粉条炒馍的做法大全？

一、粉条炒馍的做法大全？

准备食材：新鲜粉皮一份，馒头一个切成小块，蒜苗20克，大葱20克，洋葱半个，青椒一个。郫县豆瓣酱十克，香辣酱十克，生抽适量，红油适量，盐适量，蒜蓉适量。

炒锅中加入油，油热下入葱，蒜苗，韭菜，洋葱翻炒一会，下入粉皮继续翻炒两下，加豆瓣酱，香辣酱，生抽，红油，盐继续翻炒至粉皮变软，加入馒头块炒匀，加入蒜蓉即可

二、粉条炒干丝的做法大全？

1、将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。

2、将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。

3、将瘦肉切成小长条备用。

4、将干豆腐洗净切成细丝。

5、将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。

6、将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。

7、放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。

8、改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。

9、放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

三、牛肉炒白菜粉条的做法大全？

材料

牛肉200克，粉条1把，大白菜半颗

调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒各适量

做法

1、牛肉洗净切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、粉条提前用温水泡软。

4、牛肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入牛肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待牛肉入味炖十分钟，

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、将牛肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

四、粉条炒豆腐丝做法大全？

食材：白萝卜200克，粉条100克，豆腐300克，红甜椒一个，大蒜2瓣，小葱一根 。

调料：食用油，鸡精，盐，生抽，花椒，糊椒粉适量。

1.白萝卜刮皮洗净擦丝，豆腐冲洗干净切厚约1厘米的薄片，粉条提前用温水泡好捞出装盆倒入少许油搅拌均匀备用，大蒜切片，小葱洗净切末，红甜椒洗净切丝备用。

2.锅中注水烧开后，将切好的白萝丝倒入锅中，泵烫一分钟捞出备用。

3.锅底用姜片擦拭一下烧热，倒入适量的油，油温七成热时将切好的豆腐块轻轻划入锅中，加入少许的盐和糊椒粉，中火煎至定型后，翻面煎至两面金黄盛出晾冷切丝备用。

4.起锅烧油，油温八成热时，倒入红甜椒丝，蒜片，花椒爆香，下入泵烫好的白萝丝和粉条翻炒均匀，再下入豆腐丝，加入适量的鸡精，盐，糊椒粉，生抽翻炒一分钟，加入葱花翻拌均匀装盘即可。

五、芹菜粉条炒豆皮肉的做法大全？

主料：

芹菜98克

五花肉60克

豆皮30克

辅料：

食用油3克

盐2克

花椒粉0.5克

料酒5克

生抽5克

葱1段

姜2克

蒜2瓣

做法：

1. 原料：芹菜、五花肉、豆皮、葱、姜、蒜。

2. 葱、姜、蒜切碎，豆皮切小条，芹菜将叶择下来，茎切小段，长度与豆皮差不多，将芹菜叶子与茎分开放置，五花肉切小条。

3. 热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒。

4. 肉煸出油脂时，加入葱、姜、蒜碎，炒香。

5. 加入料酒和生抽，翻炒。

6. 加入芹菜茎，翻炒。

7. 芹菜茎七成熟时，加入豆皮。

8. 加入花椒粉和盐，翻炒。

9. 最后加入芹菜叶，叶子炒至刚打焉，关火出锅

六、炒羊杂粉条的家常做法大全？

准备食材如下：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根，生姜5克，食用油20毫升，芝麻油1汤匙

具体做法如下：粉丝用冷水泡发，芹菜洗净切末，生姜切末，锅中注入食用油，下姜末炝锅，加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水，大火烧开后加入调味粉，加入番茄酱，煮约2分钟后下粉丝，搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中，煮约3分钟后下芹菜末，煮熟粉丝后淋入芝麻油即可！

七、炒宽粉条的做法大全有哪些？

如下：

1.宽粉泡开

2.蒜头切蒜花预留

3.起油锅炒宽粉

4.加生抽酱油煸炒

5.放盐煸炒

6.把蒜花倒入煸炒

7.加味精炒匀就可以

小提示

最先宽红薯粉条，我本人觉得用粉条类抑制的红薯粉条口味上更有“肉头和延展性”。假如時间充足，最先要把宽红薯粉条放进温开水中侵泡一个小时以上，让其渐渐地变软在烹饪的情况下更非常容易进味和烂熟。

八、鸡蛋炒红薯粉条的家常做法大全？

鸡蛋打散，搅匀备用 红薯粉条 用热水泡软，起锅烧油 ，把打好的鸡蛋液炒成鸡蛋碎 ，盛出备用 ，锅里加少许油，葱花爆香，放上粉条 翻炒一分钟 ，加上调料 把准备好的鸡蛋放里边翻炒均匀即可

九、白菜炒豆腐粉条的做法大全？

【白菜炒豆腐粉条】所需材料：大白菜半棵、北豆腐1块、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、干辣椒2个、大料2个、花椒粉半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙

做法步骤：

1.干粉条需要提前泡发，把干粉条放在大碗内，加入热水，把把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯。

2.把白菜叶子剥下来，投洗干净，把白菜叶用手撕成块，白菜帮用刀片成片。

3.豆腐切成两半，再切成1厘米左右厚的片，猪肉切成片，猪肉用五花肉最好，味道香，葱切葱花、姜切丝，干辣椒剪成段。

4.锅内加入油烧热，下入白菜片煸炒，将白菜片翻炒至稍变软，将白菜片盛出待用，白菜炖之前，炒制一下，白菜吃着口感好，绵软，而且还更容易入味。

5.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花、姜丝、干辣椒、大料，炒香。淋入料酒和生抽，加入花椒粉，翻炒均匀。

6.下入炒好的白菜片，翻炒均匀。

7.下入豆腐片，淋入水，水量和白菜片平齐就可以了，再加入盐，大火烧开，转中火10分钟左右。

8.下入粉条，加入老抽调色，继续炒5分钟左右，至粉条变透明，关火，盛出装盘即可。

十、腊肉炒白菜粉条的做法大全家常？

把白菜粉条清洗干净，切成小段腊肉，清洗干净，切成片，起锅烧油油开下入腊肉片翻炒七成熟加入白菜，然后放入食盐，蚝油酱油嗯，天上所谓快开锅的时候，把粉条放进去，闷两分钟就好了