夹心吐司的做法大全？

一、夹心吐司的做法大全？

主料：吐司6片，紫薯100克，牛油果1个

辅料：白糖适量

做法：

1.先把紫薯去皮蒸熟加点糖压成紫薯泥

2.牛油果取果肉也加点糖压成泥

3.吐司切掉四个边

4.挖一勺紫薯泥一勺牛油果放在吐司上面

5.两片吐司合在一起，从中对半切开就做好了

二、乳香吐司的做法大全？

1、准备好吐司面包片，如果没有剩下的面包边，可以用刀将面包的四周边切下，最好不要切断了，要形成一个正方形的框，断开了虽然也可以用，但那样会有些不漂亮了，切下来的面包片可以做三明治

2、将肉馅放入葱花、盐、生抽还有胡椒粉和一点点的植物油拌匀调好味，再放入切成丝的奶酪拌匀

3、取一片面包片平放，中间放上一份拌好的奶酪肉馅，抹平，四周留出面包边的宽度

4、取一个面包边放上，然后用勺子将里面面包边和面包片接触的地方都仔细地抹上肉馅，这样做是为了倒上鸡蛋液后不会从四周流出

5、将鸡蛋打入碗中放入剩下的香葱花（最好只用绿色的部分，白色的放肉馅里）搅匀

6、将烤盘抹上植物油，将做好的肉馅吐司盒放在烤盘里，然后倒上搅好的蛋液，蛋液稍微流出来也没关系

7、将烤盘放入预热好的烤盘上层200度烤15分钟（所有家的烤箱温度可能会不一样，烤箱的温度也根据自家的情况增减，烤的时候最好先定时10分钟，观察后再决定还要烤多长时间，烤好的成品，面包边会很上色，蛋液完全凝固），如果没有上色，可以将温度调到230度左右，放最上层烤5分钟，这是一定要注意观察，千万别弄糊了

8、烤好的吐司盒底边可能会因为蛋液而和烤盘粘在一起，不要使劲往下拽，其实只是边上粘住了，整个面是没有沾上的，只要用刀或刮板轻轻将边和烤盘分离开就可以了

9、剩下的吐司盒再吃的时候，放入烤盘如烤箱上层，230~~250度烤五分钟

三、面包机吐司的做法大全？

蔓越莓土司：

准备食材：高筋面粉290g 、酵母2g 、食盐3g 、白砂糖25g 、黄油25g 、蔓越莓30g 、牛奶140ml 、鸡蛋1个

【1】先放入牛奶、鸡蛋、白砂糖

【2】再倒入高筋面粉、酵母、食盐

【3】将面包桶放入面包机锁紧

【4】将蔓越莓放入果料盒插入面包机，根据时间会自动撒料

【5】盖上盖子选择你要做的面包模式

【6】待所有食材搅拌抱团的时候加入黄油

如果家里的面包机没有果料盒，果料就跟着黄油一起放入

【7】放入黄油后盖上盖子就不用管啦，坐等开吃！

烘烤的时候满屋飘香，太诱人了，刚一烤好就等不急切来吃，切面非常细腻、松软香甜，奶香味十足，一次吃不完可以等切片凉透以后密封保存3天。

四、吐司丝的做法大全？

 黄油适量，牛奶适量，鸡蛋适量，白糖适量，盐适量，酵母适量

1黄油室温解冻至变软，切薄片。

2. 将牛奶、蛋液、等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动1个和面程序，一个和面程序结束加入黄油，再启动一个和面程序，两个和面程序需要36分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。

3 发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体。

4 均匀的面团分成4个面剂子，盖上保鲜膜饧15分钟。

5. 取一个面剂子，从中间用擀面杖压出痕迹，然后分别向上和向下两个方向擀成面饼，再从一头卷起来。

7. 同样的方法卷好3个面剂子，然后码入吐司盒。放入烤箱，二次发酵，45度设置发酵时间40分钟即可。

8. 二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上熟芝麻。

9. 再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤25分钟左右

五、吐司的做法花样大全？

第一种：【香煎法式吐司】

所需食材：吐司2片，鸡蛋2个，牛奶100ml，细砂糖20g，黄油或者橄榄油少许，水果适量（蓝莓，车厘子）

做法：

①准备一片吐司，切成4片备用

②2个鸡蛋打入碗中，加入100ml 的牛奶，加入20g的细砂糖搅拌均匀，吐司加入鸡蛋液中浸泡3分钟；

②锅里放入少许的黄油，然后放入吐司块，小火慢煎至2面金黄即可，差不多2分钟时间，我们的香煎法式吐司就做好了。出锅后装盘，摆上自己喜欢的水果，我放了车厘子和蓝莓，上面再筛上一层糖粉，颜值瞬间提高~~~

