竹荪玉米香菇鸡汤的做法？

一、竹荪玉米香菇鸡汤的做法？

首先来个集体合照,肉鸡切块加几片老姜,竹荪用水漂净,香菇划十字改刀,红枣枸杞洗净,备用。 2

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先烧一锅开水备用 3

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放少量油,鸡肉块下锅爆炒(如果鸡肉够肥可以不用放油) 4

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将爆炒后的鸡肉块放入烧好水的锅里,大火烧开转小火

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加香菇,红枣,玉米转文火继续炖两小时 6

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起锅前二十分钟加竹荪,枸杞,以及食盐调味。 ps:因为竹荪炖久了会很黏,个人不是很喜欢,所以二十分钟就够了

二、香菇玉米红枣排骨汤做法？

准备食材： 1.山药，玉米，胡萝卜切小块。 2.干香菇洗净用纯净水浸泡，水不要倒。 3.大葱和小香葱切段，姜切片。

处理下排骨： 排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。

将腌制好的排骨连同姜片放入锅内，加入大葱段，再加入一个八角（大料）和凉水，水量没过排骨即可，开大火，煮至沸腾关火。

撇去浮沫

排骨捞出

排骨入煲汤锅内，重新加入姜片与小香葱段。

加入泡好的干香菇和水，再加入纯净水，水量没过排骨1.5-2倍。

盖好盖子大火煮沸

水开后加入玉米，山药，胡萝卜，大枣，盖锅盖转小火煮30分钟。

30分钟后加入盐调味，继续小火再煮10分钟，关火。（如果排骨脂肪多，可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。）

出锅啦，美味可口，营养丰富。

三、红枣鸡汤做法？

3人份

鸡肉1只

辅料

枣(干)100克水适量食盐适量

步骤1

让鸡贩将整只鸡处理干净，拿回家后稍加处理就好

步骤2

将整鸡洗净放入锅内煮开氽水去腥

步骤3

红枣稍微用水浸泡下洗净备用

步骤4

将砂煲内放入清水

步骤5

把氽烫好的鸡和红枣放入

步骤6

盖上盖子将火力调至高火，然后就不用管了，几个小时后汤就可以喝了

步骤7

汤出锅前加少许食盐调味即可，嘿嘿，整个过程太简单都没啥好说的了

四、红枣鸡汤的做法？

食材：

三黄鸡1只，红枣数个，葱末少许，盐。

方法：

三黄鸡1只去毛和内脏，

红枣数个，

鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。

取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉，

煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。

中火煮1小时。

开盖装入碗中撒上葱末即成。

注意：鸡用草鸡也可以。当归3到4 片、红枣5颗不宜太多。切记烧开后小火煲三小时。

红枣鸡汤

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹

五、香菇红枣鸡汤怎么做？

香菇和红枣作为两种不同的食物，在古代的宫廷当中就已经有了记载不仅仅是保健的食物更是一种药材，在寒冷的冬天，大家都喜欢吃些滋补的食物，鸡汤煮你最好的选择，加入了香菇和红枣之后，能够提高自身的免疫力，养生汤是非常有效的，下面讲解一下香菇红枣鸡汤的功效是什么呢？

香菇红枣鸡汤 - 制作方法1、10朵香菇10枚大枣泡软备用。

2、半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。

3、煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。

提示：煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

1、补气血、养颜、提高免疫力。2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

以上就是香菇红枣鸡汤的功效做出这种细节的，但是在煲汤的过程当中也需要讲究一定的方法和技巧，需要用人火慢炖，大约要在一个小时以上。香菇还具有美容养颜的功效，所以女性多吃些香菇，也能够塑造一个好的体形，拥有一个好的皮肤。

