主料：
鲨鱼250克；
配料：
蒜米10克，鸡精、盐、醋、花生油各少许；
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉；
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中；
3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
4、营养价值高，滋阴补阳，味道绝对嘎嘎以嘎斯
鲨鱼肉是可以吃的并且很不错。不管是红烧、焖还是煮汤都非常棒，首先鲨鱼没有细刺对于老人孩子来说这是一个福音。再者通过烹饪方式的不同，可以调节鲨鱼肉的口感和味道。
很多觉得鲨鱼肉特别难吃的人，从一开始的烹饪处理就是错的。自然而然做出来的菜或者汤也就难以下咽，我见过网红美食作者烹饪鲨鱼竟然整鱼入菜。鱼皮都不去掉，吃的时候嫌弃磨嘴。真正的处理和做法，今天分享给大家希望你会喜欢。
鲨鱼萝卜汤
食材：鲨鱼1条、白萝卜1个、老姜3片、红薯淀粉1匙、白胡椒粉少许、味精1小匙、盐1小匙
1、今天的主食材小鲨鱼，鲨鱼的头几乎没有肉所以就切了不要。鲨鱼与其他的鱼不一样它没有鱼鳞，而是一层像砂纸一样的鱼皮不仅粗糙还不能食用。所以这一层鱼皮必须去除，要去除鲨鱼皮有两种方式。一是直接剥皮、二是用滚烫的热水淋在表面然后刷去鱼皮，不管用那一种方式都可以。
2、鲨鱼与其他的鱼类不同，它没有多余的一根刺为此很适合全家老少一起食用。把鲨鱼处理好之后去除鱼骨，然后片成小片。接着勺入一匙红薯淀粉再加少许水抓捏均匀备用。
3、白萝卜一个，在买的时候注意挑选。要选择那种全白没有带一丝青的萝卜，主要是全白的萝卜带有丝丝的清甜。而头尾带有青色的萝卜在口感上很辣，不适合用于搭配煮汤。把白萝卜刮皮之后，一分为二然后切成薄片后使用。
4、锅中倒入适量的水放入几片老姜片，待水开之后放入白萝卜片进行烹煮。
5、白萝卜煮熟之后把火转控至最小，然后用手抓分放入鲨鱼肉片。刚放入的鲨鱼肉片不要马上去翻动它，以免造成粉浆脱落致使鱼汤浑浊。片刻之后转大火并加入所需要的调味料，然后就能出锅享受美食了。
6、非常清淡好吃的一道鱼汤，鱼肉无刺并且没有所谓的腥味。很适合老人孩子，试试你会喜欢这一道汤品的。鲨鱼肉是可以吃的并且很不错。不管是红烧、焖还是煮汤都非常棒，首先鲨鱼没有细刺对于老人孩子来说这是一个福音。再者通过烹饪方式的不同，可以调节鲨鱼肉的口感和味道。
很多觉得鲨鱼肉特别难吃的人，从一开始的烹饪处理就是错的。自然而然做出来的菜或者汤也就难以下咽，我见过网红美食作者烹饪鲨鱼竟然整鱼入菜。鱼皮都不去掉，吃的时候嫌弃磨嘴。真正的处理和做法，今天分享给大家希望你会喜欢。
鲨鱼萝卜汤
食材：鲨鱼1条、白萝卜1个、老姜3片、红薯淀粉1匙、白胡椒粉少许、味精1小匙、盐1小匙
1、今天的主食材小鲨鱼，鲨鱼的头几乎没有肉所以就切了不要。鲨鱼与其他的鱼不一样它没有鱼鳞，而是一层像砂纸一样的鱼皮不仅粗糙还不能食用。所以这一层鱼皮必须去除，要去除鲨鱼皮有两种方式。一是直接剥皮、二是用滚烫的热水淋在表面然后刷去鱼皮，不管用那一种方式都可以。
2、鲨鱼与其他的鱼类不同，它没有多余的一根刺为此很适合全家老少一起食用。把鲨鱼处理好之后去除鱼骨，然后片成小片。接着勺入一匙红薯淀粉再加少许水抓捏均匀备用。
3、白萝卜一个，在买的时候注意挑选。要选择那种全白没有带一丝青的萝卜，主要是全白的萝卜带有丝丝的清甜。而头尾带有青色的萝卜在口感上很辣，不适合用于搭配煮汤。把白萝卜刮皮之后，一分为二然后切成薄片后使用。
4、锅中倒入适量的水放入几片老姜片，待水开之后放入白萝卜片进行烹煮。
5、白萝卜煮熟之后把火转控至最小，然后用手抓分放入鲨鱼肉片。刚放入的鲨鱼肉片不要马上去翻动它，以免造成粉浆脱落致使鱼汤浑浊。片刻之后转大火并加入所需要的调味料，然后就能出锅享受美食了。
6、非常清淡好吃的一道鱼汤，鱼肉无刺并且没有所谓的腥味。很适合老人孩子，试试你会喜欢这一道汤品的。
主料：鲨鱼翅（干）适量、排骨适量
调料：料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量
做法步骤：
1、首先准备好要料理的食材。
2、然后将适量鲨鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。
