土豆炒藕片和虾的做法？

一、土豆炒藕片和虾的做法？

1/14 虾踢掉虾线洗净，直接放锅里煸干水分。

2/14 加盐煸炒到颜色变黄。

3/14 加食用油炸虾，炸到表面焦脆。

4/14 乘出备用，也可以说是油爆虾了。

5/14 锅底加2勺食用油，放花椒粒与蒜头炸一下，炸过的蒜头炒到到最后越来越糯。

6/14 放青椒红椒加盐继续煸炒，让辣椒入味。

7/14 下入藕片，土豆片，土豆片藕片炒到断生。

8/14 加洋葱。

9/14 下入炸好的虾。

10/14 放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

11/14 继续加蒜苗翻炒均匀。

12/14 加生抽煸炒均匀后就可出锅了。

13/14 砂锅加点油烧热，乘入炒好的虾。

14/14 美味的干锅虾可以开动了。

二、红烧土豆虾的做法？

材料

土豆2粒，虾米适量，囖卜丝适量，耗油1小茶匙，水400克

做法

1、土豆刨皮切片再泡白醋，不需要太久，稍微把土豆都有泡洗过白醋就好，再沥干水份。

2、虾米洗净，囖卜切一小块下来刨丝。

3、锅烧热油后爆香虾米，倒入沥干水份的土豆下去炒，炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。

4、倒入400克的水下去焖煮5分钟，用筷子插得穿土豆就是熟透了，就倒入囖卜丝炒几下就可以上碟了。

三、鸡腿虾土豆的做法？

小鸡腿适量

对虾五只

玉米一根

土豆一个

胡萝卜一个

香菇适量

辅料

料酒一勺 生抽一勺 蚝油一勺 老抽一勺

步骤1

小鸡腿加入调料，腌制半小时

步骤2

腌制的时间准备配菜

步骤3

热锅热油，把配菜翻炒均匀

步骤4

码入小鸡腿、大虾、玉米，倒入腌制的料汁

步骤5

炖煮15分钟，翻炒收汁

鲜虾鸡腿煲成品烹饪技巧

浓香扑鼻

四、湖南土豆虾的做法？

1、原料：虾300克，土豆一个，盐、蒜瓣2个，酱油少许，葱末少许，新鲜红辣椒末，香菜。

2、虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末。

3、将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间。

4、锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，土豆比较容易粘锅。

5、当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油。

6、锅中留虾油，将土豆放入，一面煎至金黄时翻另一面。

7、不断翻炒土豆，直至土豆变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾。

8、放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。

五、干虾的做法大全集？

干虾做法如下↓

1首先，虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀，放入微波容器中，高火叮5分钟，取出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉。

2然后，转盘上虾不要叠起来，平铺一层，高火叮5分钟，取出把虾翻面再高火叮5分钟，重复这个步骤。

3然后，虾表面干爽，肉质捏上去尚有弹性。把虾摊在微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，共计15分钟，锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。

4然后，加入盐、黄酒继续翻炒，将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。 最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。把粉干用温水泡十分钟泡软，猪肉切片，用生抽腌制十分钟。

5然后，干海虾去虾皮，洗净，圆白菜半个，切细条。热锅倒猪油，先将肉片炒3分钟，再把干海虾倒入锅内，加一勺料酒约炒2分钟。

6最后，把粉干倒入锅内，加2大勺生抽，用筷子炒匀约3分钟。锅内可加适量温水，最后加圆白菜约炒2分钟即可。

六、鹰虾的做法大全集？

鹰虾的做法

1、将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放入容器中

2、加入花椒面、料酒、盐和葱姜末，拌匀，腌制片刻

3、锅中倒油烧热，倒入虾，大火快炒至变色，再倒入可乐、番茄酱、生抽，盖上锅盖中火烧八分钟收汁

4；一道美味的可乐鹰虾就做好了

七、冰冻土豆的做法大全集？

1.提前把洗干净的土豆放冰箱冷冻两天，冻实之后取出来彻底解冻，然后用力把里面的水挤出来

2.挤到掰开感觉像肉丝一样的纹理就可以

3.用手掰成小块，不要用刀切，手掰出来的口感更好吃

4.小苏打撒入，用手搓拌开，一定要拌均匀，然后装入盘中

5.糖或者盐均匀撒在表面，不需要揉搓拌匀，上锅大火蒸20分钟，小火焖5分钟

6.出锅，搭配自己爱吃的酱料蘸着吃，也可不搭配酱料直接吃

八、腌咸土豆的做法大全集？

食材用料：土豆400g  青椒100g  红椒100g  蒜20g  辣椒面10g  花椒3g  味精2g  盐4g  孜然粉3g  热油10g

方法

1  首先将土豆削去皮，用水清洗干净。

2  然后把土豆切成片，放在水里浸泡5分钟。

3  把蒜拍碎后切成末，青椒和红椒切成小块。

4  在锅里烧水，放入土豆，煮5分钟左右。

5  然后把土豆捞出，过一遍凉水。

6  在一个碗里放入蒜末、辣椒面、花椒、味精、盐、孜然粉、热油、红椒和青椒。

7  把调料搅拌均匀，然后后放入土豆里面。

8  最后把土豆放入冰箱冷藏2个小时，腌咸土豆就做好了。

九、2岁宝宝虾和土豆做法？

鲜虾剪去虾须虾头，脱虾壳挑出虾线（虾背那一条黑线，貌似也叫虾肠），这个步骤有点费功夫，不要着急哦！放一片姜，滚水烧开，倒入生虾仁煮熟捞出，放凉待用。步骤 将土豆去皮切小块蒸熟，胡萝卜去皮切小块蒸熟，加上备好的熟虾仁，一起放入搅拌机混打成泥。

打出的泥，细腻顺滑，无颗粒，就妥妥的啦！步骤

把虾泥倒入裱花袋，挤到模具里。每餐可以取2-3块，隔水加热，可以直接加入宝宝的米糊、白粥或者面条里喔！

十、土豆炸虾尾的做法？

1、小龙虾买回来一个个刷洗干净

2、去头，留虾黄，并把虾黄用密点的漏勺冲洗干净沥水备用

3、小龙虾去虾线（从尾巴中间拉扯出来），用剪刀开背，洗干净沥水，放点盐抓抓，这样更入味肉质也更Q弹

4、土豆削皮切条用油炸至金黄捞出备用

5、小龙虾尾也过油炸熟备用

6、锅里放菜籽油，下姜片，蒜蓉，洋葱炒香，放虾黄，料酒，炒香，再把过油了的小龙虾放入炒熟后放土豆，加鸡汁，耗油，盐翻炒，出锅前淋上水淀粉，香油，撒上葱花，熟芝麻。

7、因为放了鸡汁，很鲜了，不要再加味精鸡精了，洋葱去腥提香也能增加鲜味。