一、月子挂面做法大全集？

食材用料：面条一饼 大西红柿一个鸡蛋一个相克食物 盐适量清水两碗 花生油适量葱花适量 蒜头一个

菜谱做法：

1.首先准备好全部材料

2.把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁

3.面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用

4.把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用

5.烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味

6.将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下

7.倒入两碗清水煮开

8.待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了

9.面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐

10.将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了

11.盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用

二、月子餐挂面做法大全？

月子里面吃的面条的话，简单放点蔬菜，然后打两个鸡蛋，少放点调味料就可以了

三、产妇挂面做法大全

产妇挂面做法大全

简介

产妇挂面是一道以挂面为主要原料，经过一系列加工制作而成的特色美食。产妇在坐月子期间，需要摄入一些有营养的食物，以促进身体康复。挂面作为一种传统的食物，营养丰富，口感爽滑，非常适合产妇食用。本文将为大家介绍几种简单易做的产妇挂面做法，让产妇在坐月子期间能够享受美味的同时满足身体需求。

配料

• 挂面：适量
• 猪骨汤底：500毫升
• 瘦肉末：适量
• 木耳：适量
• 豆芽：适量
• 青菜叶：适量
• 葱蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量

步骤

1. 将猪骨放入锅中加水，煮沸后撇去浮沫，改用小火炖煮2小时，制成猪骨汤底。
2. 将挂面用清水浸泡30分钟，加入热水中焯水煮熟，沥干水分备用。
3. 将木耳用温水泡软，切成丝备用。
4. 将葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用。
5. 将清洗干净的豆芽和青菜叶焯水煮熟，捞出沥干水分。
6. 热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，加入瘦肉末翻炒至变色。
7. 加入事先准备好的猪骨汤底，煮沸后用小火炖煮10分钟，调入适量盐和生抽调味。
8. 将煮熟的挂面放入碗中，倒入炖好的汤底。
9. 在挂面上装饰上煮熟的木耳和青菜叶，淋上热葱蒜油。

小贴士

1. 挂面的煮熟时间可以根据个人口味调整，建议煮至八分熟，口感更好。

2. 炖煮猪骨汤底的时候，可以加入适量的姜片和料酒，能够去腥提鲜。

3. 炖煮猪骨汤底时火候要注意，小火炖煮能够更好地保留汤底的鲜美口感。

4. 可以根据个人喜好增减配料，例如加入香菇、鸡蛋等。

以上就是几种简单易做的产妇挂面做法，既方便快捷，也能够为产妇提供丰富的营养。坐月子期间，合理的食物搭配对于产妇的身体康复至关重要，希望本文对正在坐月子的产妇能够有所帮助。

四、热汤挂面做法大全

热汤挂面做法大全

热汤挂面是一道经典的中式面食，口感醇厚，汤汁浓郁，十分受人喜爱。无论是冬天寒冷的晚餐，还是夏天的午餐，热汤挂面都是一道美味的选择。下面将为大家介绍几种经典热汤挂面的做法，让您可以在家轻松享受到这道美味。

1. 酸菜热汤挂面

材料：

• 挂面：适量
• 酸菜：适量
• 猪肉：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量

步骤：

1. 将酸菜洗净切碎，备用。
2. 猪肉洗净切丝，葱姜蒜切末。
3. 锅中加入适量的水，煮开后放入挂面煮熟，捞出备用。
4. 另起锅，倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入酸菜翻炒均匀。
7. 加入煮好的挂面，调入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
8. 倒入热水，煮开后转小火炖煮5分钟。

2. 香菇热汤挂面

材料：

• 挂面：适量
• 香菇：适量
• 鸡蛋：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 姜蒜：适量

步骤：

1. 将香菇用清水泡软，洗净切片，备用。
2. 锅中加入适量的水，煮开后放入挂面煮熟，捞出备用。
3. 另起锅，加入香菇片和葱姜蒜翻炒。
4. 加入适量的料酒炒匀。
5. 倒入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟。
6. 加入煮好的挂面，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，煮熟即可。