3、再然后适量排骨焯水。
4、之后适量焯水的排骨洗净备用。
5、再之后砂锅放入适量料酒、适量葱、适量姜、适量排骨、适量鲨鱼翅。
6、最后大火煮开后改小火炖1小时即可。
鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲(Chondrichthyes)板鳃亚纲，海生，少数种类进入淡水，为一群游速快的中大型海洋鱼类。
鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿(质鳞)，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝。上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成。最新研究表明，鲨体内含有多种生物活性成分，如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等。鲨药用始见于《本草经集注》，在中国民间，鲨软骨提取物、鲨肝油等早已被用于治疗癌症等疾病。
可以
主要原料：鲨鱼骨200g
辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。
做法
1，主要原料鱼骨。
2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。
4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。
5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。
6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。
7， 小火炸至金黄色后捞出，控油。
8，根据个人口味撒五香粉即可。
人物篇：鲨鲨，鲨仔，鲨士比亚，伊丽鲨白，法鲨，美杜鲨，爱鲨，蒙娜丽鲨，凯丽鲨，鲨缇拉，鲨弥拉，鲨拉娜，玛姬鲨，鲨妮尔，泰蕾鲨·泰丝塔罗鲨，鲨拉布莱曼，特蕾鲨，泰莉鲨，德蕾鲨，杜莎，夏鲨，阿廖鲨，爱尔鲨，鲨罗，阿加鲨，鲨利文，鲨里宁，洛维鲨，鲨鲨子，鲨鲨酱，鲨列里，莫鲨特，鲨可夫斯基，萨鲨，爱鲨宝贝，鲨僧，鲨尔克酱，鲨生丸，鲨宝亮（靓靓），鲨玛妃，谷崎鲨二郎，部长，娜塔鲨，鲨比，baby shark，鲨尔，姗姗
自己打豆浆。
泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。
猪蹄炖黄豆。
辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。
《大白鲨》系列：影片讲述一个名叫艾米蒂岛的暑期度假小镇近海出现一头巨大的食人大白鲨，多名游客命丧其口，当地警长在一名海洋生物学家和一位职业鲨鱼捕手的帮助下决心猎杀这条鲨鱼。
《鲨滩》：该片讲述了20多岁的少女南希在海滩冲浪，遭遇鲨鱼袭击，独自求生的故事。
《巨齿鲨》：讲述了史前巨兽巨齿鲨意外逃离深海重现人间大开杀戒，为了化解这场浩劫，深海潜水专家乔纳斯·泰勒联手中国女科学家张苏茵，与巨齿鲨展开了殊死一搏的故事。
做法1：红烧鲨鱼块
准备食材如下：小鲨鱼1条，小葱2根，干辣椒5个，干花椒1小把 ，生抽1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，生姜1块，大蒜3瓣
具体做法如下：小葱切段，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切片，接着把鲨鱼放到盆里，加入开水，烫3分钟，然后洗去鲨鱼的外皮 去鲨，去鲨后剁成小块备用，起锅加油烧热，放入1把干花椒，放入干辣椒段，小火炒香，然后下姜片，蒜片，小火炒香，再加入2碗清水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入少许老抽，大火煮开，煮开后放入鲨鱼块，盖上锅盖焖煮6分钟，等汤汁不多时，加入少许水淀粉勾芡，再放入葱段翻炒均匀即可出锅！
做法2：清蒸鲨鱼
准备食材如下：鲨鱼1条，蒸鱼豉油适量，油适量，葱丝.姜丝.红椒丝适量.
