

桂花蜂蜜（也可普通蜂蜜） 20g

牛奶 75克

核桃 60克

骏枣 120克

盐 1克

做法步骤

1、红枣切小块充分浸入牛奶

2、核桃切小块

3、鸡蛋红糖加入红枣牛奶里，用打蛋器高速打发至滴落糊糊的纹路几秒后才消失的样子，照片忘了拍了

4、面粉小苏打盐混合

5、粉状和糊糊全部混合切拌，一定要切拌

6、烤箱提前预热，糊糊倒入模具，可撒一层芝麻，170度烤30分钟，温度和时间需要根据不同烤箱摸索调节。

7、有点火大，突然是全麦无油，因为牛奶多加了10克，口感还有些湿润，不然可能会觉得有点噎得慌。味道是清淡的甜，我不爱吃甜食所以这些糖量还合适。

小贴士

所有带枣的各种糕都不要用灰枣，那个有点酸不那么甜。 减糖无油版本，用了全麦粉，味道不甜，且口感有些扎实，只有红枣的甜味儿，喜甜多加一倍红糖。 看好火候，时间长了火候大了，底部容易糊。第一次做就看好时间，下次就根据自己烤箱调整时间和温度。 核桃和大枣切碎一点好。

四、【无糖美食】健康又美味，无糖糕点的做法大全

为什么选择无糖糕点

在现代社会，越来越多的人开始关注健康饮食，特别是对于糖的摄入量有了更多的关注。因此，无糖糕点作为一种更健康的选择，备受青睐。它不仅适合糖尿病患者、减肥人士，也受到更多健康饮食爱好者的喜爱。

蜂蜜坚果麦片饼干

材料：

• 全麦面粉
• 蜂蜜
• 坚果（核桃、杏仁等）
• 麦片
• 橄榄油
• 苹果泥

做法： 将全麦面粉、蜂蜜、切碎的坚果、麦片、橄榄油和苹果泥混合搅拌均匀，铺成饼干状，烤箱180度预热后烤15分钟即可。

香蕉燕麦杯子蛋糕

材料：

• 香蕉
• 燕麦
• 鸡蛋
• 无糖酸奶
• 泡打粉
• 香草精

做法： 将香蕉、燕麦、鸡蛋、无糖酸奶、泡打粉和香草精混合搅拌均匀，倒入杯子中，大约微波2-3分钟即可。

山药无糖蛋糕

材料：

• 山药
• 全麦面粉
• 鸡蛋
• 椰子糖
• 牛奶
• 泡打粉

做法： 将山药蒸熟捣碎，加入全麦面粉、鸡蛋、椰子糖、牛奶和泡打粉搅拌均匀，入烤箱180度烤约30分钟即可。

通过以上三款无糖糕点的做法，你可以在家中轻松制作出健康又美味的甜点，无需担心摄入过多的糖分。无糖糕点不仅适合特殊人群，也是每个人追求健康生活方式的首选。

感谢您阅读本文，希望这些无糖糕点的做法可以为您的健康饮食带来一些帮助。

五、糕点糖色做法？

主料

冰糖500g

辅料

清水600g

糖色制作的做法步骤

1.热锅下入冰糖。

2.加入清水后，用小火熬制。

3.熬制的过程比较慢，注意不能把糖熬煳。

4.这时的糖色还太嫩，口味偏甜而且做菜不易上色。

5.继续炒至深朱红色时关火。

6.关火后立即加入剩余的清水(加水过程要慢)，重新开火，烧至锅里和铲子上的糖完全化开即可。

7.将制好的糖色入干净的碗中，最好是装入干净的可密封容器中。

六、老式糕点糖球做法？

圣女果、山楂、苹果块、葡萄干（可省略）等自己喜欢的水果、绵白糖、牙签。

如何做糖球才好吃

1、由于拔丝屡屡失败，拔丝的兄弟屡屡成功，我自己都郁闷。不过糖葫芦真的要简单好掌握一些；水糖放在一起，用勺子不停划圈，并不时提起勺子看，只要不滴答滴答滴糖水，成线条型，就可以了；

