鹰嘴豆粉做法大全？

一、鹰嘴豆粉做法大全？

食材：土豆200克、鹰嘴豆粉20克、橄榄油8克、海盐2克、黑胡椒粉1克、干迷迭香碎3克、自制牛油果酱6克、面粉18克

方法/步骤：

1、把土豆去皮 丝擦成丝

2、一点点的加入鹰嘴豆粉 边加边搅拌 加到可以粘在一起就可以啦 然后加入盐和黑胡椒粉 搅拌均匀

3、把搅拌好的土豆丝 铺在烤盘上，刷上橄榄油

4、再撒上一些黑胡椒和干迷迭香碎

5、190度 烤30分钟即可

6、烤好后 用刀把土豆丝饼切开 配上自己做的牛油甜品就可以啦 当然也可以配上自己喜欢的酱

二、豌豆粉做法大全？

主料：豌豆面粉30克

辅料：油辣子1勺、 醋1勺 、食盐1茶匙 、酱油1勺 、蒜1头。做法如下：豌豆粉倒在碗里，加入清水，搅拌至无颗粒的粉浆，水加热，粉浆倒入锅中，不停的搅拌至透明状，倒入容器静置，蒜、香菜切碎，凉粉倒出，切成小块，蒜末里倒入生抽，白醋，辣椒酱，香油，一勺白糖，一勺盐，适量清水搅拌，酱汁淋在凉粉上，撒上葱花即可。

三、豆粉的做法大全？

食材:面粉，白糖，豆粉。方法：1、先备好面包馅：黄豆炒熟，磨成粉，加白糖拌匀待用。2、头天晚上取适量的面粉，加适量的老面团揉匀发孝。3、第二天取发好孝的面团揉匀，4、搓成长条，分成同等份。5、用手压扁，6、放进拌好的白糖豆粉馅，7、包进包子形，放进蒸锅里蒸熟即成。

主料

面粉适量

辅料

白糖适量

豆粉适量

白糖豆粉面包的做法步骤

1.黄豆炒熟。

2.磨成粉。

3.备好白糖。

4.加白糖拌匀待用。

5.头天晚上取适量的面粉，加适量的老面团揉匀发孝。

6.第二天取发好孝的面团揉匀。

7.搓成长条，分成同等份。

8.用手压扁。

9.放进拌好的白糖豆粉馅。

10.包进包子形，放进蒸锅里蒸熟即成。

11.白糖豆粉面包即成。

12.白糖豆粉面包即成。

四、牛肉豆粉的做法大全？

原料：土豆粉、牛肉、蒜蓉、香菜、辣椒油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、土豆粉煮熟捞出冲洗备用。

