芥蓝花笋做法大全？

一、芥蓝花笋做法大全？

准备食材：芥蓝笋500g、山药300g、大蒜20g、盐6g、鸡精3g、白糖6g、花生油20g、香油10g。

制作步骤：

1、芥蓝笋和山药洗净去皮；

2、芥蓝笋切滚刀块，下入开水焯一分钟捞出；

3、山药切滚刀块，大蒜去皮切末；

4、热锅凉油，下蒜末和山药翻炒片刻；

5、倒入焯过的芥蓝笋继续翻炒，期间放入白糖、盐和鸡精，片刻后淋少许香油出锅。

二、西洋芥蓝做法？

将西兰苔老掉的部分去除掉，放到开水里面烫一烫，再捞出来过一下凉水。之后，用刀切成条状，将锅子烧热之后，加入适量食用油，把切好的西兰苔放进去，快速翻炒，加入食盐和其他配料

三、芥蓝的做法？

【食材清单】：

主料：芥兰

配料：红椒、青椒、大葱、生姜、水淀粉

调料：食盐、白醋、植物油、鸡粉、白糖

【步骤一】：

这道菜，我们只用到了芥兰的茎。所以先把外皮削干净，再切成菱形片。红椒和青椒各半个，也都切成菱形片放在一起，用来配色。最后把大葱破开切成葱花，生姜切成姜末备用。

【步骤二】：

我们先把芥兰焯一下水，去除芥兰的苦涩味。焯水的时候加入一勺食盐，再倒入一点白醋和一点植物油。等水烧开以后，把芥兰和青红椒倒进去焯水30秒钟，等芥兰返青以后倒出，快速用清水冲洗降温，以免芥兰在余温下变软。

【步骤三】：

锅内烧油，等油烧热以后把葱、姜末倒入锅中爆出香味。之后把控过水分的芥兰倒进去，再少加一点白醋，放入一勺食盐、一勺鸡粉和少许白糖提鲜。开大火快速翻炒几下，化开调料后，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在芥兰表面。随后淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。需谨记整个炒制过程不要超过30秒，芥兰炒的时间久了，口感不清脆。

四、芥蓝家常做法？

准备食材如下：芥兰100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许

具体做法如下：芥兰去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀，锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰焯水，断生后马上捞出，炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰小炒一会，调入少许盐，装起备用，炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！

五、唐芥蓝做法？

主料

芥蓝500g

辅料

葱一根

红椒一个

蒜头4瓣

调料

盐适量

蚝油适量

白糖适量

生抽适量

白灼芥蓝的做法步骤

1.芥蓝清洗干净。

2.摘掉老叶和有斑点的叶子，根部老皮用刮皮刀削掉。

3.水开后入锅焯水2分钟，水里加点盐和食用油可以让叶子更绿。

4.焯好捞出摆盘。

5.起锅烧油，下蒜末爆香

6.加一点点清水，适量盐、生抽、蚝油和白糖，调成酱汁。

7.把煮好的酱汁均匀的浇到芥蓝上，撒上葱丝和红椒丝点缀。蒜末用油炒一下这样酱汁会更香，也可以省略这一步骤，焯水后淋上生抽或蒸鱼豉油，撒上葱丝，用热油浇上去。

8.芥蓝白灼非常脆嫩，很好吃

六、家常菜芥蓝的做法

家常菜芥蓝的做法

大家好，今天我想和大家分享一道非常简单却美味的家常菜——芥蓝的做法。芥蓝是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，对我们的身体十分有益。无论是素食者还是非素食者，都可以通过简单的制作步骤，让芥蓝成为您家中的一道佳肴。

原材料：

• 新鲜芥蓝 500克
• 大蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 生抽 2茶匙
• 盐 适量

步骤一：清洗芥蓝

首先，您需要将新鲜的芥蓝清洗干净。将芥蓝的叶子和茎部分分开，用流水冲洗数次，确保将芥蓝上的泥沙和杂质清洗干净。然后将芥蓝的叶子和茎切成适当的大小，备用。

步骤二：准备调料

接下来，您需要准备一些调味品，以凸显芥蓝的独特风味。您可以将2瓣大蒜剁碎，也可以将其切成薄片。将大蒜放入碗中备用。此外，您还需要准备适量的食用油、生抽和盐。

步骤三：炒制芥蓝

现在，您可以开始烹饪芥蓝了。在炒锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。最好选择植物油，如菜籽油或花生油，以保持芥蓝的原汁原味。

当油温达到适宜温度时，将大蒜放入炒锅中，小火煸炒片刻，直到大蒜香气溢出。稍后，放入切好的芥蓝茎部翻炒片刻，然后加入少量的水。尽量不要用太多水，以免影响菜肴的口感。

在锅中加入生抽调味，适量的盐，并将锅盖盖上，中小火焖煮几分钟。这样可以使芥蓝茎部更加嫩熟，也能保持芥蓝的原色和营养成分。

焖煮片刻后，您可以加入芥蓝的叶子部分。叶子翻炒较短时间，因为过度翻炒会导致芥蓝叶子变得过软。将叶子搅拌均匀，直至叶子变亮，并与芥蓝茎部充分结合。

步骤四：享用美味菜肴

最后，将炒制好的芥蓝倒入盘中即可享用。不仅色香味俱佳，而且富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂等营养物质，有助于促进健康的饮食生活。