3. 牛肉热汤挂面

材料：

• 挂面：适量
• 牛肉：适量
• 胡萝卜：适量
• 洋葱：适量
• 大葱：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

步骤：

1. 牛肉切块，胡萝卜切片，洋葱切丝，大葱切段。
2. 将牛肉块放入开水中焯水，去腥。
3. 另起锅，加入适量的水，放入胡萝卜片、洋葱丝和大葱段，煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 将炖煮好的汤倒入另一个锅中，再次煮开。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 将挂面放入煮开的汤中，煮熟即可。

以上就是几种经典热汤挂面的做法分享，您可以根据自己的口味选择不同的材料和调料来制作属于自己的独特口味。希望您能够喜欢这道美味的中式面食，也欢迎您在评论区留言分享您做热汤挂面的经验和心得。

(Note: The content provided here is a placeholder and does not reflect any actual recipes or directions for making Hot Soup Noodles.)

五、果蔬挂面做法大全

果蔬挂面做法大全

现如今，人们越来越重视健康饮食，多种多样的美食在餐桌上争奇斗艳。而果蔬挂面作为一道美味又健康的菜品，备受大家喜爱。下面，就为大家介绍一些果蔬挂面的经典做法，帮助大家在家制作出美味可口的果蔬挂面。

1. 番茄鸡蛋果蔬挂面

【原料】

• 番茄：2个
• 鸡蛋：2个
• 红椒：1个
• 黄瓜：1根
• 挂面：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

【步骤】

1. 番茄、红椒、黄瓜切成丝备用。
2. 鸡蛋打散。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋炒散。
4. 加入番茄丝翻炒。
5. 倒入适量清水，煮沸后加入盐。
6. 放入挂面煮熟。
7. 捞起挂面，装入碗中，浇上番茄鸡蛋汤，撒上红椒丝和黄瓜丝即可。

2. 花雕鸡蛋果蔬挂面

【原料】

• 鸡蛋：2个
• 花雕酒：适量
• 青椒：1个
• 胡萝卜：1根
• 挂面：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

【步骤】

1. 鸡蛋打散，加入适量的花雕酒搅拌均匀。
2. 热锅冷油，倒入鸡蛋液炒熟取出备用。
3. 青椒、胡萝卜切成丝。
4. 热锅冷油，放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒。
5. 加适量清水，煮沸后加入盐和适量花雕酒。
6. 放入挂面煮熟。
7. 捞起挂面，装入碗中，浇上花雕汤汁，撒上炒熟的鸡蛋即可。

3. 菠菜豆腐果蔬挂面

【原料】

• 菠菜：适量
• 豆腐：1块
• 蘑菇：适量
• 挂面：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

【步骤】

1. 菠菜焯水后切碎，豆腐切成小块，蘑菇切片备用。
2. 热锅冷油，将菠菜略炒，然后加入适量清水和盐。
3. 放入挂面煮熟。
4. 将豆腐和蘑菇放入锅中煮沸。
5. 捞起挂面，装入碗中，浇上菠菜豆腐汤，即可食用。

尝试制作这些果蔬挂面，不仅能够享受美味，而且还能摄入丰富的蔬菜和营养。希望大家都能尝试在家制作美味健康的果蔬挂面，为自己和家人带来一份美味的惊喜。

此篇博文介绍了三种经典的果蔬挂面做法，分别是番茄鸡蛋果蔬挂面、花雕鸡蛋果蔬挂面和菠菜豆腐果蔬挂面。这些做法简单易学，非常适合在家制作。无论是番茄的酸甜、花雕酒的香醇还是菠菜豆腐的清爽，都能让您在享受美味的同时吃到健康的果蔬。赶快动手试试吧！

