沙棘牛肉做法大全？

一、沙棘牛肉做法大全？

美食原料

牛腿肉1500克，沙棘500克，花生油1000克，陈皮25克，香油75克，红油50克，酱油50克，盐20克，白糖125克，味精4克，酒酿150克，干辣椒3克，生姜15克，葱15克，蒜15克，花椒粉1克，辣椒面3克。

美食做法

1、牛肉洗净，去掉筋络，切成小方丁；锅架火上，放花生油，烧至八成热，投入牛肉丁，炸干水分捞出，放入另一锅中，加适量清水，大火烧开，转小火火靠约3-4个小时，直至牛肉丁酥透止。

2、沙棘用水泡软切末，干辣椒去子切末，生姜去皮切末，葱洗净切碎，蒜头去皮剁泥，待用。

3、锅内放油烧热，投入干辣椒，炒出辣味，再下葱花，姜末，蒜泥，辣椒面，花椒粉，酒酿，炒匀，倒入牛肉丁及火靠焖牛肉剩下的原汁，再放入酱油，盐，白糖，味精，搅匀，用大火收汁，汁快干时浇淋香油，红油，拌匀即可出锅。

二、沙棘酱的做法大全？

主料:

沙棘果汁300克

胡萝卜200克

辅料:

冰糖200克 柠檬汁40克

沙棘果酱的做法:

步骤1 购买现成的沙棘汁或自己准备沙棘果榨取沙棘汁

步骤2 胡萝卜洗净去皮，并剥成胡萝卜丝

步骤3 柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取40g柠檬汁，备用

步骤4 将胡萝卜丝放入玻璃盆中，加入沙棘汁

步骤5 加入冰糖及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次

步骤6 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用

步骤7 自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮

步骤8 煮沸后将涩汁去除

步骤9 熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果酱捞出，倒入料理机中打成果泥

步骤10 将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾即关火

步骤11 将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏

烹饪技巧

胡萝卜切成丝状，熬煮后再打碎，这样更有利于熬煮以及色泽的去除

三、熬沙棘汁汤做法大全？

步骤一

从冰箱取出事先已经冻好的沙棘枝条（每年的国庆节后，沙棘就会满山的成熟，有机会进山就一定要多摘些带回来，剪成小段冻在冰箱里。）

步骤二

把沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来（冷冻过的果子很容易摘下来，这也是冷冻的原因之一）。然后洗干净。

步骤三

把汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开。再把洗好的沙棘果倒进锅里，用中火熬5分钟，然后把火调小。

步骤四

取漏勺，将锅里的沙棘果捞起，用小勺的背面把果子压碎，让果汁漏进锅。然后把漏勺里的沙棘籽和皮倒掉。

步骤五

取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺（还是小火熬)

步骤六

取白糖2-3小勺（依个人口味添加）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可关火！最后在熬好的沙棘汁内再放入几颗枸杞，酸甜可口的美容饮品就制作完成啦。（夏天可以多做些放入冰箱冷藏，凉爽的口感既解渴又降暑）

四、沙棘泡酒配方大全？

1、方法一沙棘酒在制作时需要准备新鲜沙棘果200克，白酒2千克，再准备一个大点的干净玻璃瓶，把准备好的新鲜沙棘果洗净以后晾干表面水分，直接放在干净玻璃瓶中，然后加入准备好的白酒，把瓶口密封放在温暖的环境中浸泡十几后沙棘酒就能做好，取出以后可以直接饮用。

2、方法二家庭中酿制沙棘酒，还可以通过发酵的方式来完成，在做的时候需要准备自然成熟的沙棘果，把它洗净以后去掉杂质，然后用专用工具把它破碎，压迫以后得到的果浆放入的干净容器中，再加入适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到温暖的环境中发酵。

五、沙棘黄瓜做法？

水果大拌菜，就是各种水果洗净切好，直接放沙棘酱就可以，要想好看，就摆个盘做个造型，我一般就是用大盘按水果切出来的形状，摆好，均匀的放上沙棘酱，感觉不吃就特别开心了

六、沙棘的做法？

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首先你要把沙棘剪成小段，剪去叶子，放冰箱冷冻一晚，第二天取出，将沙棘粒取下来。

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接着你要把它洗干净，放到榨汁机里。

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然后你要根据个人喜好添加蜂蜜和纯净水。

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如果要是喜欢的话，可以冷藏食用。

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自制沙棘汁，加入蜂蜜酸酸甜甜，特别好喝，很有营养价值。

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沙棘果可以做罐头，可以做醪糟汤的时候加一点，很不错。

七、沙棘莲菜做法？

莲藕1节（约250克） 红椒半个 小青椒2个 大葱1节 姜1小块 大蒜1瓣调料：醋1汤匙 白糖2茶匙（10克） 盐1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 花椒15颗 油4汤匙（60ml）此道菜的实际用量为10ml，剩余可以保存起来用于其他凉拌菜（炝拌苤蓝丝、炝拌黄豆芽、炝拌剁椒三丝）

做法

1）将莲藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大葱，姜，蒜都切成细丝。红椒切丝，小青椒切片。

2）锅中倒入清水，大火煮开后放入莲藕片焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入醋，白糖，盐，味精，葱姜蒜丝，红椒丝和小青椒片。

3）食用油倒入汤勺中，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深荔枝皮色，油有点点冒烟时，把火关掉。将花椒油淋在菜上即可。吃前，记得搅拌均匀。

八、沙棘木瓜做法？

1，沙棘剪成小朵连枝放到锅里，泡水里洗不要用手洗，沙棘皮很薄会烂的。

2，洗干净后锅里加入清水，水尽量少点开煮，不断用勺子背按果肉，直到果肉全部碎了为止。

3，全部按碎，再煮10分钟，熬好后把汁水盛出来过滤，最少两遍。

4，汁水晾凉后，放入木瓜搅拌就成了 沙棘木瓜汁。

九、沙棘鱼做法？

1.草鱼切去骨

2.翻过来，改刀成玉米状

3.然后放入盆里，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制20分钟

4.把鱼肉蘸上生粉

5.再放入油中，炸至金黄色捞起

6.摆于盘中，再把青菜头插放在鱼肉较大的一方，形成玉米形状

7.南瓜切小丁

8.然后放入搅拌机中搅拌成南瓜泥

9.南瓜泥倒入锅中，放入白醋、白糖煮滚，再滴入几点油

10.煮好的南瓜泥淋在玉米鱼身上即成

十、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。