第二种：【香蕉土司片】

食材：吐司，黄油，香蕉，白砂糖，鸡蛋

做法：先把吐司上刷鸡蛋液，放上切好的香蕉片，刷上一层黄油，撒上少许的粗粒白糖，放入烤箱180度上下火10分钟即可，每一口都浓郁好吃极了。

第三种：【多样三明治】

食材：吐司，火腿片，芝士片，生菜，鸡蛋，黄瓜，沙拉酱

做法：在两片吐司中间夹上火腿片，芝士片，煎鸡蛋，沙拉酱，蔬菜，牛油果，鸡蛋，牛肉鸡胸肉之类的，根据自己的喜好随意搭配就可以，然后用保鲜膜包起来，切成自己喜欢的模样就好。

第四种：【牛油果烤吐司】

食材：吐司，牛油果，松子，亚麻籽

做法：把吐司切三角形，然后放入烤箱170度10分钟取出，涂上牛油果泥，撒上松子和亚麻籽即可，营养超级丰富，有没有？

第五种：【果酱土司片】

所需食材：草莓酱，吐司

做法：吐司上直接涂上果酱就好，你也可以吐司170度烤10分钟，香脆的吐司上涂上果酱就好，酸甜有味儿，不得不爱

第六种：【吐司煎蛋】

所需食材：吐司2片，番茄酱适量，鸡蛋2个，马苏里拉芝士

做法：吐司切十字块，然后再锅里略烘脆，然后锅里放入适量的油，然后倒入蛋液，等蛋液快凝固的时候加入吐司，再加入马苏里拉芝士，然后挤上适量的番茄酱，然后把蛋饼这样合起来，煎至两面金黄即可出锅，趁热吃，肉嫩拉丝，超好吃。

第七种：【蒜香吐司条】

食材：全麦吐司2片，大蒜4粒，小葱2根，黑胡椒盐适量，橄榄油适量

做法：橄榄油中加入蒜末，葱末，黑胡椒盐搅拌均匀，吐司一片切6条，然后涂上刚才的调料，放入烤箱180度烤10分钟就好，满屋飘香，卡擦卡擦干光一大盘~~~

第八种：【吐司小披萨】

所需食材：吐司，马苏里拉芝士，玉米粒，豌豆粒，培根粒，番茄酱，黑胡椒盐

做法：吐司上抹上番茄酱，然后放入自己想放的任何食材，撒适量的黑胡椒盐，上面再撒入马苏里拉芝士就好。

六、玫瑰吐司做法大全？

食材清单

高筋面粉 250克 、 奶粉 8克 、 细砂糖 35克 、 盐 2克 、 全蛋液 30克 、 水 120克 、 酵母 3克 、 黄油 25克 、 玫瑰花酱 15-20克

烹饪步骤

步骤1

除了酵母和黄油以外的材料全部倒入和面盆中（因为玫瑰花酱很甜，如果酵母先倒入进去，会影响发酵。）

步骤2

开始揉面，揉到可以拉出粗膜，加入酵母和黄油，再大概再揉10分钟左右。

步骤3

揉好，取出一小块面，检查面团是否能拉出手套膜。

步骤4

这时候面团的温度大概在27度。从和面盆里取出面团，然后整圆，另外取一个盆子，盖上保鲜膜。开始基础发酵。第一次的基础发酵（如果没有专用的发酵箱，大家可以选择室温发酵，基础发酵温度在25-28度左右。）

