正宗熏鸡做法大全？

一、正宗熏鸡做法大全？

1.童子鸡收拾干净，把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里，鸡爪窝进鸡的胸腔，第一次这么做，大概是这么个样子。

2.锅内放水加入除了盐以外的所有调料。

3.锅内水开后放入整只鸡，这种做法炖鸡，一定要开水后再放入鸡。

4.放入鸡，大火烧开后加入适量盐，转小火炖一个半小时到两个小时。捞出。轻拿轻放，以免炖烂的鸡散开。放一边控干水分，大约放置一两个小时左右。保证外皮是干的。

5.取一个大锅，锅内放一张锡纸，锡纸比锅稍微小点。锡纸上放入约300克的白糖。

6.白糖上放上一个小的矮的支架或者小烤架。

7.把炖好晾干外皮的鸡整只放在烤架上，一定轻拿轻放，以免鸡散开。

8.盖上一个大锅盖，比较高的那种锅盖最好，先大火烧至锅内起烟，转小火，熏大约十五分钟到二十分钟。看具体上色情况来定，熏到金黄或者发红色（喜欢颜色深的），就行了。

二、熏鸡的做法大全？

用料:

鸡 1只

葱 1根

姜 10片

小茴香 2把

花椒 2把

八角 1个

桂皮 1块

白芷 2片

干辣椒 1个

良姜 1块

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

蚝油 少量

冰糖 适量

大米 1杯

白糖 1杯

茶叶 少量

熏鸡的做法步骤:

步骤 1

鸡洗净，把鸡爪塞入胸腔，一个鸡翅从脖子塞入嘴中，一个鸡翅从脖子绕过。

步骤 2

用葱、姜、料酒、小茴香、花椒粒腌制15分钟。

步骤 3

整鸡冷水下锅，焯出血沫撇净后捞出。

步骤4

另烧清水，加入葱、姜、干辣椒、小茴香、花椒、白芷、良姜、桂皮、八角、生抽、盐、冰糖、蚝油，把鸡放入，水要至少没过整鸡三分之二，汤要咸一点，普通锅文火煮40分钟，高压锅快一些大概15-20分钟。关火后把鸡继续在汤中浸泡至少半小时。

步骤 5

另架锅，铺上一层锡纸，放上大米、白糖、茶叶。

步骤 6

铺好后上面架上篦子，抹一点油防止鸡粘连，把鸡放上，盖上锅盖，大火1分半钟，转小火2分钟，再转大火1分钟后关火，至烟散尽即可。

步骤 7

盛出在鸡的表面刷上一层香油防止风干，刷后装盘即可。

三、熏鸡创意广告词大全？

第一首：

熏笼消歇沈烟冷 ，

鸡犬图书共一船 。

第二首：

熏笼香暖索衣添 ，

鸡人一唱乾坤晓 。

第三首：

熏炉畔旋移傍枕 ，

鸡人报晓传三唱 。

第四首：

熏香绣被心情懒 ，

鸡犬连延碧岫村 。

第五首：

熏透水沈云满鼎 ，

鸡树烟含瑞气凝 。

第六首：

熏炉茗碗是家常 ，

鸡鸣刷燕晡秣越 。

四、熏鸡架的腌制配方大全？

主料：鸡香架（多肉鸡架）5000克。

香料：小茴香20克、白芷15克、八角15克、桂皮10克、白蔻5克、当归5克、砂仁3克、香叶3克、花椒2克、丁香2克。

配料：精盐200克、葱段100克、姜片50克、糖色100克、冰糖20克、鸡精10克。

熏料：白糖100克、孜然粒5克、锡纸一张

详细加工制作步骤：

1、将鸡架解冻后放入清水浸泡，多换几次水，泡去血水，备用。

2、将小茴香20克、白芷15克、八角15克、桂皮10克、白蔻5克、当归5克、砂仁3克、香叶3克、花椒2克、丁香2克，放入盆中用清水浸泡15-20分钟，清洗干净，捞出，装入纱布袋中，备用。

