千张做法大全？

一、千张做法大全？

千张做法有小炒千张丝，爆炒千张，炝拌千张丝减肥必吃的凉拌菜，凉拌豆腐丝，多吃不长胖，比辣条还好吃百倍的香辣豆皮，千张丝金针菇，千张肉丝，素炒豆腐皮，烤千张，凉拌千张豆腐丝，油焖千张，千张酸辣汤，小炒千张豆腐皮，加长版千张肉卷，豆腐皮千张卷菜，秘汁干豆腐，尖椒干豆腐，适合夏天吃的家常凉拌菜，树子烧豆腐皮，香葱千张肉丝

二、千张汤做法大全？

食材:

大骨头500g

海带400g左右

千张250g左右

嫩姜100g左右

葱花稍许

步骤:

1.嫩姜洗净切片 2.大骨焯水备用

3.海带打扣洗净、千张切片备用

4.姜片和排骨一起放入高压锅、加水适量、加料酒、适量盐、大火烧15分钟左右关火，水冲凉高压锅，再加入海带扣、千张片、大火烧开后转小火慢炖15分钟左右，加食盐调味即可。

5.出锅撒葱花。

三、千张炖粉条做法大全？

准备洗干净的千张，泡好的粉条备用，在准备自己喜欢吃的娃娃菜，锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，放入豆瓣酱小火炒出红油，倒入适量清水烧开，放入粉条煮一下。

放入千张和娃娃菜继续煮开，加入盐、老抽，煮熟后出锅放少许鸡精味精香油。

四、千张做法大全王刚？

1千张切条，略粗一些

2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟

3准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)

4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生

5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒

6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀

7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了

8装盘

五、香肠蒸千张做法大全？

香肠蒸千张做法:

食材准备:千张 半斤 、 香肠 一截 、 生抽 四汤勺子 、 香油 一勺 、 美极鲜辣汁 适量 、 蒜味 少许

步骤1

香肠切片，千张切丝准备好备用

步骤2

将千张丝放盘子底下，香肠摆好，放入适量的香油、生抽，上锅蒸20分钟

步骤3

取出蒸好的香肠和千张丝，趁热撒上蒜叶，淋上美极鲜辣汁，香肠的咸香，鲜辣汁微辣微麻外加花椒的香味，拌在千张丝上，特别美味。

六、油炸千张皮做法大全？

1.大片的千张，切成大小合适的三角块，洗干净，晾干至没有水份

2.晾干的同时准备配料，半个大蒜打成蒜泥，适量辣椒末加温热的油做成辣椒油，泡出红油最好，适量熟白芝麻，孜然粒备用

3.锅里烧油，5到7成油温，将千张炸两三分钟，具体时间看状态，大概豆皮表面微微起泡的样子即可，捞出来的时候千张还是有点软的，不要炸太干

4.过油的千张放入薄盐生抽煮10到30秒，上色即可，煮太久会咸

5.捞出来加入准备好的蒜末，芝麻，孜然粒（多放点比较香)，辣椒油，抓拌均匀

七、咖喱千张的做法大全？

咖喱千张的做法

食材：千张280克、青菜200克、小米辣3个、蒜头3粒、盐1茶匙、淀粉1茶匙

做法

1、将千张切丝后，放入开水锅中焯水后捞出，淀粉里加入小半碗凉水调成淀粉水备用；

2、热锅热油，烧至5成热，放入辣椒、蒜片爆香，然后放入一大碗热开水，再放入千张煮开；

3、煮开后倒入淀粉水勾芡，再放入盐、鸡精搅拌；

4、放入青菜煮开关火，滴入几滴香醋或芝麻油食用，

八、千张疙瘩的家常做法大全？

主料：

薄千张2张

肉末适量

金针菇适量

辅料：

蚝油2勺

生粉2勺

生抽2勺

盐少许

糖1勺

醋少许

料酒1勺

做法：

1. 准备好食材。将肉末用姜末，生粉，盐，生抽腌制片刻；再将金针菇洗净，把尾部切掉；千张切成长条状。

2. 千张皮上放入适量的肉末，再放上金针菇，卷起来用牙签固定住！

3. 就像这样一串串穿起来。

4. 再调料汁！水，生粉，蚝油，生抽，盐，醋，白糖搅拌均匀备用。

5. 国内倒入适量的油，将千张卷煎至两面金黄。

6. 再倒入调好的料汁，加点白菜，一起煮一会，大火收汁即可

九、千张西红柿的家常做法大全？

主料

豆腐皮350g

 西红柿200g

辅料

食盐适量

 味精适量淀粉适量 花生油适量

步骤1

番茄洗净，千张用开水泡软

步骤2

番茄切成块

步骤3

热锅冷油下番茄稍作翻炒

步骤4

加入千张与番茄一块大火快炒

步骤5

淀粉用水化开，倒入锅中做薄芡

步骤6

调入盐和味精炒匀

十、豆角烧千张的做法大全？

用料：四季豆 100克，肉丝 50克，千张 1张，盐 适量，藤椒油 适量

红辣椒 1个，小香葱 适量，蚝油 1小勺

做法步骤

1、收到豪吉藤椒油藤，马上炒个下饭菜，又香又麻，女儿喜欢的千张。

2、热锅中加入油，先把肉丝爆香。

3、盛出备用。

4、热锅中放油，倒入四季豆和红辣椒，四季豆先切成丝，辣椒也是先切成丝。大火炒2-4分钟。

5、加入切好的千张丝，翻炒1分钟。

6、加入小香葱，蚝油，豪吉藤椒油，一点点盐，炒好的肉丝也加进去。翻炒均匀。