六、麦冬红枣鸡汤的做法？

把鸡洗干净剁成块，先在开水里焯一下，去血水去腥，然后捞出用清水漂一下，再放入倒入凉水的锅里，开锅后放入麦冬，红枣，生姜，小火慢炖半个小时就可以了

七、红枣桂圆鸡汤做法？

用料

鸡腿2个

红枣6-8个（也可根据自己喜好）

桂圆7-8颗

枸杞一小把

盐适量

做法

1鸡肉焯水捞起，再过冷水洗净（也可不过冷水）

2红枣温水冲洗干净去核

3枸杞温水冲洗，桂圆剥壳备用

4水烧开（最好用砂锅），鸡肉倒入煮开后，改中小火，炖约25分钟，放入红枣枸杞桂圆，再炖15分钟即可。美味的鸡汤就完成了～

八、人参香菇红枣鸡汤怎么做

人参香菇红枣鸡汤的营养与制作方法

人参香菇红枣鸡汤是一道传统的中式食谱，以其丰富的营养和滋补功效备受推崇。这道汤品结合了人参、香菇、红枣和鸡肉的独特口感与药膳功效，不仅味道鲜美，而且对身体有益。

人参的功效与益处

人参是一种传统的中草药，具有多种益处和功效。其主要特点包括：

• 增强免疫力：人参具有增强免疫力的作用，可以帮助身体更好地抵抗疾病。
• 提高精力：通过促进心血管系统的健康，人参可以提高人体的精力和耐力。
• 消除疲劳：人参可以减轻疲劳感，提高大脑功能，增强记忆力。
• 促进消化：人参有助于消化系统的正常运作，促进食欲和消化液的分泌。

香菇的健康益处

香菇是中式烹饪中常用的食材之一，它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，并具有以下功效：

• 抗肿瘤作用：香菇中的多糖物质可以增强免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长。
• 调节血压：香菇中的某些成分有降低血压的作用，对高血压患者有好处。
• 降低血脂：香菇中的可溶性膳食纤维有利于降低血脂，预防心血管疾病。
• 增强免疫：香菇中的多糖物质对人体免疫系统有正向调节作用。

红枣的营养价值

红枣是一种常见的水果，也是汤品中常用的一种食材。它富含多种维生素和矿物质，具有以下主要功效：

• 滋补养生：红枣具有滋补补充、养血安神的功效，对贫血、失眠等有一定的辅助疗效。
• 促进消化：红枣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
• 养颜美容：红枣内含的维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，有助于抗衰老和美容。
• 增强免疫力：红枣中的矿物质和维生素有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

人参香菇红枣鸡汤的制作方法

制作人参香菇红枣鸡汤相对简单，以下是制作方法的详细步骤：

1. 准备材料：将鸡肉切块，香菇洗净切片，红枣清洗备用。
2. 煮鸡汤：将切块的鸡肉放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫。随后将火调小，炖煮约半小时。
3. 加入食材：将切片的香菇和红枣放入锅中，继续炖煮约15分钟，直到所有食材熟软。
4. 调味品：根据个人口味可适量加入盐和胡椒粉进行调味。
5. 炖煮时间：将火关小，炖煮约1小时，以确保汤汁的味道更加浓郁。
6. 享用美味：将炖好的人参香菇红枣鸡汤装入碗中，撒上葱花作为点缀，即可美味享用。

总结来说，人参香菇红枣鸡汤不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分。人参、香菇和红枣的药膳功效搭配鸡肉炖煮，形成一道滋补养生的汤品，对于增强免疫力、提高精力、调节血压等方面具有明显的益处。制作简单，适合各个年龄层次的人群食用。不妨在家中尝试制作这道汤品，享受健康与美味的结合。

九、香菇排骨鸡汤的做法？

主料

鸡半只

干香菇适量

辅料

姜适量

蒜瓣适量

盐适量

葱适量

糖适量

料酒适量

1. 草鸡半个冼净

2. 切成块

3. 干香菇温水泡发、洗净

4. 调料备好

5. 香菇洗净、放在盘底

6. 然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖

7. 蒸锅上汽后蒸60分钟

8. 60分钟后端出、把葱夹掉

十、鸡汤香菇米线的做法？

主料1人份

鸡腿3只

猪脊骨500克米线适量

辅料

香菇8朵

豆腐干适量油菜适量 榨菜1小块高汤适量 葱适量姜适量 八角2个老抽1汤匙 豆瓣酱2汤匙植物油3汤匙 蒜少许

步骤0

熬高汤：

步骤1

因为要做香菇鸡肉米线，所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲，就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品，做水煮鱼或水煮肉都少不了，煮个丸子，煮馄饨用高汤味道更好鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎

步骤2

做法很简单，先把3只鸡腿剔骨，肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下，然后重新加足量水大火烧开，加葱姜和八角中小火炖2小时以上，汤就好了锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀

步骤3

汤一次用不了的话，可以凉后分袋装，入冰箱冷冻保存。存多久也没问题香菇鸡肉酱&米线：加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可

步骤4

做好的酱一顿吃不了的话，放凉后盛入密封盒中，入冰箱冷藏可储存2周

步骤5

米粉提前一夜浸泡，然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中，浇入高汤，加榨菜丝与鸡肉酱，辣椒油即可