板栗子做法大全？

一、板栗子做法大全？

板栗烧鸭

食材：板粟10多个（爱吃的可以多放点），鸭肉1/4。

做法：

1、板栗去外壳，切开膜一小口，放入开水中烫一会，趁水温热的时候剥去膜，洗净备用，葱洗净，姜去皮。

2、鸭肉洗净切块备用。

3、葱切段，姜切片。

4、锅里烧开水，焯一下鸭肉，除去血水，捞出沥干。

5、锅里热油，炒香姜片。加入鸭肉翻炒至出油。

6、加入一锅铲量的白醋和一锅铲量的料酒（白醋要先加，这样才能保证在酸性条件下，有利于酯化反应，生成有香味的酯）。

7、烧至快干时加入一锅铲量的酱油和半勺盐，加入板栗，最后加水至淹过食材，加盖烧。（我习惯用锅铲量调料的量，呵呵）

8、烧至剩下少量水时，加入葱段拌匀即可。

二、栗子做法大全最简单的？

水煮栗子

用料

栗子1000克

水700克

做法

1.把栗子洗干净，晾干

2.在栗子的正面用刀切一下，别切太深

3.凉水下锅煮，中火煮20分钟

4.煮好了把锅里剩下的水倒干净。

用小火，盖上锅盖把水分炒干，不要太干，太干就硬了

5.出锅，特别香甜

三、栗子糕点的做法大全

欢迎来到本篇博客！今天我们要分享的是栗子糕点的做法大全。无论是在秋季时节还是冬季寒风凛冽的日子里，栗子都是让人垂涎欲滴的美味。无论是栗子蛋糕、栗子面包还是栗子饼干，都是让人回味无穷的糕点之一。

1. 栗子蛋糕

栗子蛋糕是一款口感绵密、香甜可口的糕点。下面是制作栗子蛋糕的步骤：

1. 准备好新鲜的栗子，将其剥壳。
2. 将栗子放入热水中煮熟，然后去皮。
3. 将煮熟去皮的栗子用搅拌机搅打成泥状。
4. 将鸡蛋和细砂糖打发至浓稠。
5. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋糊中，搅拌均匀。
6. 加入栗子泥，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约40分钟。
8. 蛋糕烤好后取出，待凉后即可享用。

2. 栗子面包

栗子面包软绵可口，内馅鲜甜，给人一种暖暖的感觉。以下是制作栗子面包的步骤：

1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋和牛奶放入面包机中，揉成面团。
2. 将栗子剥壳后切成小块。
3. 将面团擀成长方形，均匀撒上栗子块。
4. 将面团卷起，放入预热好的烤箱中发酵1小时。
5. 发酵好的面团取出，再次放入烤箱中，以200摄氏度烤制约25分钟。
6. 烤好的栗子面包取出，晾凉后即可食用。

3. 栗子饼干

栗子饼干香脆可口，是下午茶或者作为小点心的不错选择。以下是制作栗子饼干的步骤：

1. 将黄油、糖和盐放入容器中，用搅拌机搅打至松发。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入容器中，搅拌均匀。
4. 加入切碎的栗子仁，用手轻轻揉成面团。
5. 将面团擀平，使用饼干模具制作出不同形状的饼干。
6. 将饼干放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约15分钟，直到饼干呈金黄色即可。
7. 烤好的栗子饼干取出，待凉后即可食用。

希望你们能够成功制作出美味的栗子蛋糕、栗子面包和栗子饼干。无论是在休闲时光中还是节日聚会上，这些栗子糕点能够为大家带来满满的幸福感和美味享受。快来尝试制作吧！

四、栗子茸蛋糕做法大全

栗子茸蛋糕是一款让人无法抗拒的美味甜点。蓬松的蛋糕体中夹杂着细腻的栗子茸，入口即化，带给人无尽的幸福滋味。今天，我为大家带来了一份栗子茸蛋糕的做法大全，让您也可以在家里轻松制作出这款令人垂涎的甜品。

材料：

• 100克栗子茸
• 150克低筋面粉
• 150克细砂糖
• 100克无盐黄油
• 4个鸡蛋
• 50毫升牛奶
• 1勺泡打粉
• 1/2勺香草精
• 适量盐