3、不锈钢桶中加入清水20斤，放入香料包一个，大火烧开后小火煮30分钟，出香味后再煮鸡架。

4、将鸡架放入锅中，加入适量清水淹没，放入适量葱段、姜片、料酒焯水，大火烧开后捞出冲洗干净，备用。

5、熬好的卤水开锅状下放入100克炒糖色调色，再放入处理好的鸡架，然后再放入精盐200克、葱段100克、姜片50克、冰糖20克、鸡精10克，大火烧开后改为小火卤制50分钟，关火浸泡10分钟后捞出，待用。

6、熏锅中放入锡纸一张，锡纸上放入白糖100克，再将孜然粒5克撒在白糖上，然后将鸡架趁热放在熏篦上，盖上盖子，中火烧至锅盖缝隙中出现黄色浓烟后，改为小火熏2分钟。

7、关火取出鸡架，在刷一层熟植物油或者香油，放凉后即可食用。

五、电饭锅熏鸡的做法大全？

用料:

鸡 1只

葱 1根

姜 10片

小茴香 2把

花椒 2把

八角 1个

桂皮 1块

白芷 2片

干辣椒 1个

良姜 1块

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

蚝油 少量

冰糖 适量

大米 1杯

白糖 1杯

茶叶 少量

熏鸡的做法步骤:

步骤 1

鸡洗净，把鸡爪塞入胸腔，一个鸡翅从脖子塞入嘴中，一个鸡翅从脖子绕过。

步骤 2

用葱、姜、料酒、小茴香、花椒粒腌制15分钟。

步骤 3

整鸡冷水下锅，焯出血沫撇净后捞出。

步骤4

另烧清水，加入葱、姜、干辣椒、小茴香、花椒、白芷、良姜、桂皮、八角、生抽、盐、冰糖、蚝油，把鸡放入，水要至少没过整鸡三分之二，汤要咸一点，普通锅文火煮40分钟，高压锅快一些大概15-20分钟。关火后把鸡继续在汤中浸泡至少半小时。

步骤 5

另架锅，铺上一层锡纸，放上大米、白糖、茶叶。

步骤 6

铺好后上面架上篦子，抹一点油防止鸡粘连，把鸡放上，盖上锅盖，大火1分半钟，转小火2分钟，再转大火1分钟后关火，至烟散尽即可。

步骤 7

盛出在鸡的表面刷上一层香油防止风干，刷后装盘即可。

六、熏鸡的做法，熏鸡怎么做好吃，熏鸡的家常做法？

熏鸡制作方法

选用一年生健康公鸡，宰杀整形

1、选料：选用一年生健康公鸡，屠宰后盘鸡整型，大致和烧鸡相同。

2、配料：按400只鸡计算，胡椒粉50克，五香粉50克，香辣粉50克，豆蔻50克，砂仁50克，山奈50克，肉桂150克，白芷150克，桂皮150克，丁香150克，陈皮150克，草果100克，鲜姜250克，味精200克，香油1公斤，另备白糖2公斤，老汤适量。如无老汤，各种调料用量加倍。

3、煮鸡：经整型后的鸡，先置于加好调料的老汤中略加浸泡，然后放在锅中，顺序摆好。用慢火煮沸2个小时，半熟时加盐(用盐量应根据季节和当地消费者的口味定)，煮至肉烂而连丝时搭勾出锅。

4、熏制：出锅后趁热熏制。将煮好的鸡体先刷一层香油，再放入带有网帘的锅内，待锅烧至微红时，投入白糖，将锅盖严2分钟后，将鸡翻动再盖严，再等2～3分钟后，即可出锅。

