春菜腌制酸菜做法大全？

一、春菜腌制酸菜做法大全？

用料

盐 适量

苦芥菜 想吃多少做多少

糯米水/大米水（洗米水） 适量

玻璃瓶（瓦缸） 1个

酒（50度以上） 20g

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）的做法步骤

步骤 1

芥菜（芥菜有苦的也有不苦的，不苦的通常是直接用来炒或者煮汤，比较小棵。苦芥菜通常用来腌制，因为苦的芥菜，菜杆厚，叶子少。菜杆厚的更脆口。不管是苦芥菜还是甜芥菜都可以做。）

步骤 2

瓦缸是芥菜最好的选择，因为透气性很好。

步骤 3

没有瓦缸可以要这样子的玻璃缸，透气性不是很好，但是普遍实用。

步骤 4

糯米（大米）洗米水

步骤 5

芥菜洗干净晾干水分（如果有太阳的话也可以在太阳下面晒晒，让菜叶晒软一些了比较好搓盐，这样菜叶不容易烂），拿适量的盐轻轻搓一下！（这个步骤放盐多点无所谓哈，盐少了搓不好，菜容易坏，搓青时记得要轻一些，别把芥菜搓烂了，搓烂就不好看了！如果是苦芥菜的话，菜干比较厚，用力搓会烂，可以拿盐撒上去，让它的水分出来一些即可。这一步叫做“搓青”把菜的青搓一下，腌制好了之后不会有怪味！搓青的盐虽然是适量，如果亲的芥菜和图片上的一样，肉厚厚的这种，建议盐尽量多一些，盐少了的话，腌制的时候容易软，而不脆。）

步骤 6

搓好的芥菜放缸里，然后把洗米水倒入缸里，洗米水要淹没过芥菜，加人20克50度以上的白酒（防止水和菜不够干净导致生花），把它放置在阴凉通风处，盖好，不让菜见光（不见光的话，菜会更漂亮哦）静置两天让其发酵。

步骤 7

静置第三天之后把前面的水倒掉，然后倒入新的洗米水（每次换水都加人20克白酒哦），静置三天。

步骤 8

静置三天之后再换一次，一共换两次，腌制的酸菜八天或者九天就可以拿出啦来吃了！

二、云南春菜的做法大全？

1、主料：春菜350克。辅料：鱼露30毫升，植物油50毫升，蒜30克。

2、春菜洗净后切成小段，或者分成摘成片，蒜去皮切片。

3、起锅热油后放入下蒜片爆香，再倒入春菜翻炒。

4、春菜出现缩水后就下鱼露，翻炒均匀即可出锅。

2、炒春菜

接下来，准备大蒜，将大蒜剥皮之后，洗干净，剁成蒜泥。在锅子里加入适量的油，稍微加热之后，倒入准备好的蒜泥，大火爆炒，爆香之后，倒入准备好的春菜，快速翻炒，翻炒一两分钟之后，加入适量的食用盐，看到春菜的颜色明显变深，就装入盘中。

三、春姐烩菜的做法大全？

主料

猪肉适量，宽粉适量，白菜适量，土豆适量，豆腐适量，茄子适量

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量，尖椒适量

配料

姜粉适量，老抽适量，大料粉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量

1. 白菜（我用了三分之一） 土豆两个 豆腐 茄子一个 宽粉一袋 葱一小段 蒜三枚 姜一小块 重要的是要肥一点的猪肉啊！

2. 葱姜切丝 蒜切末 猪肉切大片 豆腐切菱形（也可切片）茄子切大块 土豆切块

3. 先放猪肉炒至变色

4. 小火煸出油再加少许油（我加的的猪油，那样更香，也可是植物油），变色后放入备好的葱姜蒜，加入姜粉，大料粉

5. 炒出香味后先倒入少许生抽，然后是老抽，炒至均匀上色

6. 加土豆，茄子也要炒拌均匀上色后加入水，没过食材

7. 水开后加适量盐 鸡精 加入豆腐

8. 土豆煮烂后 大概10分钟 加入白菜

9. 白菜炖烂后放入宽粉尖椒

10. 闻到尖椒的香。拌匀。关火！

四、春不老是什么菜图片？

春不老萝卜是蔬菜

特征特性 该品种属高产型萝卜，也是长江流域冬春季节主要收获的质优蔬菜之一。植株开展度较大，叶簇半直立，形似枇杷叶，绿色。萝卜近圆球形，高15厘米左右，横径约20厘米，入土部约3/5。表皮和肉均为白色。味甜、汁多，质地细嫩，耐寒，春季抽薹晚，不易空心。播种后约80~180天均可陆续上市。