步骤：

1. 准备工作：将黄油室温软化，栗子茸预先降温置于冰箱。

2. 预热烤箱至180度。

3. 碗中倒入软化的黄油，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

4. 逐个加入鸡蛋，每加一个蛋要搅拌均匀，直至蛋液完全吸收。

5. 在面粉中加入泡打粉和适量盐，混合均匀后筛入蛋糊中，搅拌均匀。

6. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀至面糊顺滑。

7. 把栗子茸均匀地加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

8. 取一个蛋糕模具，底部铺上一张油纸，将面糊倒入模具中，抹平表面。

9. 把模具放入已预热好的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟。

10. 取出烤好的蛋糕体，待其冷却至室温后，用刀将蛋糕体从模具中取出。

11. 可根据个人喜好，可在蛋糕体上撒一些糖粉或装饰用的栗子茸，增添美感。

小贴士：

• 栗子茸可以在烤箱预热的时候制作好，这样既省时间，又能保持栗子的颗粒状。
• 选择优质的黄油和鸡蛋，可以让蛋糕更加绵软。
• 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况稍作调整，保持观察。

希望这份栗子茸蛋糕做法大全能帮助到您，让您在家也能享受到这款美味的甜点。制作栗子茸蛋糕并不困难，跟随以上步骤，您一定可以成功做出美味的栗子茸蛋糕。不妨试试，为您的家人、朋友或自己带来一份甜蜜的惊喜吧！

五、毛栗子的做法大全？

【水煮毛栗的做法】食材用料：毛栗 500克、水 适量。做法：1.将买回来的栗子用清水洗干净；2.直接放进锅里，加水没过栗子，煮15分钟；3.捞出后放凉直接食用。【水煮栗子的做法】食材用料：栗子 1000克、水 700克。步骤：1.把栗子洗干净，晾干；2.在栗子的正面用刀切一下，别切太深；3.凉水下锅煮，中火煮20分钟；4.煮好了把锅里剩下的水倒干净；5.用小火，盖上锅盖把水分炒干，不要太干，太干就硬了;6.出锅，特别香甜.小 贴 士煮的栗子不上火，沙沙的，甜甜的，跟烤的还是不一样，可能多数人都爱吃烤的栗子或是炒栗子，不妨试试水煮的栗子。

六、烧栗子的做法大全？

材料： 鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

七、拔丝栗子的做法大全？

原料：栗子500克，白糖100克，椰丝5克，花生油1000克(约耗75克)，干淀粉50克。

拔丝栗子的做法

1、带皮栗子用刀切十字花口，洗净，放入锅内，加适量清水煮熟煮透，捞出剥去外皮，尽量不使栗子破碎。

2、炒锅洗净，置旺火上，下花生油，烧至六成热，将栗子拍粉后入油锅炸，炸制后捞出。

3、炒锅留少许油，加入适量水及白糖炒，至糖液适度、火候恰当时，把栗子放入锅内，颠翻拌匀，撒上椰丝，即可装入抹过油的盘中，随凉开水上席。

八、栗子的做法大全水煮？

栗子 若干

水 适量

步骤 1

栗子洗干净，从尖端切出十字花刀，不要切断。

步骤 2

拿出平底的锅，把切好的栗子整齐铺满锅底，铺一层就好。

步骤 3

往锅底加入水，水不要没过栗子，到栗子的四分之三高度即可，盖上锅盖，小火把水煮干就OK啦，注意别糊锅底咯！

九、冷冻栗子的做法大全？

食材：冷冻生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。

步骤：

1.将冷冻栗子提前解冻，洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。

2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。

3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。

4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。

5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。

6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉

十、冰镇栗子的做法大全？

制作冰板栗所需材料：

板栗适量、冰糖、水、花生油

1、准备新鲜小栗子，洗干净。

2、在每个板栗身上划上一刀切口。

3、先用开水焯下，再用冷水清洗。

4、然后加水，加入老冰糖一起煮。

5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水。

6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!

7、把炒好的栗子装碟放凉。

8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜

9、将板栗从冰箱里取出，即可食用。