5、特点：色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝。

熏鸡是很好吃的食物，主要是鲁菜系中的菜品。

熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。

熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；

七、荷花图片大全？

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荷叶和荷花简笔画如下：

可以填充颜色，例如荷叶使用绿色，荷花使用红色。

具体步骤如下图：

八、蟑螂图片大全？

蜚蠊 　　fěi lián 　　虫名，别名负盘，蜚蠊俗称蟑螂，属昆虫纲蜚蠊目（blattaria），世界已知约3700种，大多分布在热带和亚热带区，少数分布于温带地区。我国已记载18科60属240种，全国各地均有分布。　　形态：蜚蠊成虫椭圆形，背腹扁平，体长者可达100mm，小者仅2mm，一般为10～30mm，体呈黄褐色或深褐色，因种而异，体表具油亮光泽。　　头部：小且向下弯曲，活动自如，y字形头盖缝明显，大部分为前胸覆盖。复眼大，围绕触角基部；有单眼2个。触角细长呈鞭状，可达100余节。口器为咀嚼式。　　胸部：前胸发达，背板椭圆形或略呈圆形，有的种类表面具有斑纹；中、后胸较小，不能明显区分。前翅革质，左翅在上，右翅在下，相互覆盖；后翅膜质。少数种类无翅。翅的有无和大小形状是蜚蠊分类依据之一。足粗大多毛，基节扁平而阔大，几乎覆盖腹板全部，适于疾走。　　腹部：扁阔，分为10节。第6、7节背面有臭腺开口；第10节背板上着生1对分节的尾须。尾须的节数、长短及形状亦为分类的依据。雄虫的最末腹板着生1对腹刺，雌虫无腹刺，据此可分别雌雄。雌虫的最末腹板为分叶状构造，具有夹持卵鞘的作用。　　生活史：蜚蠊为渐变态昆虫，生活史有卵、若虫和成虫3个发育阶段。　　卵及卵荚：雌虫产卵前先排泄一种物质形成卵鞘（卵荚）。其鞘坚硬、暗褐色，多为长1cm，形似钱袋状。卵成对排列储列其内。雌虫排出卵荚后常夹于腹部末端，少数种类直至孵化，大多数种类而后分泌粘性物质使卵鞘粘附于物体上。每个卵鞘含卵16～48粒。卵鞘形态及其内含卵数为蜚蠊分类的重要依据。卵鞘内的卵通常1～2个月后孵化。　　若虫：蜚蠊有一个预若虫期，即在刚孵出时，触角、口器及足均结集在腹面不动，需经一次蜕皮，才成为普通活动态的若虫。若虫较小，色淡无翅，生殖器官尚未成熟，生活习性与成虫相似。若虫经5～7个龄期发育才羽化为成虫。每个龄期约为1个月。　　成虫羽化后即可交配，约交配后10天开始产卵。一只雌虫一生可产卵鞘数个或数十个不等。整个生活史所需时间因虫种、温度、营养等不同而异，一般需数月或一年以上。雌虫寿命约半年，雄虫寿命较短。　　生态：1．食性 蜚蠊为杂食性昆虫，人和动物的各种食物、排泄物和分泌物以及垃圾均可为食，尤嗜食糖类和肉食类，并需经常饮水。蜚蠊的耐饥力较强，德国小蠊在有水无食时可存活10～14天，在无水有食时存活9～11天，在无水无食的条件下仍可存活1周。在过度饥饿下，有时可见蜚蠊残食其同类及卵鞘。　　2．栖息与活动 大多数种类蜚蠊栖居野外，仅少数种类栖息室内。后者与人类的关系密切。这些种类尤其喜栖息于室内温暖、且与食物、水分靠近的场所，如厨房的碗橱、食堂的食品柜、灶墙等处的隙缝中和下水道沟槽内。蜚蠊昼伏夜行，白天隐匿在黑暗而隐蔽处；夜间四出活动，夜晚9时至夜间2时为其活动高峰。蜚蠊主要用足行走，每分钟可达21m。有翅种类的飞翔力甚差，飞行距离一般仅限于室内。蜚蠊活动的适宜温度为20～30℃。低于15℃时，绝大多数不动或微动；高于37℃时呈兴奋状，超过50℃时死亡。蜚蠊的臭腺能分泌一种气味特殊的棕黄色油状物质，是其驱避敌害的一种天然防御功能。该分泌物留于所经过之处，通常称之“蟑螂臭”。　　3．季节消长与越冬 蜚蠊的季节消长受温度的影响较大，同一虫种在不同地区可表现不同的季节分布。在我国的大部分地区，蜚蠊通常始见于4月，7～9月达高峰，10月以后逐渐减少，直至消失。当温度低于12℃时，便以成虫、若虫或卵在黑暗、无风的隐蔽场所越冬。　　我国室内蜚蠊主要种类：　　1．德国小蠊（blattella germanica） 体长1.2～1.4cm，呈淡褐色。前胸背板上有两条黑色纵纹。卵鞘小而扁薄，内含卵20～40粒。是我国的广布优势种，多见于车、船、飞机等交通工具内。　　2．美洲大蠊（periplaneta americana） 体长约3.5～4.0cm，呈暗褐色。触角甚长。前胸背板边缘有淡黄色带纹，中间有褐色蝶形斑。卵鞘内含卵16粒。亦为我国广布优势种。多见于厨房、贮物间和卫生间等处。　　此外，还有澳洲大蠊（p．australasiae）、黑胸大蠊（p．fuliginosa）和东方蜚蠊（blatta orientalis）。　　与疾病的关系　　蜚蠊能通过体表或体内（以肠道为主）携带多种病原体而机械性地传播疾病。近年来，国内报告从蜚蠊体内分离到疾病杆菌5株，沙门氏副伤寒甲、乙菌5株，绿脓杆菌43株，变形杆菌8株，青霉、黄曲霉等多种霉菌，腺病毒60株，肠道病毒血清型15株，脊髓灰质炎病毒8株和肝炎表面抗原，还检出蠕虫（蛔虫、钩虫、鞭虫、蛲虫、绦虫等）卵和阿米巴、贾第虫包囊。　　蜚蠊还可作为长膜壳绦虫、美丽筒线虫、东方筒线虫、念株棘头虫和缩小膜壳绦虫的中间宿主。此外，国外报告蜚蠊可成为过敏原，引起变态反应。　　防治　　保持室内清洁卫生，妥善保藏食品，及时清除垃圾是防制蜚蠊的根本措施。同时根据蜚蠊的季节活动规律，集中力量，反复突击，以彻底消灭之。　　1．卵鞘 人工清除柜、箱、橱等缝隙内的卵鞘，予以焚烧或烫杀。　　2．成虫 除用诱捕器或诱捕盒捕杀外，主要采用化学药物杀灭。近年来，以二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、顺式氯氰菊酯等拟除虫菊酯类杀虫剂制成“蟑螂笔”在蜚蠊出入处涂划，或制成药片、药纸、药板等放置于其活动场所，或制成涂料喷于室内墙面，效果均较好，适合于家庭使用。　　除家庭外，对旅馆、饭店和车、船等交通工具也需采取措施。据认为，在这些场所，采用喷洒（如用二氯苯醚菊酯）加毒饵（如用敌百虫）的防治系统可收到较显著的效果。但需注意安全和及时清除死亡虫体。此外，据报告蜚蠊对拟除虫菊酯类易产生抗性，值得重视。　　蜚蠊亦可入药，常见种类是冀地鳖（polyphagaplancyi），背隆腹平，胸部有绒毛；雄有翅，雌无翅。中华地鳖（

