元宝馄饨馅做法大全？

一、元宝馄饨馅做法大全？

用料

猪肉 260g

葱姜末 适量

木耳 6朵

虾仁 20个

生抽、花椒粉、鸡精、盐、香油 适量

鸡蛋 1个

馄饨皮 70个左右

紫菜、虾皮、香菜 少量

做法步骤

1、猪肉剁成肉末

2、葱姜切成末

3、肉末放入葱姜末和一个蛋清继续剁碎。

4、剁好的肉馅放入生抽、盐、花椒粉或花椒水、香油顺时针搅拌上劲。

5、木耳提前泡发。剁碎加入肉馅中，继续搅拌。（不喜欢吃的可以不放）搅拌好静置腌制20分钟。做早餐用可以晚上腌上盖保鲜膜放冰箱冷藏。

6、包了一部分虾仁的，虾仁放少量料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

7、这是买的馄饨皮。

8、馄饨皮放入肉馅

9、卷起一部分盖住肉馅

10、再往里卷一圈。

11、两头里面夹层可以蘸点清水，方便粘住。

12、左右手各捏住两头往上方转，两头捏住粘接，连接处蘸点水比较容易捏住。

13、虾仁的也同样的方法，先放少量的肉馅，再放虾仁。虾仁不是太大的直接放一整个，大的虾仁也可以切成两段方便包。

14、同样的方法包好。

15、包好所有的馄饨，开水下锅煮熟。

二、儿童馄饨馅做法大全？

猪肉馅儿童混沌

猪肉馅250克、芹菜，200克、胡萝卜，半根、葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油，浓汤宝 1个

做法

1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。

5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。

7、水烧开加入1个浓汤宝。

8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。

9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。

三、虾仁馄饨馅做法大全？

猪肉200克

虾八个

香菇四朵

紫菜少量

虾米少量

馄饨皮40-50张左右

辅料

生抽适量

蚝油适量

鸡精少量

香油几滴

盐适量

花椒油少量

生姜适量

步骤1

准备食材，馄饨皮买了两元钱的，猪肉要七分肥三分瘦

步骤2

猪肉去皮切小块，剁碎

步骤3

快好的时候加入生姜一起剁，稍微剁碎一点

步骤4

放入大碗中，香菇切碎放在一起

步骤5

鲜虾挑出虾线，切小块

步骤6

都放入大碗中，加入生抽，蚝油，鸡精，盐

步骤7

拌均匀即可

步骤8

注意自己包馄饨，馅不要太多，馄饨皮薄，馅太多，皮熟了馅还夹生呢

步骤9

馄饨的包法很多，选一个自己喜欢的包法，包好即可

步骤10

唯一注意的就是买的馄饨皮周围需要抹一层水，要不然容易散开

步骤11

全部包好。根据自家人数调整，多余的装入保鲜袋，冷冻起来。吃的时候直接烧水煮即可。

步骤12

虾米，紫菜，小葱

步骤13

锅中烧水煮馄饨

步骤14

汤锅中烧水，加入洗干净的紫菜，虾米。滴几滴香油，根据自家口味加点盐

步骤15

馄饨煮好捞出。

步骤16

淋上汤汁，撒葱花即可食用。鲜嫩爽口的虾仁馄饨做好啦！

四、南方馄饨馅做法大全？

用料:

#味达美美味汁组合：  

味极鲜：蚝油：生抽=3：2：1  

猪肉末（3分肥7分瘦） 100克

鲜虾仁 100克

韭菜 几根即可

五香粉 1小勺

馄饨皮 适量

南方馄饨馅的做法步骤:

步骤 1  先调制秘制酱汁，味达美的味极鲜3小勺+味达美臻品蚝油2小勺+味达美初榨原酿生抽1小勺，混合均匀备用。

步骤 2   韭菜切碎或用搅碎器处理备用。

步骤 3  虾肉用刀背拍成虾泥，可以稍微保留点块状。

步骤 4  把上面准备好的食材装一个大碗里，倒入味美达美味汁组合。

步骤 5   顺着一个方向搅拌均匀，稍微给肉馅上个劲，吃起来口感会弹牙些～

步骤 6   然后按照自己的习惯来包馄饨就好～

步骤 7   煮一小锅水，水开后下馄饨，煮约8分钟即可～

步骤 8   按自己喜欢增加些蔬菜～

五、宝宝馄饨馅做法大全？

给孩子吃的小馄饨，饺子馅儿要嫩，才会较为非常容易消化吸收，下边这个肉菜小馄饨，就最合适小宝宝啦。

第一步：备馅。猪瘦肉搅拌成泥，也可添加虾泥，放进少量的生抽，米酒，盐，芝麻油，切得细细葱末，搅拌均匀。红萝卜平菇搅拌器弄成泥，和调准的饺子馅混和。想让馅嫩嫩，咬一口就散掉，方法非常简单，在馅里添加蛋，一碗的馅加一只生鸡蛋就行，翻拌了，煮出去的饺子馅嫩嫩，用汤勺一压就散掉了，孩子吃起來可便捷了。

第二步：包馄饨。按包法和样子的不一样，小馄饨一般分成四种，各自为：官帽核桃式、枕包式、伞盖式、老麻抄手式。这一就按妈妈们喜爱自主挑选哈。

第三步：水烧开后，小馄饨下下锅里，即将煮开的情况下，洒入洗干净的海菜碎、剁碎的虾米皮和丝瓜末。喜爱吃葱香的，还能够放进葱末。

space

第四步：起锅后，滴进一滴芝麻油调料。

妈妈们看了，是否都有点儿跃跃欲试，摩拳擦掌了呢，方式实际上不会太难哦，赶快mark出来，有时间的情况下动手能力为宝宝亲自制做哦!还可以一次多做一些，放电冰箱里冷藏起來，早饭的情况下拿出来煮开就可以了，都不费劲。赶快行動吧!

