洋葱炒牛肉做法大全？

一、洋葱炒牛肉做法大全？

牛肉(肥瘦)200克洋葱(白皮)15克

番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克

1. 洋葱去老皮洗净切成块，牛肉洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

2. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

3. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分;

4. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成

二、牛肉洋葱饺子做法大全？

主料

牛肉馅一斤

白洋葱一个

大葱半根

富强粉两碗半

辅料

高汤半碗

料酒一瓷勺

老抽一瓷勺

盐两盐勺半

白胡椒粉一盐勺

蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺

香油一瓷勺

熟油一瓷勺

白糖一盐勺

做法步骤

1. 牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。

2. 放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。

3. 面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。

4. 鲜嫩多汁的大饺子做完了。

三、洋葱拌牛肉做法大全？

洋葱拌牛肉的食材准备

卤牛腱：牛肉500g、干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个、生抽100ml、白糖5g、盐5g

拌牛肉：卤好的牛腱1个、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖3g、芫荽1把

做法步骤

1、准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个，洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。

2、牛肉冲洗干净。

3、冷水下锅，煮开，以去除血水。

4、将香料包与清水放入锅中，大火煮开。

5、放入氽水好的牛腱。

6、加入酱油与白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，加盐熄火。

7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中，待其自然凉却。

8、取出牛腱，让其风干。

9、将牛腱切成薄片。

10、洋葱洗净，切丝。

11、煮开水，下洋葱。

12、再次煮开即熄火，捞出洋葱丝。

13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。

14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖，拌匀。

15、将其装盘，加入洗净切碎的芫荽。

四、洋葱蒸牛肉的做法大全？

1、姜洗净去皮，剁成末。

2、洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状。

3、牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片。

4、姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克。

5、腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀。

6、蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁

7、锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起。

8、锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可

五、牛肉洋葱西红柿土豆的做法大全？

1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水 入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水 洗净血污待用；

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；

3. 洋葱分成3厘米左右的片；

4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成 小块；

5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜 片爆香炒一会儿；

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红 柿和清汤；

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土 豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

六、牛肉洋葱肉饼的做法大全家常？

用料

牛肉 150克，洋葱 半个，料酒 20克

生抽 20克，蚝油 10克，盐 4克

糖 10克，葱姜水 50克，花椒粉 5克

馅饼皮用料

手抓饼 2张，白芝麻 少许

做法步骤

1、牛肉切块，饭入料理机中打碎；

2、打好的肉馅中放入料酒、生抽、花椒粉、盐、糖、抓拌均匀，放入葱姜水搅拌至完全吸收；放入洋葱丁（或香菇丁，看个人喜好）拌匀；

3、手抓饼提前解冻，铺上肉馅；

4、从一半的位置切一刀；

5、将手抓饼卷起来；

6、轻压按扁，撒上白芝麻；

7、放入平底锅中，盖上盖子中小火煎10分钟，至两面金黄即可。

七、牛肉洋葱包子馅做法大全

牛肉洋葱包子馅做法大全

牛肉洋葱馅是一种常见的包子馅料，其独特的口感和香气深受人们的喜爱。下面我们将详细介绍如何制作牛肉洋葱馅包子。

材料

• 牛肉：500克
• 洋葱：1个
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 葱姜水：适量

步骤

1. 将牛肉切成小块，用搅拌机打成肉末备用。

2. 将洋葱切成小丁备用。

3. 将牛肉末中加入酱油、盐、胡椒粉、糖、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 将洋葱丁加入牛肉末中，搅拌均匀。

5. 将葱姜水少量多次地加入肉馅中，搅拌均匀，直至肉馅上劲。

6. 在制作包子的过程中，将肉馅均匀地放在每个包子皮上，然后包好。

7. 将包好的包子放在蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，直至包子熟透。

注意事项

• 牛肉末和洋葱丁的大小会影响到最后的口感，建议切成小块。
• 葱姜水的用量可以根据个人口味适量调整。
• 在蒸制过程中，要注意火候，避免包子出现夹生的情况。

总结

牛肉洋葱馅是一种非常美味且易于制作的包子馅料。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的牛肉洋葱馅包子。如果您喜欢这种口味，不妨尝试在家中制作，相信您会非常满意。

八、牛肉洋葱红萝卜的做法大全家常？

原料：牛肉一块、洋葱一个、红萝卜一个、青椒一个、油、盐、料酒适量、酱油适量、红薯淀粉适量、五香粉适量、姜粉适量、孜然粉适量。

做法步骤：

第1步、牛肉浸泡出血水洗净备用。

第2步、青椒切丝，红萝卜切片。

第3步、洋葱切丝装盘。

第4步、牛肉切薄片备用。

第5步、牛肉中放入红薯淀粉，五香粉，姜粉，盐，料酒抓匀腌制，用油封住水分。

第6步、不粘锅预热入油烧热，将腌好的牛肉炒至变色盛出备用。

第7步、锅另入油烧热倒入洋葱炒香。

第8步、加入红萝卜和青椒翻炒一下。

第9步、放入孜然粉炒香。

第10步、放入牛肉翻炒均匀。

第11步、全程中火炒至哦

第12步、出锅加盐调味即可。

九、青椒洋葱炒牛肉的做法大全家常？

主料：

牛里脊适量

辅料：

青椒适量

洋葱适量

调料：

盐适量

油适量

料酒适量

蚝油适量

酱油适量

淀粉适量

豆瓣酱适量

五香粉适量

姜粉适量

做法：

1. 青椒和洋葱备用。

2. 牛里脊切薄片，大一点哦。

3. 放入酱油，油，盐，五香粉，姜粉，蚝油抓匀锁住水分。

4. 放入淀粉拌均匀。

5. 腌制二十钟左右。

6. 青椒和洋葱切丝。

7. 锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟，变色即可盛出。

8. 锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。

9. 加入豆瓣酱炒均匀。

10. 放入牛肉翻炒一下。

11. 可加点酱油调味即可

十、土豆牛肉洋葱汤做法大全家常？

配方 8种材料

牛里脊肉 适量、土豆 一个、西红柿 一个、洋葱 半个、肉桂 适量、八角 一个、大蒜 适量、生姜 两片

1. 把材料洗干净

2. 切成丁。

3. 牛肉焯一下。

4. 锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。

5. 再放入洋葱翻炒。

6. 放入牛肉。

7. 一点生抽提鲜。

8. 放入西红柿翻炒。

9. 加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。

10. 一个半小时后加入土豆。

11. 炖好后放盐就可以了。