带鱼烂了一般不能再吃,否则会对身体健康造成影响。吃带鱼的时候,要尽量选择比较新鲜的,这样的带鱼口感会比较好。
带鱼属于比较常见的鱼类食物,营养价值相对比较丰富,含有大量的蛋白质及维生素,同时也有多种矿物质,这些都属于人体不可缺少的营养元素。但是在吃带鱼的时候,如果发现带鱼已经烂了,通常不可以继续吃
主料 带鱼3条
辅料 红辣椒、八角、大葱、姜、白糖等适量
制作步骤:
1、带鱼洗净剁段,红辣椒切段,姜切片
2、大葱洗净切段备用,用盐将带鱼腌制半个小时
3、准备一只碗倒入适量清水,放入白糖、酱油、陈醋,搅匀调成酱汁
4、将腌制好的带鱼裹上面粉
5、烧热锅倒入油,放入带鱼油煎至金黄色,捞出沥干油
6、锅内加少许油,爆香八角、姜片,加入带鱼
7、倒入调制好的酱汁,放上辣椒、葱段
8、开小火慢炖至熟即可
1.带鱼处理清洗干净后,攥干水分,然后加入料酒、大葱、生姜、少许五香粉、少许花椒,用手抓匀,腌制2小时,过夜也可以,反正越久越入味。
2.腌制好后,把带鱼夹出来,留下辅料。
3.找一个保鲜袋,放入面粉,然后把鱼块放入,轻轻来回摇晃,这样面粉就会裹到鱼身上。
4.然后用筷子抖掉多余的面粉,备用。
5.锅中放入底油,比平时烧菜稍微多一些,把之前剩下的腌鱼那些葱姜下锅炒香,直到所有的都已经发干发黄,就可以捞出丢了,同时底油还有了香味。
6.然后下入鱼段煎,中小火,不要不停的翻鱼,不然容易碎,一面焦黄再翻面即可。
材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。
酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。
调料:油1碗。
1、煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。
2、烧。换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒。放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁,盛盘即可。
干煎花椒带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼洗净,切长段
步骤 2
带鱼肚子里的一层黑膜、鱼骨上的黑筋都要彻底洗净。
步骤 3
加入1小勺花椒粉,少许盐、鸡精,1瓶盖(料酒瓶盖)料酒,一些葱白腌上一小时左右。
步骤 4
铺厨房纸,放上鱼段,沾干鱼身上的水份。
步骤 5
保鲜袋里装上面粉,把鱼段放入,让袋内充满空气,抓牢袋口,然后左左右右摇摇晃晃,让面粉沾满鱼段。
步骤 6
抖掉多余面粉。
步骤 7
锅热,下油,放入鱼段,煎 如果喜欢也可以放多多的油,用炸的,记得滤油哦 这是干煎的,油不多,放心。
步骤 8
两面煎香。
步骤 9
取出装盘,现磨一些花椒粒再挤上柠檬汁,乘热吃,空口都能光盘的节奏啊啊。
步驟1带鱼洗净,置通风避阴处吹干(或用厨房纸巾擦干)
步骤2
以少量白酒,椒盐,擦遍带鱼,并放入生姜片,腌制15分钟左右
步骤3
将带鱼两面轻轻拍上少许面粉,并抖落多余面粉
步骤4
不沾锅中放入少量食用油烧热后,放入带鱼以小火慢煎,一面煎至金黄之后,再翻面续煎至金黄
步骤5
盛出带鱼并将表面多余的油吸干,洒上适量椒盐粉即可趁热食用
咸菜带鱼的做法是:带鱼切小大块一大块的,洗干净,热狗冷油煎带鱼,咸菜洗干净切成粒粒,起锅热油炒香咸菜再放入带鱼加一点水进去焖就做好了。
香煎带鱼,做法很简单,外酥里嫩,香味可以馋哭隔壁家的小孩儿!今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做香煎带鱼,快去学起来吧!
香煎带鱼所需的食材:
带鱼、葱、姜、生粉、盐。
香煎带鱼的做法步骤:
1、带鱼处理干净,加葱、姜、盐、料酒拌匀腌制十分钟。
2、冲洗干净,重新加料酒、盐、拌匀,这样可以更好的去腥。
3、裹上一次生粉。
4、油锅小火慢煎,两面煎成金黄色就可以喽。
香煎带鱼的做法是不是很简单呢,你学会了吗?
热带鱼是一种令人着迷的水生生物,在水族馆和家庭鱼缸中都备受欢迎。它们以其独特的外貌和各种各样的亮丽色彩而闻名于世。热带鱼在世界各地都有分布,每一种都有其特点和魅力。让我们一起来欣赏一些令人惊叹的热带鱼图片大全大图。
1. 神秘的角鱼
角鱼是热带鱼中的一种珍稀品种,在全球范围内受到了保护。它们具有精美而独特的外观,身上有许多绚丽的颜色和图案。这些美丽的鱼类在水中游动时,它们优雅的姿态也是令人叹为观止的。
2. 太阳鱼
太阳鱼是热带鱼界的宝石之一,被誉为“水中的蝴蝶”。它们拥有鲜艳的色彩和绚丽的蓝色鳍,总能吸引人们的目光。太阳鱼是非常适合放养在家庭鱼缸中的热带鱼,它们需要的养殖条件相对来说比较简单。
3. 孔雀鱼
孔雀鱼是一种美丽绚烂的热带鱼,以独特的蓝色和绿色图案而著称。它们的鳍和身体上有许多亮丽的色斑,让人惊叹不已。孔雀鱼在水族馆和观赏鱼类爱好者中非常受欢迎,养殖和照料也相对容易。
4. 锦鲤
锦鲤是一种受到人们喜爱的观赏鱼类,也是中国文化中的吉祥物之一。锦鲤通常身上有红、黄、白、黑等多种颜色,寓意吉祥和好运。它们游动的动作犹如水中的瑞兽,给人一种宁静和美好的感觉。
5. 灯鱼
灯鱼是一种充满魅力的热带鱼,因其身体上的亮光点而得名。它们最引人注目的特征就是这些发光的斑点,尤其在黑暗中更加美丽。灯鱼通常在深海中游动,是一种非常神秘和迷人的鱼类。
这些热带鱼图片大全大图带给我们的视觉享受无法用言语来形容。无论是在水族馆中观赏还是在家庭鱼缸里繁衍生息,它们都是令人陶醉的存在。如果你热爱水族,喜欢这些独特而美丽的热带鱼,不妨为自己的鱼缸添加一些华丽的成员,让它们为你带来无尽的欢乐。
食材:带鱼 2条,姜 5片,葱 3根,辣椒 1个,盐 依个人口味,十三香 2克,料酒 2勺,生抽 2勺,蚝油 1勺。
做法步骤:
1:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。
2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
3:取出撒上辣椒丝,葱丝即可享用,带鱼这样做真的太好吃啦!
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44