二、给孩子吃的小馄饨，饺子馅儿要嫩，才会较为非常容易消化吸收，下边这个肉菜小馄饨，就最合适小宝宝啦。

第一步：备馅。猪瘦肉搅拌成泥，也可添加虾泥，放进少量的生抽，米酒，盐，芝麻油，切得细细葱末，搅拌均匀。红萝卜平菇搅拌器弄成泥，和调准的饺子馅混和。想让馅嫩嫩，咬一口就散掉，方法非常简单，在馅里添加蛋，一碗的馅加一只生鸡蛋就行，翻拌了，煮出去的饺子馅嫩嫩，用汤勺一压就散掉了，孩子吃起來可便捷了。

第二步：包馄饨。按包法和样子的不一样，小馄饨一般分成四种，各自为：官帽核桃式、枕包式、伞盖式、老麻抄手式。这一就按妈妈们喜爱自主挑选哈。

第三步：水烧开后，小馄饨下下锅里，即将煮开的情况下，洒入洗干净的海菜碎、剁碎的虾米皮和丝瓜末。喜爱吃葱香的，还能够放进葱末。

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第四步：起锅后，滴进一滴芝麻油调料。

妈妈们看了，是否都有点儿跃跃欲试，摩拳擦掌了呢，方式实际上不会太难哦，赶快mark出来，有时间的情况下动手能力为宝宝亲自制做哦!还可以一次多做一些，放电冰箱里冷藏起來，早饭的情况下拿出来煮开就可以了，都不费劲。赶快行動吧!

六、北方馄饨馅的做法大全？

在肉馅上放入盐2小勺、鸡精、五香粉，搅匀后分数次倒入泡过花椒的水再搅，直至把所有花椒水都搅进肉馅。

再放入葱花、姜末、豆油，搅匀 虾仁切成小段，加入1/4勺盐、料酒拌匀腌10分钟，放到肉馅中，再放入蚝油、香油，搅匀

七、馄饨馅的做法大全大厨？

主料

五花肉3kg

小白菜5kg

鸡蛋6个

辅料

调和油适量食盐适量姜适量味精适量

步骤1

准备好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，这样才好吃，

步骤2

青菜洗净了，剁碎了，然后把用一块纱布把剁碎的青菜裹起来，把水份挤出来，然后倒在盘子里

步骤3

然后在青菜馅里面放入各种调料，然后再放入两个鸡蛋，再搅拌开来

步骤4

再放入准备好的猪肉，一起搅拌

步骤5

为了更加鲜美，再加点鸡蛋里面，将准备好的鸡蛋打匀，放在锅里煎一下

步骤6

将鸡蛋剁碎了。备用

步骤7

再将鸡蛋也倒入搅拌均匀

步骤8

这样馄饨馅就制作完成了，下面就是包馄饨了

步骤9

馄饨包好了。下面就煮馄饨啦

步骤10

将水先煮开了，再将馄饨放下去，用锅铲抄一下，防止粘锅。盖上锅盖，文火煮十分钟左右

步骤11

等馄饨都浮在水面上，差不多可以吃了，可以先尝一个试试

步骤12

盛在盘子里可以吃了噢，还以用点醋、辣椒酱沾着吃。。比如老干妈，很好吃了

八、素馅馄饨的做法大全？

素馄饨的做法1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。

2.将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎（尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破），备好。

3.将所有剁好的材料放入一个大碗中搅拌均匀，加入盐、十三香等调料。

4.将油倒入锅中，加热至有轻微油烟冒出，将其倒入调好的馅中，加入香油并搅拌均匀。馅就做好了。

5.开始包馄饨，由于馅比较散，量要少一些，要不会撑破混沌皮。

九、葫芦馄饨馅的做法大全？

1.西葫芦一个切碎丁儿，放点点盐有助于出水，一会儿把水分攥出去一些，因为是小丁儿，所以攥了水分之后还是很嫩；

2.里脊肉剁成肉馅儿，跟西葫芦混合在一起，加入小半勺胡椒，五香粉一小勺，一勺酱油，盐适量，大葱碎搅拌均匀；

3.买的馄饨皮开始包，今天用的新方法。碗里放了一些香油，盐，一点白胡椒，一点点酱油三分之一勺吧，香菜和蒜苗；

4.馄饨煮好后连汤盛入碗里，香喷喷的馄饨出锅了

十、南瓜藤馄饨馅做法大全？

将南瓜藤切碎与剁碎成泥的五花肉搅拌，加入适量的盐、味精、生抽、耗油、料酒继续搅拌。