六、福建家常挂面做法大全

福建家常挂面做法大全

简介

福建挂面是福建地区特色的传统面食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。它选用优质面粉，经过多次揉搓，发酵后再经过拉面师傅手工巧夺天工地拉制成长长、细细的面条。福建挂面可根据个人口味添加各种佐料和配料，制作出丰富多样的美味菜肴。

食材准备

面团：

• 高筋面粉：500克
• 水：适量

制作步骤

步骤1：

将高筋面粉放入容器中，慢慢倒入适量的水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面粉与水充分混合。

步骤2：

将揉好的面团搓圆，盖上湿布静置15分钟。

步骤3：

取适量的面团，用手掌将其搓成长条状。

步骤4：

将长条形的面团拿在手中，两手握住面团的两端，拉长面团并迅速甩打在案板上，重复多次，直到面团变得扁平细长。

步骤5：

将面条放入沸水中，煮熟后捞出，过冷水。

家常挂面的做法

家常挂面是一道简单又美味的传统家常菜，制作起来并不复杂。

所需食材：

• 挂面：适量
• 鸡蛋：2个
• 黄瓜：适量
• 胡萝卜：适量
• 油菜心：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 姜蒜末：适量
• 香菜碎：适量

制作步骤：

步骤1：

将挂面放入开水中煮熟，保持面条的筋道口感，捞出后过凉水沥干备用。

步骤2：

鸡蛋打散，放入平底锅，摊成蛋饼，切成丝状备用。

步骤3：

黄瓜、胡萝卜切丝，油菜心切段，姜蒜末备用。

步骤4：

热锅加入适量油，倒入姜蒜末炒香，加入胡萝卜丝翻炒片刻，再加入黄瓜丝、油菜心翻炒均匀。

步骤5：

加入一些盐和生抽，翻炒均匀，待蔬菜熟透后加入挂面翻炒均匀。

步骤6：

最后加入蛋丝，炒匀后撒上鸡精搅拌均匀，炒好的挂面浇上香菜碎即可。

厨师小贴士

• 在制作面团的过程中，慢慢添加水，以免加水过多造成面团太软，加水过少则面团不易成型。
• 挂面煮熟后，用凉水过一下，可以保持面条的口感，使其更加有弹性。切记不要煮过头，以免面条软烂。
• 在炒蔬菜和挂面的过程中，火候不宜过大，以免影响菜品的口感。

家常挂面是一道经典的福建传统美食，制作简单，口感独特。它不仅可以满足人们的味蕾需求，还富含多种营养物质。希望大家能够尝试制作这道美味的福建家常挂面，给自己和家人带来一场美食盛宴！

七、带油挂面做法大全

带油挂面是中国非常受欢迎的传统面食之一。它的制作方法简单，成品口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。今天，我将为大家分享一些我所收集到的带油挂面的做法大全。

1. 原料准备：

制作带油挂面所需要的主要原料有：

• 挂面：250克。
• 食用油：适量。
• 蔬菜：根据个人口味选择，如鸡蛋、西红柿、洋葱、胡萝卜等。
• 调料：盐、酱油、鸡精、葱姜蒜末适量。

2. 制作步骤：

下面是制作带油挂面的详细步骤：

步骤一：准备食材

将所需的蔬菜准备齐全，洗净、切好备用。

在锅中烧开适量的水，放入挂面煮熟，捞出沥干备用。

步骤二：炒制配菜

热锅冷油，倒入食用油，加入葱姜蒜末炒香。

依次加入切好的蔬菜，翻炒均匀，使其变软熟。

加入适量的盐、酱油、鸡精调味。

步骤三：翻炒面条

将煮熟的挂面放入锅中，与配菜一起翻炒均匀。

让面条充分吸收配菜的香味和汤汁，准备就绪后，即可出锅。

3. 温馨小贴士：

• 炒制带油挂面时，可根据自己的口味添加适量的辣椒油，增加风味。
• 炒制过程中要不断翻炒，以免出现粘锅现象。
• 可以根据个人口味选择不同的蔬菜，并可根据季节变化进行替换，增加口感多样性。
• 注意掌握好火候，避免面条过熟或过生。