2、捏着牙签转一圈，放在事先准备好的盘子里（抹一层油）或者放在苇叶，不锈钢物品上。

七、无黄油糕点的做法

无黄油糕点的做法

随着人们对健康饮食的追求不断增加，越来越多的人开始寻找无黄油的糕点做法。相较于传统的糕点配方，无黄油的糕点做法更加健康、低脂，并且仍然保持着美味。本文将给大家介绍一些无黄油糕点的经典做法，让您在享受美食的同时也能保持健康。

1. 无黄油香蕉松饼

无黄油香蕉松饼是一款快速简单的烘焙食品，适合作为早餐或下午茶的点心。以下是制作无黄油香蕉松饼的步骤：

1. 材料：香蕉3只、鸡蛋2个、面粉150克、牛奶80毫升、白糖80克、泡打粉1茶匙、香草精几滴。
2. 步骤：
   • 将香蕉捣烂，加入鸡蛋和白糖搅拌均匀。
   • 加入面粉、牛奶、泡打粉和香草精，搅拌均匀成面糊。
   • 锅中加热少许油，用勺子挖取适量面糊，平铺在锅中煎熟即可。

2. 无黄油椰香小蛋糕

无黄油椰香小蛋糕是一款口感松软、椰香四溢的糕点。以下是制作无黄油椰香小蛋糕的步骤：

1. 材料：鸡蛋3个、面粉100克、椰奶100毫升、砂糖80克、融化的椰油2汤匙、泡打粉1茶匙、香草精几滴。
2. 步骤：
   • 将鸡蛋、砂糖、椰奶和融化的椰油放入搅拌机中，搅拌均匀。
   • 加入面粉、泡打粉和香草精，搅拌均匀成面糊。
   • 将面糊倒入小蛋糕模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟。

3. 无黄油蓝莓蛋糕

无黄油蓝莓蛋糕是一款口感松软、蓝莓香甜的糕点。以下是制作无黄油蓝莓蛋糕的步骤：

1. 材料：鸡蛋2个、面粉150克、牛奶80毫升、白糖100克、蓝莓适量。
2. 步骤：
   • 将鸡蛋和白糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
   • 加入面粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。
   • 将面糊倒入蛋糕模具中，撒上适量蓝莓。
   • 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤25-30分钟。

通过上述的三款无黄油糕点的做法，我们可以看出，无黄油糕点并不意味着口感差或者做起来麻烦。相反，使用替代的食材和做法，同样可以制作出美味可口的糕点。对于追求健康生活方式的人群来说，无黄油糕点绝对是不可错过的美味。

无论是早餐、下午茶，还是聚会的点心，选择无黄油的糕点可以为您的饮食增添更多的乐趣。尝试不同的配方和食材组合，让您的糕点更加丰富多样，同时又能保持健康。无论您是烘焙爱好者还是健康饮食追求者，无黄油糕点都值得您一试。

八、糕点的做法大全集

糕点的做法大全集

糕点是中国传统的糕饼类食品，自古以来就备受人们喜爱。它不仅口感美味，而且具有丰富的文化内涵和营养价值。在这篇文章中，我们将为大家介绍一些传统糕点的制作方法，希望能为糕点爱好者和美食爱好者提供一些帮助。

1. 红豆糕

红豆糕是一款制作简单，口感细腻的糕点。在制作过程中，我们需要准备红豆、糯米粉、白糖等材料。首先，将红豆倒入锅中煮熟，然后捣碎成红豆泥。接着，将糯米粉倒入容器中，加入适量的热水搅拌成粉浆，再加入红豆泥和白糖，继续搅拌均匀。最后，将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟即可。

