西湖瘦肉粥的做法大全？

一、西湖瘦肉粥的做法大全？

西湖瘦肉粥做法

食材 牛肉 300克 豆腐 一盒 香菇 适量 香菜 一把 鸡蛋 一个 盐 适量

方法/步骤 牛肉要选瘦的,切成小丁,豆腐也切丁,香菜切段: 香菇洗净焯水后,切成小丁: 牛肉丁放入冷水锅中,焯一下,用清水洗净浮沫: 锅中重新烧水,放入牛肉丁.豆腐丁和香菇丁: 煮沸后,加入适量盐调匀: 鸡蛋取蛋清,打散后,用筷子搅拌均匀: 勾入水淀粉,勾芡的稠度自己掌握,喜欢喝顺滑的不用放太多,然后关火轻轻的倒

二、瑶池瘦肉粥的做法大全？

瑶池瘦肉粥做法

我们首先需要准备以下食材

瘦肉200克，粉肠200克，大米200克，生姜1块，小葱3根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙

第一步：先将大米放锅里，然后清洗一遍，大米洗好之后，加入适量的清水，煲成粥！

第二步：将生姜切片再切丝，瘦肉，清洗干净之后切成薄片，粉肠清洗干净后切小段，然后跟猪肝瘦肉放在一起，接着加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许胡椒粉，然后用手抓匀，抓匀之后放入1汤匙的淀粉再次抓匀，接着加入2汤匙的花生油再次抓匀腌制一会备用！

第三步：等粥煲好米粒煲开花之后后，将腌制好的，瘦肉，粉肠倒入锅中，再用勺子搅拌均匀，中火煮至断生即可！

吃之前撒上一把葱花点缀提香即可，这样一道营养丰富，非常好吃的【瑶池瘦肉粥】就制作完成了

三、咸瘦肉粥的做法大全？

材料

米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

小诀窍

1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。

四、牛瘦肉粥的做法大全？

材料

牛血150克，瘦肉100克，姜蓉适量，1勺料酒，1勺生抽。

操作方法

01牛血是买煮熟的，牛血、瘦肉准备好。

02瘦肉清洗干净，切成薄片，牛血切成小方块。

03把瘦肉、牛血各放在碗里，然后各加适量的盐、姜蓉。

041勺生抽、1勺香油搅拌均匀备用。

05锅里装适量的白粥，从新煮沸。

06然后把腌制好的瘦肉放进去搅拌一下煮30秒左右。

07再放牛血进去搅拌均匀。

08盖上盖子，中火煮2分钟左右。

09然后打开搅拌一下，撒点葱花进去就可以熄火了。美味好吃的瘦肉牛血粥就做好了。

五、粟米瘦肉粥的做法大全？

将丽米洗净，淘好放入锅中倒水煮粥，煮开后将切好的瘦肉丁下锅，然后焖煮一个小时就可以出锅了

六、皮蛋瘦肉粥正确做法大全？

1.粳米100克，皮蛋2个，瘦肉80克。

辅料：盐一勺。 生粉10克，生抽一勺，鸡精适量，白胡椒粉少许，清水1000克，小葱适量。

步骤

1. 粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。

2. 将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。

3. 皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;

4. 转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

七、产妇胡萝卜瘦肉粥的做法大全？

步骤2

大米淘洗干净后放入小锅中，加入足量水，大火烧开后，小火慢慢熬煮

步骤3

煮粥的时候可以准备其他食材，先将肉剁碎

步骤4

剁碎的猪肉中加一点橄榄油，这样猪肉会滑嫩一些，而且放入锅中不易粘连（橄榄油记得用初榨的，适合宝宝吃的）

步骤5

拌均匀，放置一会

步骤6

胡萝卜用辅食工具擦成碎沫（我家宝宝一岁多了，用的比较粗大的孔，要是太小的宝宝一定要用细小的孔）

步骤7

要是没有辅食工具，用刀慢慢剁碎也是可以的。（根据宝宝的年龄来，越小的宝宝要剁的约细小，以免卡到喉咙）

步骤8

差不多20分钟左右可以搅拌下粥，看看粥的状态

步骤9

煮至米粒软烂开花就差不多了

步骤10

这时可以放入猪瘦肉了

步骤11

用勺子快速的划散开，以免粘成一坨坨

步骤12

待猪肉变色后再加入胡萝卜粒

步骤13

煮约10分钟就可以了（一岁以上的宝宝可以加一点点盐）

八、花生胡萝卜瘦肉粥的做法大全？

生花生洗净用刀拍碎，胡萝卜切丁，放入锅里，瘦肉剁成馅也可以切成小片，瘦肉里加入盐，食用油，蛋清，淀粉，生抽，搅拌均匀放一旁备用。

锅里加适量米和水大火烧开转小火半小时，加入适量盐和调好的瘦肉，大火一两分钟，肉颜色变白，花生胡萝卜肉粥就做好了。

九、黑米南瓜瘦肉粥的做法大全？

主料

黑米100克

南瓜250克猪肉100克

辅料

淀粉少许 食盐适量

步骤

1.黑米加足够的水煮开，慢慢熬，

2.趁熬粥的时间，切南瓜

3.然后，切肉丝，用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成

4.粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起

5.还是大火，煮到南瓜变软

6.这时候加入瘦肉，轻轻打散

7.加入适量的盐调味就可以开始，整个过程不超过三十分钟

十、丝瓜瘦肉粥的做法大全家常？

主料

大米100克

配糖

松花蛋1个猪里脊肉100克水1000毫升姜1小块细香葱适量料酒1汤匙白胡椒1/4茶匙食盐5克香油2滴

里脊肉切片后，改切丝，最后切小丁

备齐所需原料，肉用白胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。皮蛋切小丁备用，姜去皮切丝备用。

焖烧锅取出内胆锅，放入清洗过的大米，再加1000毫升清水

盖上锅盖，中小火把水烧开后，转小火加热5分钟

把内胆锅放入焖烧锅内，加入切好的皮蛋丁

再倒入腌制好的里脊丁，最后加入姜丝。

搅散后迅速盖上内胆锅盖，再把焖烧锅锅盖合上，中途不要打开，约1-2小时左右再打开，吃之前放入盐调味，再加入2滴香油，把余下的松花蛋丁放入粥内，最后撒上葱花即可。