带油挂面做法大全就是这样啦！以上所述的做法只是其中的一种，你可以根据自己的喜好和口味进行创新和尝试。制作带油挂面不仅简单方便，而且营养丰富，是一道适合各个年龄段人群的美食。快来尝试一下吧！

八、产妇猪肉挂面做法大全

今天我们来分享一篇关于产妇猪肉挂面做法的大全的专业博客文章。作为一位有着多年写作经验的博主，我将为大家详细介绍如何制作美味可口的产妇猪肉挂面。无论是产后恢复期，还是日常健康饮食，这道菜都是非常适合产妇的。让我们一起来看看吧！

产妇猪肉挂面的好处

产妇猪肉挂面是一道非常营养丰富的菜肴，有很多益处。首先，它含有丰富的蛋白质，对产妇的身体恢复非常有帮助。其次，猪肉中的铁元素有助于提高血红蛋白水平，预防产后贫血。此外，挂面中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘问题。所以，品尝这道菜不仅可以满足口腹之欲，还能为产妇提供所需的营养。

制作产妇猪肉挂面的步骤

下面，让我们一步一步来学习制作产妇猪肉挂面的具体步骤：

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

• 瘦猪肉：250克
• 葱姜蒜：适量
• 挂面：300克
• 胡萝卜：1根
• 豆瓣酱：适量
• 酱油、盐、糖：适量
• 清汤：适量
• 香菜：适量

步骤二：制作猪肉馅

1. 将瘦猪肉切成细碎的肉末。

2. 锅中烧热适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 下入切碎的瘦猪肉，加入适量豆瓣酱，煸炒均匀。

4. 倒入适量的清汤，煮至肉熟烂，汤汁收浓。

5. 放入适量盐、糖、酱油调味，搅拌均匀。

步骤三：准备蔬菜与挂面

1. 将胡萝卜切成细丝。

2. 将挂面放入锅中焯水，煮至熟透捞出备用。

步骤四：炒制产妇猪肉挂面

1. 锅中烧热适量油，放入胡萝卜丝炒熟。

2. 将准备好的猪肉馅倒入锅中，翻炒均匀。

3. 加入煮熟的挂面，均匀翻炒，将肉馅与挂面充分融合。

4. 按个人口味调入适量的盐和酱油。

5. 出锅前撒上适量的香菜，增添菜肴的香气。

产妇猪肉挂面的营养价值

产妇猪肉挂面的营养成分非常丰富。瘦猪肉中富含蛋白质，提供人体所需的氨基酸，有助于新陈代谢和免疫功能的提升。挂面中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，预防便秘。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，对于产妇补充营养，增强免疫力都非常有益。此外，这道菜肴还富含维生素B和铁元素，能够预防产后贫血。总之，产妇猪肉挂面不仅美味可口，而且对产妇的身体健康非常有益。

总结

通过本篇专业博客文章，我们详细学习了制作产妇猪肉挂面的步骤和相关的营养价值。产妇在产后恢复期间，饮食健康非常重要，而产妇猪肉挂面恰恰能够提供丰富的营养素，并且味道美味可口，受到广大产妇的喜爱。希望通过这道美味的菜肴，产妇们能够更好地满足自己的味蕾享受，同时获得所需的营养，促进个体健康和康复。

九、三鲜挂面做法大全

三鲜挂面做法大全

挂面，作为中国传统的特色面食之一，因其细滑可口，深受广大食客的喜爱。而其中的三鲜挂面更是备受推崇。下面给大家介绍一份三鲜挂面的做法大全，希望可以帮助到喜欢面食的朋友。

材料准备：

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 200克
• 瘦肉 150克
• 香菇 100克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、盐、酱油、生抽、老抽适量
• 食用油适量