2. 蒸水蛋糕

蒸水蛋糕是一款松软、滑嫩的糕点，非常适合作为早餐或下午茶的点心。制作过程也很简单，只需准备鸡蛋、低筋面粉、白糖等材料。首先，将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀至糖溶解。然后，逐渐加入低筋面粉，用刮刀轻轻拌匀。最后，将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入蒸锅中用中火蒸约10分钟，即可享用美味的蒸水蛋糕啦。

3. 蜜汁糯米藕

蜜汁糯米藕是一道独具特色的糕点，制作过程略微复杂，但口感独特，值得一试。主要材料包括糯米、莲藕、红糖、花生等。首先，将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时，然后蒸熟备用。莲藕去皮切段，用湿布包好，蒸熟备用。接着，将红糖加入适量的水中，煮溶至糖浆的状态。然后，将蒸好的糯米和藕段放入锅中，倒入糖浆，大火煮开后转小火焖煮片刻，使糖浆渗透入糯米中。最后，将焖煮好的糯米藕捞出，撒上炒香的花生碎即可。

4. 酒酿糕

酒酿糕是一道流行于江南地区的传统糕点，主要由酒酿和糯米粉制作而成。在制作过程中，我们需要准备好酒曲、糯米粉、白糖等材料。首先，将酒曲加入适量的水中，搅拌均匀，然后将混合好的酒酿放置2天以上，使其发酵。接着，将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状，加入少量白糖，继续搅拌均匀。最后，将糯米糊倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后，切成小块即可食用。

5. 芝麻球

芝麻球是一道色香味俱佳的糕点，制作简单，口感香脆可口。在制作过程中，我们需要准备好糯米粉、白糖、芝麻等材料。首先，将糯米粉加入适量的水中，搅拌成糊状。然后，将糯米糊倒入锅中加热，不停搅拌煮至糊状。接着，将煮好的糯米糊取出，分成小份，包入适量的白糖和芝麻，搓成圆形。最后，将搓好的芝麻球放入油锅中炸至金黄色即可食用。

以上就是一些传统糕点的制作方法，希望能给大家带来一些灵感和帮助。无论是做为甜品还是节日食品，这些糕点都有着独特的风味和文化内涵。希望大家有机会尝试制作并且和亲朋好友一起分享这些美味的糕点。在制作过程中也可以根据个人口味做出一些创新，增添自己的特色，让糕点更加丰富多样。

九、马蹄糖的做法大全集？

材料

马蹄（荸荠）300g（约20个左右），雪花梨1个，胡萝卜1根，冰糖2汤匙（30g）

做法

1、马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。

2、雪花梨洗净，切开去核，切成小块。

3、胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。

4、将马蹄块、梨块、胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。

5、最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。

十、无糖无油面包的做法和配方

无糖无油面包的做法和配方

随着健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食的健康。无糖无油面包作为一种健康食品，备受关注。本文将介绍无糖无油面包的做法和配方，帮助您轻松制作健康面包。

材料准备

• 高筋面粉：500克
• 清水：250毫升
• 酵母：5克
• 盐：适量
• 糖：适量（可选）

制作步骤

1. 将高筋面粉和盐混合在一起，然后慢慢加入清水和酵母，搅拌成面团。

2. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

3. 将发酵好的面团取出，放在案板上，反复揉搓排气。

4. 将面团分成若干小份，揉圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟左右。

5. 将面团擀成薄片，卷起后放入烤盘中，再次进行发酵。

6. 在面包表面刷上一层蛋液，撒上一些干粉或装饰物。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，至表面金黄色即可出炉。

注意事项

• 由于无糖无油面包的口感可能稍显粗糙，建议选择高品质的高筋面粉。
• 在制作过程中，可根据个人口味适量添加糖或盐。
• 烤制时间及温度请根据自家烤箱的性能进行调整。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出健康美味的无糖无油面包。如果您喜欢甜食，可以在面包表面撒上一些坚果碎或巧克力豆等食材进行点缀。