五、绿菜有哪些品种图片大全？

绿色蔬菜的品种多了，有青菜，白菜，菠菜，黄瓜，四季豆，油菜苦瓜，小白菜，大白菜，四月青菜，这些蔬菜都是刮油的，不长脂肪的，还有很多的绿色蔬菜，青椒，青豆，莴笋，豌豆这些都是绿色蔬菜现在吃绿色蔬菜的人多了，吃肉的人少，吃菜的人多，还有豌豆颠，现在的豌豆颠是土豪人吃的，

六、春菜馅包子馅做法大全？

食材：

野生的荠菜1000克、土鸡蛋4个，

饺子皮3斤

辅料：盐10克、胡椒粉2克

制作步骤：

1，荠菜择干净，洗去泥沙，放入开水里焯烫变色，捞出来迅速放入凉水里再次清洗几次，这样可以保持荠菜的碧绿。

2，焯水后放凉的荠菜攥干水分，切碎后备用。如果挖回来的荠菜较多，可以这样处理后放入保鲜膜密封冷冻起来，就可以长期存放了。

3，4个鸡蛋在热油锅里煎黄，放凉后切碎，加入已经攥干水的500克荠菜里，倒入50克熟油、2克胡椒粉、10克盐拌匀即可。

4，用事先准备好的3斤饺子皮包上调好的荠菜鸡蛋馅，下锅煮熟后，就能吃到馅鲜味美的荠菜馅饺子了！

七、春菜什么菜？

春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

八、春建兰花图片大全

春建兰花图片大全

大家好，今天我想跟大家分享一些春建兰花的美丽图片。春建兰花是一种非常受欢迎的花卉，它被赞美为花中皇后，常常被用于室内和室外装饰。下面是一些精选的春建兰花图片，让我们一起欣赏它们的美丽吧！

春建兰花简介

春建兰花，学名兰属FLORIBUNDA，属于兰科植物。它的花朵颜色丰富多样，有红色、粉色、黄色等，非常迷人。春建兰花喜欢温暖湿润的环境，对光照要求不高，非常适合放在家庭、办公室和公共场所中观赏。

春建兰花的特点

• 花色丰富：春建兰花的花色丰富多样，有红色、粉色、黄色等多种颜色可选。
• 香气芬芳：春建兰花散发出独特的芳香气味，让人闻起来心情愉悦。
• 易于养护：春建兰花对光照要求不高，它适应性强，非常容易养护。
• 观赏价值高：春建兰花的花朵美丽绚丽，非常具有观赏价值。

春建兰花的养殖技巧

下面我来分享一些春建兰花的养殖技巧，希望能帮助到喜爱春建兰花的朋友们：

• 选择合适的盆土：春建兰花喜欢温暖湿润的环境，选择透气性好、保水性强的盆土。
• 适宜的光照条件：春建兰花喜欢散射光，不喜欢强烈的阳光直射，放在半阴半阳的环境中生长。
• 适当的浇水：春建兰花喜欢湿润的环境，但也不耐水淹，要注意适量、适时浇水。
• 施肥：春建兰花需要定期施肥，但不要过量，以免对植株造成伤害。
• 注意防治病虫害：春建兰花容易受到蚜虫、白粉病等害虫侵害，要及时采取相应的防治措施。

春建兰花图片赏析

下面就是一些精选的春建兰花的美丽图片，让我们一起来欣赏它们的独特魅力：

图1：粉色的春建兰花盛开在阳光下，绽放出绚丽的光彩。

图2：红色的春建兰花花朵饱满丰富，散发出浓郁的芬芳香气。

图3：黄色的春建兰花像一把明亮的小太阳，为环境增添了温暖的气息。

结语

春建兰花是一种美丽迷人的花卉，受到许多人的喜爱。它的花色丰富多样，观赏价值高，养护也相对简单。希望通过这篇文章，大家对春建兰花有了更深入的了解。如果您也是春建兰花的爱好者，不妨尝试在家中或办公室中种植一盆春建兰花，感受它的美丽和神奇。

九、春菜是什么菜？

春菜的学名是香椿

春菜也叫香椿，春菜在春季发芽，它的背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。

十、春菜 意思？

意思是莴苣属的一种蔬菜（不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。