具体做法如下：鲨鱼买回来之后，清洗干净，去鲨，然后放入蒸盘中，放入一半的，葱姜辣椒丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好之后端出，倒掉汤汁，拿掉葱姜辣椒丝，再重复放上葱姜辣椒丝，淋入适量的蒸鱼豉油，再用油爆香葱姜辣椒丝即可！
做法3：烤鲨鱼块
准备食材如下：鲨鱼450克，色拉油适量，食盐6克，辣椒粉适量，孜然适量
具体做法如下：鲨鱼放盆里，用开水烫3分钟，然后去掉外皮上的鲨，肉洗净切块，加入盐腌制一会，不粘锅内放少许油，煸鱼块到表面略焦，放入孜然粒和辣椒碎，炒香即可！
做法4：葱爆鲨鱼
准备食材如下：鲨鱼1条，小葱5根，红椒1个，大蒜3瓣，生姜1块，料酒3汤匙，食盐1茶匙，大蒜3瓣
具体做法如下：葱切段，辣椒切片，生姜切片，大蒜切片，鲨鱼放到水盆，用开水烫一下，然后去鲨，再剁成小块，接着，接着起锅加油烧热，油温5成热时，将鲨鱼放到油锅中，炸熟至表面微焦，然后捞出控油，再起锅加油烧热，下姜片，蒜片，辣椒片，小火炒香，然后倒入鲨鱼块，撒入少许食盐，淋入3汤匙料酒，大火翻炒均匀，再倒入葱段，翻炒均匀即可出锅！
做法5：炒鲨鱼片
准备食材如下：鲨鱼400克，干香菇10克，冬笋100克，西红柿25克，鸭蛋60克，食盐3克，味精2克，蚕豆淀粉10克，黄酒10克，红尖椒2克，大蒜25克，猪油(板油)50克，姜(子姜)2克
具体做法如下：取鲨尾肉软骨剔净，切成薄片，用精盐、味精少许加少量清水调成汁，用调好的味汁把鱼肉片浆匀稍腌，鸭蛋清盛于碗，打散后，加入于淀粉拌成蛋粉糊，把番茄片、嫩姜、辣椒片、蒜末、湿淀粉、黄酒、精盐、味精、骨汤一并调成卤汁，冬笋切成片，炒锅置旺火上，下熟猪油烧至六成热时，将腌好的鲨肉片挂匀蛋粉糊，下锅炸至九成熟捞起，而后，放入冬笋片炸熟，起锅滗去油，取过油笋片装盘垫底，炒锅置旺火上，下猪油烧热，先将香菇下锅略炒几下，随即倒入卤汁煮沸勾芡，然后放入过油鲨肉片，并加入熟猪油15克推匀，颠炒几下，装在过油笋片上即成。
娃娃菜可算是蔬菜中的好吃代表；無論是跟豆腐金針菇搭配的湯品，還是蒜蓉娃娃菜，都非常健康美味！今天分享3道娃娃菜食譜，千萬不要錯過了！
by fish
Source/Pinterest、Unsplash、小紅書
娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜，不但可促進腸胃蠕動，也能緩解便秘，是減脂期間非常棒的小幫手！3道低脂娃娃菜 食譜第1道：清炒娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蒜末適量，蔥花少許烹飪步驟：
延伸閱讀
第2道：蒜蓉娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、太白粉烹飪步驟：
第3道：豆腐金針菇燉娃娃菜湯/食材清單/娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒（可不放）、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許烹飪步驟：
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