一、茶树菇煲仔饭图片

二、黄豆凉拌茶树菇做法大全？

食材用料

茶树菇500g，黄豆半饭碗，香葱1根，大独蒜1个，盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油、老干妈各适量

做法步骤：

1/5

将茶树菇洗净，烧一锅开水（水能淹到菇即可），倒入茶树菇煮上10分钟关火。把煮好的茶树菇涝起，装入盆里用冷水瓢一会儿（大约20分钟）。

2/5

黄豆清洗干净，入锅煮熟捞出备用。

3/5

香葱和蒜剁细，备用。

4/5

把茶树菇捞起，放入大碗中，然后放入煮好的黄豆，再加入香葱和蒜末，再依次放入盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油、老干妈。

5/5

拌匀净后装盘，一道香脆可口的凉拌菜就做好了。

注意事项

*煮时不能煮得太久，煮熟即可，否则会破坏营养和影响口感，依照个人的口味，喜欢吃辣的可以多放点海椒。

三、茶树菇干货的做法大全？

主料

茶树菇300克

鸡蛋2个

蒜苗2根

尖椒2个

辅料

蒜3瓣

食盐1/2勺

酱油1勺

姜1/2块

做法与步骤:

步骤1

茶树菇洗净，把粗的梗撕开

步骤2

蒜苗洗净以后切段

步骤3

鸡蛋2个打散备用

步骤4

大蒜和生姜切末，尖椒切段

步骤5

净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液，这时鸡蛋立即起泡，快速翻面划散，盛出备用

步骤6

锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香

步骤7

炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子

步骤8

再调入1勺酱油

步骤9

接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒

步骤10

调入盐，大火快炒一分钟出锅

四、茶树菇茄子的做法大全？

食材用料

茶树菇200-300g，茄子一只，独蒜一个，青椒2-3个，干椒2-3个

做法步骤：

步骤 1

茶树菇、茄子洗净、晾干半小时（含水份过多不香），茄子切成条状，茶树菇撕成和茄条差不多长（不用撕得太细），蒜切片，青椒中间切开后切小段。

步骤 2

油烧热后加入干椒和蒜片，爆香，加入茶树菇煸炒。

步骤 3

茶树菇稍软以后，加入青椒，拌几下后加入茄子翻炒，茄子稍软后，放盐、味精、几滴生抽，拌匀起锅，开饭。

小贴士

茶树菇和茄子洗净后都稍微晾一下，炒时就不会出太多水，这样比较香。

五、羊杂茶树菇做法大全？

食材：茶树菇、羊杂、花生油、盐、葱姜蒜、蚝油、酱油、料酒。

做法：

1、将羊杂洗干净，切成小块，茶树菇洗干净，去除根部备用。

2、羊杂用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味，再腌制2小时。

3、二小时后，将腌制好的羊杂倒入热锅中爆香，然后放入茶树菇一同翻炒。

4.然后放入水(莫过羊杂一半)，煮上六分钟

4、剩下二分钟时，加入少许盐、少许酱油翻炒均匀即可出锅开吃。

六、茶树菇臊子的做法大全？

茶树菇臊子的做法

主料

茶树菇20克

猪肉50克

黑木耳适量

香菇3朵

青椒1个

洋葱1个

土豆1个

胡萝卜1根

豆腐适量

西红柿1个

葱1根

蒜6瓣

盐5克

胡椒粉1克

姜粉2克

淀粉适量

五香粉适量

花椒粉适量

茶树菇臊子做法步骤

1、黑木耳、香菇、茶树菇泡发，洗净，切丁

2、青椒、洋葱、土豆、胡萝卜、豆腐、西红柿切丁，备用。

3、猪肉肥瘦分开，切丁备用。

4、锅中放一定量的食用油，将肥肉放入，煸炒出油、加入瘦肉煸炒，放入适量老抽炒匀，加入大葱和大蒜。

5、依次放入土豆、香菇、木耳、胡萝卜、洋葱、青椒丁，翻炒片刻，加入五香粉及花椒粉，再加入盐及少许鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀

6、加入西红柿继续翻炒，加入浸泡香菇的水和开水，大火熬煮至土豆绵软，加入豆腐，加入少许醋

7、出锅前加入胡椒粉和姜粉等调好味后，再加入适量水淀粉，汤浓稠即可

七、茶树菇煲汤的做法大全？

我们首先把茶树菇的头剪掉，用冷水浸泡十分钟，胡萝卜切块，将新鲜的茶树菇洗净。

淮山去皮，把所有的材料放到砂锅里，将淮山，胡萝卜加入高汤煮开。

加适量水开始煲汤了，放入茶树菇煮开，

一小时后汤的味道已经出来，两个小时后调味，加盐调味即可。

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。用此菇煲汤是特别的有好处哟。

八、茶树菇拌苦菊做法大全？

先洗净，用开水煮熟，捞出滤水，然后浇上拌汁即可。

1、茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

2、经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

九、猪舌头炒茶树菇做法大全？

主料：茶树菇适量，猪舌1条，猪骨适量

辅料：盐适量，酱油少许

做法步骤：

1. 茶树菇和猪骨用热水洗净。

2. 砂锅煮开水，先倒入茶树菇和猪骨。

3. 猪舌1条，用开水烫至变色。

4. 开水烫过的猪舌上有一层白色的，用刀片刮去。

5. 刮洗干净的猪舌，中间切一刀，容易熟。

6. 猪舌也放入砂锅中，一次性水加够量，中途不再加水。

7. 煮开后捞去浮末。

8. 调入少许盐和几滴酱油。中小火煲一个半小时。

9. 猪舌捞出切块后放回汤里即可。

十、干茶树菇煮面做法大全？

主料：面粉100克

辅料：盐10克、 茶树菇15克、 鸡汁10克、 粉条10克、 木耳5克、 菠菜2棵、 豆芽10克 火腿肠1根、 香菇1个、 口蘑菇2个、香油少许

做法：

1、面粉打成面絮

2、面团揉好待用

3、香菇、口蘑菇、茶树菇洗好待用

4、菌菇类切好待用

5、菠菜洗好切段待用

6、木耳、粉条泡发好待用

7、把面分成几等分，手里好拿，用剪刀剪成长条形，必须是两头尖中间粗的锥型

8、剪刀面热水煮8成熟，捞出过凉水待用。9、从新用开水煮:放入盐、鸡汁、菌菇类、豆芽、木耳、火腿肠、菠菜，加盐，香油调味最后放入剪刀面煮熟，就可以享受美食啦