第3步、锅中热油煸炒蒜蓉生姜加入牛肉片翻炒（牛肉是卤熟放冰箱冷冻的）。

第4步、加入清水土豆粉煮沸，加入青菜，加入盐调味即可。

第5步、装碗中加入一勺子辣椒油香菜即可。

五、豌豆粉皮做法大全？

原料：豌豆粉、水、盐。

做法步骤：

第1步、备齐做豌豆粉的主要食材。

第2步、100克豌豆粉放在容器里边，加入清水300毫升。

第3步、用勺子混合拌一拌，静止15分钟左右，豌豆粉浸透水。

第4步、把剩余的450毫升清水倒进锅里，最好就是平底锅。锅里的水烧热了，调整用小火做粉皮，把混合好的豌豆粉水倒进锅里。

第5步、用筷子不停的在锅里搅拌，一直保持小火。

第6步、慢慢的锅里的粉全部变得透明了，鼓起大的气泡。关火就可以了。

第7步、把做粉皮的锅放在冷水里边，等温度降低了，锅直接倒扣粉皮就脱出来了。可以把粉皮切块，吃不完的保鲜膜包好放冰箱恒温。

第8步、粉皮可以按照个人的喜好切成条状拌菜。

第9步、备好全部的配料：小磨香油，麻辣油，辣椒油，陈醋，白糖，盐，生抽大蒜等等自己喜好吃的配料。准备好的调料混合，拌好就可以吃咯！

六、香豆粉的做法大全？

答：材 料

舒可曼中筋面粉 150g/盐 1g/舒可曼低活性干酵母 1g/冷水 80g/红曲粉2g/胡麻粉2g/香豆粉2g/姜黄粉2g/芝麻粉2g

做 法

①将中筋面粉150g，盐1g，低糖干酵母1g，冷水80g倒入和面盆中，揉成一个光滑的面团。有厨师机的话可以用厨师机打面。

②把揉好的面团松弛10分钟左右，擀成厚薄均匀的长方形。

③先切3分之一，剩余部分平均切成5份。

④在五份面片上分别放入胡麻粉，香豆粉，红曲粉，姜黄粉，芝麻粉。

⑤以香豆粉为例，在粉中间加入一点点清水打湿，再用手涂抹均匀，卷起。

⑥其他四个面团都是同样操作，卷的时候一定要卷紧。

⑦在一开始切的那块大的面团表面，刷上一层清水，把卷好的面团放上，下面3条上面2条，要贴紧，中间不要留缝隙。

⑧放好后，用底部的大面片包裹好，放入醒发箱，发酵30分钟。没有醒发箱，室温发酵即可。

⑨把发酵好的面胚，放入蒸锅中，凉水上锅，水开后蒸10-12分钟即可。关火后，焖5分钟再开盖，等放凉后切开即可。

⑩出锅放凉后切片食用。

七、白扁豆粉做法大全？

主料：眉豆50g白扁豆30g花生20g瘦肉100g鸡脚10个

辅料：蜜枣2个姜1块清水10碗

做法：

1. 准备好扁豆、眉豆、花生和蜜枣，洗干净，蜜枣随便洗一洗即可。

2. 鸡脚剁去指甲。

3. 煲汤前要先把鸡脚和瘦肉焯一下水，锅里的水烧开后，把鸡脚和猪肉放入。

4. 可以看到水面浮起一层浮沫，把水倒掉，再用清水冲洗一遍，这样的食材再拿去煲汤，煲出来的汤才清甜好喝。

5. 先把鸡脚和瘦猪肉放入，倒入大概10碗水。

6. 再把花生、眉豆、扁豆、蜜枣和姜片放入。

7. 盖上锅盖，大火把水烧开后，转小火继续煲1个半小时，最后加盐调味即可。

八、豆粉丝的做法大全？

用料

豆粉丝2卷、娃娃菜一颗、胡萝卜20g、葱10g、干香菇5朵、盐适量、生抽适量

做法

1、 娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。

2、豆芽洗净。

3、粉丝温水泡软沥干水份备用。

4、 鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。

5、锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。

6、 炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。

7、加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。倒入鸡蛋饼，快速翻炒。

8、 加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用。

九、扁豆粉的做法大全？

扁豆500g，酵母10g，豆沙馅200g

做法：扁豆洗干净用沸水浸泡10分钟，待软去皮，放入盆中加入清水浸泡24小时，上蒸锅蒸水开计时15分钟，用筷子能捏碎，倒入破壁机打碎，盛出，放到筛子网平铺晒干水分，用手捏碎呈粉状。

加入扁豆粉豆沙馅，酵母水，搅拌均匀，醒发至2倍大，放到面垫上切成相等重量剂子，用模具压成形状（个人爱好）上锅蒸水开计时蒸25分钟。一道美味出锅

十、豆粉鱼的做法大全？

制作材料

主料：草鱼500克

辅料：大豆250克

调料：白醋10克，胡椒粉3克，辣椒粉5克，香油10克，姜4克，大蒜（白皮）5克，青椒10克,辣椒(红，尖,干)10克，香菜20克

制作方法

1. 将草鱼尾部剁一刀，放入清水放净血，捞出宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，擦干水分，去鱼骨取净肉片成片；

2. 黄豆入锅炒熟，磨成黄豆粉；

3. 姜、蒜切细末；

4. 青、红椒去蒂洗净切末；

5. 香菜洗净切段待用；

6. 将鱼片加入精盐拌匀，倒入白醋浸泡1分钟，捞出控干，加入姜蒜末、青红椒末、香菜段、香油、胡椒粉、辣椒粉拌匀，蘸食黄豆粉即可