一、晒薯片的做法大全？

主料：

土豆2个

辅料：

椒盐少许

色拉油适量

陈醋适量

步骤1

土豆洗净去皮

步骤2

切成薄片（尽量切薄）

步骤3

坐锅烧水加入适量盐

步骤4

再入一勺陈醋（15ml）

步骤5

把切好的土豆片灼至透明，薄薄的薄片1分钟即可

步骤6

先准备一小盆凉水，灼好的土豆过一过凉水

步骤7

过完冷河的土豆片码在菜篮上晒干

步骤8

这是晒好的土豆片，天气好的时可以多晒点，土豆片也很好保存的，密封保存就ok啦，想吃的时候就拿点出来炸

步骤9

锅里坐油，炸土豆片

步骤10

成品出炉

二、盼盼膨化薯片的做法大全？

主料 

土豆1个

调料 

食盐适量，胡椒粉适量，孜然适量，五香粉适量

做法

1.土豆洗净后去皮，切薄片

2.控干土豆片上的水分（我的做法是用干净的纱布擦拭土豆片上的水分）

3.将土豆片摆盘（如果是烤盘，可以放一层油布，更有利于烤好后取下来）

4.均匀的撒上自己喜欢的调料，喜欢原味的直接撒点食盐即可

5.烤箱预热，130度5分钟翻面继续烤3分钟即可

三、土豆泥做薯片的做法大全？

我们把材料准备好

2

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把土豆去皮蒸熟，打成泥

3

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加入面粉，色拉油拌均匀，再加入咖喱粉，辣椒粉，盐拌均匀

4

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用手团成小团子放油纸上

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上面再放一层油纸，压成片，不要太薄

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送入烤箱，120度30分钟，根据自己薯片压的厚度自行调整时间，最后几分钟注意一下上色程度，别烤焦啦

四、俄罗斯薯片做法大全？

食材用料

大土豆2个（削皮切薄片），培根脂肪（选做,素食可以忽略）1汤匙，大洋葱半个（切薄片）,或中等大小洋葱1个，葡萄籽油3汤匙（或花生油,菜籽油），盐，新鲜黑胡椒 ，大洋葱（切薄片）半个,或中等大小洋葱1个，葡萄籽油（或花生油,菜籽油）2汤匙，盐，现磨黑胡椒粉

做法.步骤：

1/6 取一只中等或大一点的煎锅，中高火加热2汤匙油。将土豆片在锅底铺一层，加一层洋葱片，洒上盐和胡椒。然后在上面再铺一层土豆，一层洋葱，直到用完所有的土豆和洋葱为止

2/6 火调低至中火盖上锅盖十分钟左右，直到底层的土豆微焦，变成棕色。可以用叉子稍微翻起来一点查看

3/6 迅速把土豆翻面。一次可以先翻一部分，把锅底的土豆翻到顶层，上面的土豆翻下去。再加一汤匙油。盖上盖子，再等5-10分钟，直到锅底的土豆变成焦黄色

4/6 当锅底的土豆变焦，拿开锅盖，再煎5分钟，让土豆收干一点

5/6 将煮熟的土豆切成1.3cm厚的片。在中等大小或大煎锅里加热2汤匙油，直到滋滋作响。加入洋葱片煎3-4分钟，直到洋葱变软

6/6 加入土豆片，尽量在锅里铺开。撒上盐和胡椒，多撒一点。不要翻动它，煎到底部变焦为止（大约7-8分钟）加入1汤匙培根脂肪，或者再加一点油。轻轻把土豆翻一下面，直到翻了面的土豆底部也变焦黄为止。盛盘出锅

五、薯片干的做法大全家常？

主料：

土豆2个

辅料：

椒盐少许

色拉油适量

陈醋适量

步骤1

土豆洗净去皮

步骤2

切成薄片（尽量切薄）

步骤3

坐锅烧水加入适量盐

步骤4

再入一勺陈醋（15ml）

步骤5

把切好的土豆片灼至透明，薄薄的薄片1分钟即可

步骤6

先准备一小盆凉水，灼好的土豆过一过凉水

步骤7

过完冷河的土豆片码在菜篮上晒干

步骤8

这是晒好的土豆片，天气好的时可以多晒点，土豆片也很好保存的，密封保存就ok啦，想吃的时候就拿点出来炸

六、薯片的做法，薯片怎么做好吃，薯片的家常做法？

用料：土豆3个；孜然适量；辣椒面适量；油适量；盐适量

炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。

2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。

3、搅拌均匀。

4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

8、控干水分。

9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

10、炸好以后捞出来控油。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

七、空气炸锅炸薯片做法大全？

原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。

做法步骤：

第1步、土豆3个，削去外皮，清洗干净

第2步、切成食指粗细

第3步、放水锅中煮熟即捞出

第4步、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实

第5步、取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻

第6步、倒一点植物油在薯条表面，用手掺拌几下，使薯条均匀沾上油

第7步、空气炸锅预热5分钟，180度；将薯条均匀地铺在炸篮内，180度，20分钟

第8步、拉出炸篮，用筷子将薯条翻动几下，重新入炸锅中，继续空炸10分钟

第9步、空炸的薯条外焦里嫩，撒少许盐，蘸着番茄酱趁热食用，味道和口感更佳

小贴士：

空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的，跟传统的油炸还不一样，因此炸好的薯条外焦里嫩，要趁热吃，因为凉了之后就没有这种口感了； 薯条可粗可细，因此空炸的时间和温度也要稍做调整； 薯条先煮一下，再冷冻，这样空炸出来的里面是面面的口感。