p.sinensis

）。释名为：石姜、负盘、滑虫、茶婆虫、香娘子。气味：咸、寒、有毒。主治：瘀血，症坚，寒热，下气，利血脉。　　附方 蜚蠊今通称蟑螂，苏州民间用以治小儿因缺乳而引起的形瘦神疲、腹胀泄泻等症。

九、熏鸡别名？

熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田。

基本信息

中文名熏鸡外文名Smoked Chicken主要食材母鸡老汤生姜香叶大料花椒分类川菜湘菜口味香辣各异

十、熏鸡来历？

康熙皇帝在征战噶尔丹的时候，卓资山的熏鸡成为了士兵们坚实的后盾，在班师回朝的时候，康熙皇帝曾赞叹卓资山的熏鸡：“非常香”。1921年平绥铁路通车后，设立了卓资山站台。一些百姓们发现铁路旅客挺多的，自己熏制的鸡也吃不完，给旅客卖点吧，这样既可以给客户解决吃食问题又可以自己赚钱。

因为当地养殖的鸡繁殖快、品种好、肉质鲜嫩，熏鸡颇受各地旅客的欢迎。

1937年抗战期间，傅作义同志分管国民政府，1941年进入卓资山，把握了卓资山火车站交通要道。

日本人把附近做熏鸡的百姓抓去修建碉堡。

解放后归公后，卓资山成立了的熏鸡公司，人民公社搞富民政策，做熏鸡的成立了熏鸡组，作为副业进行加工生产。

直到1983年土地下户，国家政策允许个体经营，新民间的一些百姓们重操旧业——卖熏鸡，至此熏鸡在火车站又活跃盛行起来。

随着卓资山双轨铁路修通，京包、包兰、包太等几条途经卓资山的铁路线，让卓资山熏鸡传遍大江南北，卓资山熏鸡的牌子被打响。