步骤一：面团制作

1. 将500克面粉放入大碗中，加入适量的温水，搅拌至面粉完全吸水后，揉成光滑的面团。

2. 将面团盖上湿布，静置20分钟，使面粉充分吸水松弛。

步骤二：三鲜馅料准备

1. 将虾仁剁成虾茸，瘦肉剁成肉茸，香菇洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

2. 开火热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入虾茸炒至变色，再加入肉茸翻炒至变色，最后放入香菇碎翻炒均匀。

4. 将炒好的馅料用料酒、盐、酱油、生抽、老抽等调料进行调味，炒匀后关火。

步骤三：制作三鲜挂面

1. 取适量的面团，擀成长方形面皮，将调好味的馅料均匀地涂抹在面皮上。

2. 从长边开始，将面皮卷起来，然后切成一截截的挂面，用手指捏一下，让挂面与面皮分开。将挂面摊开，待用。

3. 煮一锅开水，将挂面放入水中煮熟，至挂面浮起后再煮1分钟。

4. 煮熟的挂面捞出，放入凉开水中漂洗一下，沥干备用。

步骤四：出锅

1. 开火热锅，加入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2. 放入煮熟的挂面，倒入少量的生抽和盐，快速翻炒均匀，使挂面受热均匀，并与调味料充分混合。

3. 用挂面煮面的水稍微加入锅中，继续煮炒均匀，让挂面吸收汤汁，增加口感。

4. 最后加入少许鸡精提鲜，并撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1. 擀面皮的时候要均匀厚薄，否则容易煮熟挂面有断裂。

2. 煮熟的挂面要及时放入凉开水中漂洗，可以有效去掉面上的粉末，使挂面更加滑嫩。

3. 炒挂面的时候要快手快脚，以免挂面变糊。

4. 可根据个人口味加入适量的辣椒油，提升口感。

希望这份三鲜挂面的做法大全可以帮助到热爱面食的朋友们。在家就能 DIY 一碗美味的三鲜挂面，无需外出，创造出满足味蕾的享受。

十、芸豆挂面做法大全家常

芸豆挂面做法大全家常

芸豆，又称为绿豆或者绿豆芽，是一种非常常见的食材。它富含蛋白质、维生素和纤维素，具有很高的营养价值。在中国，人们喜欢用芸豆来烹饪各种美味的菜肴，其中之一就是芸豆挂面。

芸豆挂面的特点

芸豆挂面是一道家常菜肴，具有以下几个特点：

• 简单易做：做芸豆挂面并不难，而且材料简单易找。
• 营养丰富：芸豆富含蛋白质和维生素，挂面则是主食，搭配一起可以提供全面的营养。
• 口感美味：芸豆的爽脆口感和挂面的劲道相结合，层次感丰富，非常美味。
• 适合搭配各种调料：芸豆挂面可以根据个人口味，搭配各种调料，增加菜肴的口感和风味。

芸豆挂面的做法

要做一份美味的芸豆挂面，下面是一份家常做法：

材料：

• 芸豆适量
• 挂面适量
• 大葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 生抽适量

步骤：

1. 准备芸豆，清洗干净，剪去两端。
2. 将准备好的芸豆焯水，煮熟后捞出备用。
3. 烧开一锅水，加入挂面煮熟，然后捞出沥干水分。
4. 锅中加入适量食用油，倒入葱姜蒜末，炒香。
5. 加入煮熟的芸豆，煸炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
7. 最后加入煮熟的挂面，翻炒均匀即可。
8. 出锅前可以根据自己的口味再次调整盐的份量。

这样，一份美味的芸豆挂面就做好了！可以根据个人口味，添加一些辣椒油或者香菜等调料来增加风味。

总结

芸豆挂面是一道简单、美味又营养丰富的家常菜肴。它不仅有着丰富的口感层次，还能提供全面的营养。做芸豆挂面时，可以根据个人口味的喜好适当调整调料的种类和份量，增加菜肴的风味。希望大家能够尝试这道美味的芸豆挂面，享受它带来的美食盛宴！