步骤5

已经发成二倍大的面团，手指沾一点干粉，检查。

步骤6

面团从盆中，取出，排气，分成4个大小一样的面团

步骤7

取一个面团，擀干一个长条的样子。

翻面，然后对折。擀长

从上到下，卷起。

步骤8

放入吐司盒，进行第二次发酵（温度是38度，湿度是80%）我用发酵箱发了大概有65分钟左右，天冷，发酵箱误差2度。

步骤9

发酵到8-9分满。烤箱预热到180度（放入吐司，用170度，烤30分钟）。烤好，从吐司盒取出吐司，放在凉架上放凉，即可食用。

七、牛奶吐司做法大全？

超柔软鲜奶牧场吐司做法

材料：高筋面粉250g、牛奶180g、糖16g、全蛋液14g、鲜酵母3g、盐4克、黄油23g

步骤：1、除黄油外的所有材料全部放入ankarsrum奥斯汀厨师机，慢速混合成团，转中速揉出厚膜。

2、加入软化的黄油，中慢速揉至面团吸收黄油，再转中高速揉出有韧性的手套膜，室温发酵至面团两倍大。

3、发酵好的面团按压排气，分成3份，松弛15分钟。

4、松弛好的面团擀成椭圆长条，翻面两边纵向往中间折一下，再擀长后卷起。

5、三个面团依次卷好放入模具，盖保鲜膜，放入烤箱，再放一杯热水进烤箱，发酵至8分满。快发好时，将模具提前取出。

6、烤箱预热上火160℃下火180°C，将吐司模放入下层，烘烤40分钟，注意观察上色，到表层上色满意时盖上锡纸。

7、烤好出炉、脱模，晾至常温密封保存。

八、咸味吐司做法大全？

主料：高筋面粉250克，黄油25克，纯牛奶125克，酵母(干)2.5克，鸡蛋1个，盐4.5克，白砂糖25克。

做法：

1.将所有材料准备好，放入面包机，先设定和面10分钟，停15分钟，再和面18分钟，揉出面团能出膜。

2.面团在面包机内进行第一次发酵，手指粘面粉插入，面团不回缩或少许回缩表示一发完成。

3.取出面团排气，分成三等份，搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟，取一个面团擀成长舌状。

4.两边向中间折起，再擀开，由上往下卷起成圆柱状，并排放入吐司盒，放入烤箱进行第二次发酵。

5.发至8分满，刷上蛋液，提前预热烤箱,上下火170度烤35-40分钟。

6.出炉，取出吐司旋置在冷却架上凉后装密封袋存放。

九、厚吐司做法大全？

所需食材：厚吐司2片，奶油160毫升，鸡蛋3个，蔓越莓5克，黄油1块。所需调料：白砂糖40克，香精草2滴。

做法：

1.将厚吐司切成小方块。

2.鸡蛋打入碗中，打散，加入香草精、淡奶油、白砂糖搅拌均匀。

3.厚吐司放入蛋奶液中，均匀沾上蛋奶液。

4.碗底刷油，放入吐司块。

5.撒上蔓越莓干，放入烤箱，上火180度下火130度烤25分钟即可。

十、早餐吐司做法大全？

高筋面粉160克，干酵母1.5克，鸡蛋50克，凉水40克，白糖10克，盐2克，黄油15克，表面刷蛋液适量

1. 主材准备好；波兰种需要提前数小时制作：高筋面粉100克，酵母1克，凉水100克，3种材料混合均匀，蒙保鲜膜温暖湿润处发酵，或者隔夜冷藏发酵；

2. 表面有大小气泡，用勺子挑起面糊后，内部有大气孔，并有微微的发酵酸味；

3. 除黄油外的所有材料入揉面桶中；

4. 用厨师机低速搅拌5分钟，面团能拉出粗膜后加入黄油；

5. 低速将黄油与面团充分混合，再转3档中速搅拌5-8分钟，面团柔软滋润不粘盆壁和手，用手能撑出有弹性的透明薄膜；

6. 面团收圆，放在大的带盖保鲜盒中或者深盆中；

7. 面团放在温暖湿润处基础发酵，我放在了发酵箱里，温度29，湿度65，约2小时；

8. 面团发至2倍大，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功。

9. 面团倒在案板上，轻轻后打排气，称重分成3等份，分别揉圆，蒙保鲜膜静置10-15分钟，手指按压面团不回弹表示松弛好了；

10. 面团操作如图从左向右：先将面团拍扁，擀成椭圆形；再两边向中间对折；再从上向下卷成卷；

11. 3个面卷蒙保鲜膜静置15分钟左右，手指按压面团不回弹表示松弛到位；

12. 取一个面卷，擀成长约30公分的长条，宽度小于吐司盒的宽度，然后卷成卷（右图）；

13. 三个面卷依次摆放在450克吐司盒中；在温暖湿润处二次发酵；我用发酵箱，温度33，湿度65，时间看面团涨发的状态；

14. 面团涨至9成满时，表面刷蛋液；

15. 入预热好的烤箱中下层，上下火200度，28分钟；温度和时间视使用的烤箱实际情况来调整；

16. 烤好的吐司立即脱模，晾架上晾凉后入袋保存。