食材
鱼尾1500克,大葱 20g 、 姜 8g 、 辣椒 5个 、 五花肉 100g 、 盐 适量 、 大蒜 5瓣 、 皮辣酱 两勺 、 酱油 四勺 、 蚝油 一勺 、 胡椒粉 一勺
步骤1
这鱼尾比较大,差不多3斤,料就多一点
步骤2
鱼尾洗干净切断,小的可以改些花刀整条来,姜葱,胡椒粉,料酒适量把鱼尾淹十分钟
步骤3
锅里少放油,把腌好的鱼尾煎一下
步骤4
锅里放油,花椒大料香锅,五花肉炒变黄
步骤5
加入皮辣酱炒出红油,加酱油蚝油葱姜蒜炒一下放入煎好的鱼尾
步骤6
加水没过鱼尾,大伙烧开,加盐盖盖改小火慢炖,出锅撒点香菜。
主料:鲢鱼
辅料:黄油 盐 蚝油 洋葱 姜 料酒 彩椒
步骤
1.鲢鱼一尾洗干净。放料酒
2放盐,搓匀,
3切姜片
4把姜片放到鱼的里里外外,把鱼腌一下,1小时吧
5.切洋葱丝
6再切一些元葱片
7切一点彩椒片
8锡纸放到烤盘上
9撒上点黄油
10摆上洋葱丝,然后就可以把腌的鱼放上了。
11.锅中放油,先放洋葱片煸炒
12.然后加入蚝油
13加入盐
14放入彩椒,就可以出锅了,
15.倒在锡纸身上
16.然后把鱼包好
17.放入200度烤箱25分钟18时间到了取出来,放到盘子里打开就可以吃了小贴士鱼最好划上几刀好入味我没有划是因为这鱼刺多,怕不好挑。
花鲢身上有许多黑色条纹,头比较大是我们说的胖。但白鲢身上没有,身上多为白色,头没有花鲢那么。这就是白鲢和花鲢的区别
1.鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧
2.花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟
3.热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒,姜片五片)
4.把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身)
5.加热水加盖烧十分钟
6.加糖烧到收汁
材料: 鱼 一条,羊肉 半斤,胡萝卜 半根,豆腐 一块,西红柿 一个,生姜,料酒,盐 适量
做法步骤
第1步.鱼羊汤的做法步骤 第1步羊肉,鱼头切块。
第2步.鱼羊汤的做法步骤 第2步生姜切片
第3步.鱼羊汤的做法步骤 第3步豆腐,胡萝卜切小块。西红柿用开水烫一下,撕去表皮后切小块。
第4步.鱼羊汤的做法步骤 第4步锅中烧开水,羊肉入锅烫过后捞出沥干水分(不需要烫熟)。取一干净的锅内倒入少许油,烧热后放入姜片炒出香味再倒入羊肉翻炒片刻后倒入料酒闷一小会(不需要炒熟,主要是为了炒出香味,也可以去除羊肉的腥味)。闷好的羊肉连同姜片一起倒入汤锅中,加水没过羊肉。水开后放入鱼头,胡萝卜,西红柿和豆腐。
用料
糖 1勺、生抽 2勺、料酒 多放少放都可以、老抽 1勺、葱 2-3根、鲢鱼 1条、大蒜 2瓣、姜 2片、淀粉 适量
步骤 1
花鲢鱼切块,表面划刀,加入料酒,姜丝,一勺生抽腌制15min左右
步骤 2
2.热锅烧油,花鲢鱼表面裹上一层薄薄的淀粉,小火煎至表面焦黄
步骤 3
3.盛出煎好的鱼块,锅里加入蒜块,辣椒。 再加入煎好的鱼块翻炒一下,沿锅边倒入些许料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,加入小半碗水,小火焖煮7-8分钟
步骤 4
淀粉加小半碗清水调匀倒入锅中,转大火收汁,出锅前加入切好的葱花
草鱼与花鲢的区别:从外观来看,花鲢鱼和草鱼的区别也不少,突出体现在颜色以及头部。从第一个方面来看,前者的颜色会更暗一些,而且还有不少黑的斑点;后者的则比较淡,而且斑点特征并不明显。从第二个方面看,花鲢鱼的头部更大,草鱼的小。
答:没有区别。鳙鱼是学名,而花鲢是别称,它们是同一种鱼,本质上没有区别。
鳙鱼外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里,多分布在水域的中上层。
首先,我们应该全身挺直,双手水平持棍,双脚一前一后相距一步距离。左脚在后,右脚在前。
之后,我们双屈肘用力,注意不是手腕用力,发力要有劲。双目正视花棍,棍上方向后,下方向前,顺时针做圆周运动
在绕行半周之,双手顺势上提,右手用力上提,左手用力下压,同时保持棍体水平不动,然后用力由左到右出棍。
最后,收棍上提,接招上撩,最后逆时针旋转到左手,用左手收棍。整个花棍就完成了。
鸡冠花有很多种…比如:璎珞鸡冠花,多头鸡冠花,凤尾鸡冠花。
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