1,首先我们要把猪肚准备好,这样才方便进行下一步的操作。
2,猪肚准备好后要先把猪肚用清水清洗干净。接着把猪肚的里层也翻出来清洗一下装入一个容器中备用。
3,然后在锅中加入适量的水把猪肚进行焯水。
4,接下来猪肚煮熟后用容器打捞起来沥干后装入一个盆中备用。接下来把猪肚放在菜板上切成块状装入盆中。
5,最后在锅中加入适量的水放入姜片和花椒以及猪肚大火把汤烧开后转成中火,接下来猪肚煮熟后把去皮切成块状的萝卜放入锅中煮熟后加入盐进行调味盛入盆中后即可食用。
1、白萝卜200g切丝,胡萝卜30g切末,芹菜20g切末,香葱适量切末,香菜适量切段,猪瘦肉20g切丝
2、锅中倒入食用油5ml,倒入葱末、猪瘦肉煸炒至变色后加入萝卜条
3、翻炒均匀后加500ml水,大火煮沸
4、放入3g盐,鸡粉5g、白胡椒粉3g翻炒均匀后大火煮沸
5、倒入胡萝卜末,芹菜末继续大火煮沸
6、开锅,盛碗
食材用料:
红薯 、 红萝卜 、 蒜瓣 2颗 、 洋葱 1个 、 辣椒 1条 、 盐 少许 、 黑胡椒粉 少许 、 清水 、 青柠檬 半个 、 油 少许
烹饪步骤
步骤1/4
将红薯和红萝卜去皮洗净切粒。洋葱、蒜瓣和辣椒切碎。
步骤2/4
热油炒香洋葱、蒜和辣椒。放入红薯和红萝卜,炒均匀。
步骤3/4
倒入清水,大致覆盖表面即可。大火煮开,转小火盖上盖煮至所有材料软绵。
步骤4/4
用搅拌机将所有材料打至浓稠。如果太浓可以加点热水调至自己喜欢的浓度。然后放点盐、胡椒粉和青柠檬汁调味即可。
准备材料 :青萝卜半根,萝卜丸子半盆,香菜1棵,葱1段,鸡蛋2个,面粉15克,盐半勺,生抽2勺,花生油15克
具体做法:
准备好半盆萝卜丸子,这是提前炸好放冰箱冷藏的,什么时候吃什么时候取特别方便,萝卜丸子的数量,可以根据家里人数多少进行增减;
青萝卜洗净表面的泥沙,把头尾去掉,先切成薄片,再切成细丝,香菜去根洗净,切成小段,葱切成葱花备用;
锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒香,再把萝卜丝倒入翻炒变软,多翻炒一会儿把萝卜丝炒香;
倒入半锅清水烧开,烧水的时间再来调面粉水,面粉倒入碗中,倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水,锅中水开后把面粉水倒入锅中,用汤勺搅拌均匀,再次煮开,把打散的鸡蛋液倒入锅中,用汤勺搅散煮开;
倒入生抽和盐调味,再撒上香菜段搅匀;
最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开,丸子汤就烧好了。
1、食材:白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。
2、把白萝卜洗净去皮,擦成细丝;香葱洗净,切成末。
3、取一平底锅,热锅冷油,油烧至7分热,将鸡蛋打入锅中,小火,煎成两面金黄的荷包蛋,装盘备用。
4、然后用炒锅,锅中下食用油,然后把白萝卜丝放入锅中,炒香萝卜丝。
5、翻炒大约3分钟左右后,锅中加入一大碗热水,烧开后转小火煮5-6分钟后,再把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟。
6、接下来,往锅中加入少许盐,半勺白胡椒粉,少许鸡精搅拌均匀后即可关火,然后,撒上香葱末,再淋上几滴香油,准备起锅。
青萝卜/白萝卜葱 半只(双人份)
猪肉 500g
面条 随个人饭量准备就行
盐 少许
料酒 少许
酱油 少许
葱 一小段
姜 一小块
胡椒粉 少许
萝卜丝肉丝汤面的做法:
肉切丝,用料酒和盐腌制;萝卜、葱、姜分别切丝;准备炒锅,热油、下肉丝,煸成白色,倒开水至足够下面的程度;水开后倒一点酱油,下面、萝卜丝、葱姜丝;快熟时放少许盐和胡椒粉调味。面熟,出锅。
萝卜猪尾汤
材料
猪尾巴($40) 一条(229g),红萝卜($2) 一根(92g),白萝卜($20) 一根(774g),洋葱($5) 半颗(124g),白胡椒 适量,盐 适量,水 1000c.c
做法
1、猪尾巴,以冷水入锅方式,川烫去除血水。
2、将川烫后的猪尾巴,加入1000c.c.冷开水,置入电锅,外锅加2杯水,跳起后,闷15分钟。
3、将白萝卜,削2次皮,并切片成约(1.2~1.5cm),也可以滚刀切块。备用。
4、将红萝卜,削皮并滚刀切成小块。备用。
5、将洋葱切丝。备用。
6、将红萝卜及洋葱,加入第一次跳起的电锅内,外锅加1杯水,跳起后,闷15分钟。
7、将白萝卜,加入第二次跳起的电锅内,外锅加2杯水,跳起后,加入适量的盐与白胡椒。即可食用。
主料:白萝卜400g
辅料:香菜10g,虾皮 30g,葱10g,粉丝30g,胡椒粉1g,鸡精2g,食盐1g,香油1g,食油30g
做法步骤 :
1. 准备原料。虾皮清水洗净,粉丝温水泡发,葱切成葱花,姜切成小片,香菜切成小段。
2. 白萝卜洗净去皮,切成均匀细丝。
3. 炒锅内放入食用油烧热,加入葱花姜片煸炒出香味。
4. 放入虾皮煸炒至香。
5. 倒入适量清水,放入萝卜大火烧开,中火慢炖。
6. 加入盐1g,鸡精2g,胡椒粉1g,调味,加入粉丝,淋香油出锅装入碗中,撒入香菜段即可。
7. 营养的萝卜汤就做好了。
原料:玉米、白萝卜、排骨、鸡精、生姜、枸杞、胡椒粉、香葱、盐、料酒、白芝麻、醋、料酒、糖、老抽、排骨汤。
做法步骤:
第1步、排骨洗净,冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。
第2步、取一个高压锅,放入排骨,倒入适量的料酒和生姜片。
第3步、倒入适量的清水,(水稍微多加一点等会煲萝卜汤用)盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火
第4步、气下去后捞出排骨(我剩了几块煲汤)
第5步、把白萝卜和甜玉米切块
第6步、倒入排骨汤中
第7步、撒上适量白胡椒粉,盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。
第8步、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可
食材:猪骨头500克、红萝卜1根、莲藕1根、生姜1小块、食用盐少许。
方法:
1、猪骨头清洗干净放到汤锅里面,加入适量的清水,开火煮把水烧开,水烧开后继续煮1分钟。
2、把猪骨头捞起,用清水冲洗干净备用。
3、姜洗净切成片备用。
4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮,然后切成均匀的块状备用。
5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、姜片,倒入水,水末过食材。
6、开火,水烧开后调小火慢慢煲,约煲30分钟。
7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。
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