八、巧克力薯片蛋糕做法

巧克力薯片蛋糕做法

您是否喜欢甜食，尤其是蛋糕？如果您同时也是巧克力和薯片的爱好者，那么这个口味独特的巧克力薯片蛋糕一定会让您陷入狂热的追求！今天我将向大家介绍如何制作这款美味的蛋糕。

材料清单：

• 薯片：150克
• 巧克力：200克
• 黄油：150克
• 鸡蛋：4个
• 白砂糖：200克
• 低筋面粉：100克
• 可可粉：30克
• 泡打粉：5克
• 牛奶：50毫升
• 香草精：适量

步骤：

1. 将巧克力剁碎，放入耐热容器中，隔水加热融化。
2. 将黄油加入融化的巧克力中，搅拌均匀至溶化。
3. 将蛋清和蛋黄分开。
4. 将蛋黄加入巧克力黄油混合物中，混合均匀。
5. 将薯片放入塑料袋中，用擀面杖碾碎成薯片粉末。
6. 将薯片粉末加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
7. 在一个干净的容器中，打蛋清至起泡，并逐渐加入白糖。
8. 在另一个容器中，筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，拌匀。
9. 将面粉混合物逐渐加入蛋清中，轻轻搅拌至均匀。
10. 再将巧克力混合物倒入面糊中，搅拌均匀。
11. 倒入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
12. 将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的烤模中。
13. 将烤模放入预热至180度的烤箱中烘烤约35分钟。
14. 烤好的蛋糕取出，待其自然冷却在烤网上。
15. 待蛋糕完全冷却后，取出蛋糕，可以在上面装饰一些巧克力丝或者薯片碎屑增添美感。

温馨提示：

制作巧克力薯片蛋糕的时候有几个需要注意的地方：

• 融化巧克力和黄油时，可以使用微波炉代替隔水加热。
• 蛋清打发时，容器的底部必须是干净无油的。
• 面粉混合物和巧克力混合物都要轻轻搅拌，以免出现面糊发筋或者分层的情况。
• 烘烤时间要根据自家烤箱来调整，一般以表面呈金黄色并且插入牙签后没有粘糊状物即可。
• 蛋糕脱模之后要充分冷却，以防止变形。

这款巧克力薯片蛋糕是一道很特别的甜点，新奇的口感和美味的组合会给您带来不一样的享受。无论是家庭聚会、生日派对还是朋友间的小聚会，它都是一个绝佳的选择。希望您能尝试制作，并在享用美食的同时感受到制作的乐趣。

如果您对这款巧克力薯片蛋糕有任何疑问或者其他创意，欢迎在评论区与我分享。祝您制作愉快，美味满满！

九、薯片的做法？

以下是一种简单的薯片做法，供参考：

材料：

- 中型土豆 2-3 个

- 食用油

- 盐

步骤：

1. 将土豆切成薄片，可以使用切片器或切片刀。切片的厚度可以根据自己的喜好进行调整。

2. 将土豆片放入锅中，加入足够的油，将火调至中小火，煎炸土豆片，直到它们变成金黄色。

3. 用厨房用纸巾将土豆片上的多余油擦干，将土豆片放到碗中。

4. 在土豆片上撒上少量盐，根据自己的口味适量调整盐的量。

5. 搅拌一下，确保土豆片上均匀地分布着盐。

6. 等待土豆片冷却，然后就可以享用美味的薯片了。

注意事项：

1. 在煎炸土豆片时，需要保持火候适中，避免过度煎炸，导致薯片变得过于油腻或者焦黑。

2. 在撒盐时，需要适量控制盐的量，避免过咸。

十、薯愿薯片做法？

准备用料

马铃薯1只120克，玉米淀粉25克，黄油20克，盐适量，胡椒粉适量，玉米油少量，蜂蜜1勺

做法步骤：

步骤 1

马铃薯上锅蒸熟

步骤 2

马铃薯趁热混合黄油

步骤 3

加入盐，胡椒粉，少量玉米油混合均匀

步骤 4

搓圆摁扁

步骤 5

150度上下火烤50分钟，后面10几分钟看看状态，火可以调130—140度。有热风的开热风。表面焦黄就可以了，凉了以后很脆

步骤 6

配番茄酱完美。