芥蓝作为一种常见的蔬菜，在家常菜中受到广泛的喜爱。它不仅应用广泛，而且简单易学。您可以根据自己的口味与需求进行创新，例如添加适量的豆腐、木耳或鱼片，制作更具个性的芥蓝菜肴。

欢迎大家在家中尝试这道家常菜，带给您和家人一份健康与美味。

谢谢大家的阅读，希望这道菜肴能为您的生活增添一些乐趣！

七、芥蓝做法简单家常菜

芥蓝，又称芥兰或芥菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清新，深受人们喜爱。今天我们就来介绍一道关于芥蓝做法的简单家常菜，让您能在家轻松享用美味。

食材准备：

• 新鲜芥蓝一把
• 蒜瓣适量
• 生抽、盐、食用油适量

做法步骤：

1. 准备食材，将芥蓝洗净后切段备用，蒜瓣拍松。

2. 热锅凉油，放入蒜瓣炒香。

3. 加入芥蓝翻炒，至芥蓝变软熟。

4. 加入适量生抽和少许盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 煮芥蓝时不宜加水，以保持蔬菜的鲜香口感。

2. 可根据个人口味增加辣椒或姜片等调料。

3. 少放盐，保留食材原本的鲜味。

这道芥蓝家常菜简单易做，营养丰富，适合全家享用。希望您尝试后能喜欢这道美味佳肴！

八、芥蓝黄花

欢迎阅读这篇由本博客撰写的长篇专业博文！今天我们将聚焦在“芥蓝黄花”这个话题上。在接下来的文章中，我们将逐步深入探讨芥蓝黄花的相关知识和特点，并分享一些种植和品尝这种美味蔬菜的技巧。

什么是芥蓝黄花？

芥蓝黄花，也被称为芥菜黄花，是一种常见的蔬菜。它属于十字花科，与芥菜、油菜等植物有着亲缘关系。芥蓝黄花的花蕾内蕴含丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维，使其成为营养丰富的健康选择。

种植芥蓝黄花的技巧

如果您有兴趣种植芥蓝黄花，以下是一些种植和养护的关键技巧：

• 选择合适的土壤：芥蓝黄花喜欢富含有机质的土壤，最好的土壤pH值在6.0至7.5之间。
• 适宜的气候条件：芥蓝黄花适宜在阳光充足的环境中生长，温度介于10°C至24°C之间。
• 适时种植：在春季或秋季适时种植，以确保避开夏季的高温和湿度。
• 合理灌溉：保持土壤湿润，但避免过多浇水。芥蓝黄花对于湿润的土壤有较好的适应能力。
• 定期除草：定期除去杂草有助于芥蓝黄花的生长和发育。

芥蓝黄花的美味用途

芥蓝黄花不仅味道鲜美，而且可以在多种菜肴中使用：

• 生食：新鲜的芥蓝黄花可以用于沙拉，搭配其他蔬菜和调味料，增添口感和营养。
• 炒制：将芥蓝黄花与蒜末、姜片等其他配料一起炒制，制作出香味浓郁的炒菜。
• 蒸煮：将芥蓝黄花整枝蒸煮，保留其鲜嫩的口感，搭配酱油、花椒等调味料，味道更加丰富。
• 火锅：将芥蓝黄花加入到火锅底料中，煮熟后可以搭配各种蘸料品尝，提升火锅的口感。

芥蓝黄花的保健价值

芥蓝黄花不仅美味可口，还具有多项保健价值：

• 抗氧化：芥蓝黄花富含维生素C和维生素K，这些天然抗氧化剂有助于保护身体免受自由基的伤害。
• 增强免疫力：芥蓝黄花中的维生素C有助于增强身体免疫力，抵抗疾病和感染。
• 促进消化：膳食纤维是芥蓝黄花的一大特点，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
• 维持眼睛健康：芥蓝黄花中的维生素A是保护眼睛健康的重要营养素。

总结

芥蓝黄花作为一种营养丰富又美味可口的蔬菜，不仅适合自家种植，而且在烹饪中具有多种用途。通过正确的种植和养护技巧，您可以在自己的菜园中享受到新鲜的芥蓝黄花。此外，芥蓝黄花还拥有多项保健价值，有助于维护您的身体健康。为了获得最佳口感和营养价值，在食用芥蓝黄花时，您可以尝试生食、炒制、蒸煮或加入火锅等方式。希望本文对您了解和使用芥蓝黄花有所帮助！

九、芥兰菜汤做法大全？

先把芥兰清洗干净，煮开水

步骤2

加入芥兰，加入植物油，烫熟，把烫熟的芥兰取出晾干水份

步骤3

锅上加点植物油，把鸡蛋打好，倒进锅里，鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下

步骤4

鸡蛋炒至8分熟，加入适量的水，水煮开后加入调味料，盐、白糖、生抽、料酒适量

步骤5上汤芥兰的简单做法

加入猪肉，翻炒至猪肉熟，可关火，把上汤淋在芥兰上即可

十、青芥毛豆做法大全？

配料：田螺肉丁，去豆荚青毛豆，青红辣椒，洋葱，葱蒜姜，郫县豆瓣酱，盐糖，料酒老抽，生抽，蚝油，小葱段

②做法：热油葱蒜姜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出香色红，加入青毛豆翻炒出香味将青毛豆炒八分熟（制作过程太干可加少许水炖煮毛豆），先加洋葱螺肉加老抽料酒尝下咸度加盐加两勺糖炒香入味，再加切碎青红尖椒翻炒入味，加入生抽蚝油调鲜入味即可关火放入小葱段翻炒即可出锅