烧烤白菇的做法大全？

一、烧烤白菇的做法大全？

步骤 1

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将白蘑菇去头洗净，沥干水备用。

步骤 2

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烤盘垫锡纸

步骤 3

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将姜蓉放入蘑菇里

步骤 4

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不喜欢辣的可免辣椒酱

步骤 5

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烤箱预热二分钟，上下200度，十分钟，取出后撕适量胡椒粉。

步骤 6

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开吃

二、白菇炒肉片做法大全？

用料

猪肉 130g

白菇 380g

青红椒 各一个

姜 适量

蒜 适量

生抽 2勺

蚝油 半勺

料酒 1勺

胡椒粉 少许

淀粉 1勺

白菇炒肉的做法步骤:

步骤 1

白菇洗干净、肉肥肉瘦肉分开来切…

步骤 2

切好的肉腌制：加入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉淀粉腌制10分钟……

步骤 3

腌制肉片的时间来准备一下其他的辅料：洗干净的白菇切片，姜、蒜切片，再准备一些红彩椒和绿辣椒切成自己喜欢的样子（辣椒可有可无）。

步骤 4

起锅下入冷油依次加入猪油，炒出油脂后加入姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片炒出水份，加入一勺生抽炒香后盛出，油不要盛出（盛出来的时候锅底只有油是没有水份的）。

步骤 5

加入切好的香菇翻炒出水份，炒出水份后可以盖上锅盖焖一下焖至水份收干，水份收干以后加入前面炒好的肉片翻炒，加入少许盐继续翻炒…最后加入蔬菜粉青红辣椒翻炒均匀即可出锅啦

三、白鲍菇的做法大全？

白鲍菇做法大全

【辣炒杏鲍菇】

【食材】：杏鲍菇、小米椒、尖椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。

【做法】：

第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

【酱烧杏鲍菇片】

【食材】：杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。

【做法】：

第一步：将杏鲍菇清洗干净，切成厚一点的片状，划上井字格。大蒜去皮切末，小米椒清洗干净切末。

第二步：取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，放入杏鲍菇拌匀，腌制10分钟。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入小米椒、蒜末翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。

第四步：加盖，小火焖煮3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后就可以出锅了。

【青椒炒杏鲍菇】

【食材】：杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、味极鲜、油。

【做法】：

第一步：杏鲍菇清洗干净切成条状，青椒清洗干净切斜刀，大蒜去皮拍扁。

第二步：锅内倒入清水煮沸，加入盐拌匀，放入杏鲍菇条焯煮1分钟左右捞出。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入大蒜炒香，放入青椒块翻炒至变色。

第四步：倒入沥干水分的杏鲍菇条，翻炒均匀，加入盐、味极鲜调味就可以出锅了。

四、圆白蔴菇做法大全？

 步骤 1肉切成丝，我是买的切好的丝，因为我切丝水平不行，用酱油、五香粉、孜然粉、盐腌制15分钟。忘记买姜蒜了，可以放姜蒜一起腌。 把青辣椒切碎备用

步骤 2白麻菇洗干净切成片，油温到五成热时下锅用小火煎两分钟，我想比较入味所以这个时候就把盐加进去了

步骤 3把麻菇盛出来，或者扒拉一边，倒肉丝进去，炒到变色，大概1分钟，不要太久防止肉老。

步骤 4麻菇和肉炒到一起，加青辣椒碎进来，加酱油开大火爆炒一下，出锅，可以加点白芝麻

五、白菌菇的做法大全集？

白菌菇做法如下↓

步骤1白菌菇洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份

步骤 2

把蒂轻轻扭断备用

步骤 3

热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

步骤 4

小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好

步骤 5

用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

步骤 6

放入盐，撒入葱花，起锅即可

六、白菇酱的正宗做法大全？

用料:白磨菇500克，六月鲜酱若干，蚝油一勺，糖若干，葱花姜少许，大蒜半个或一个，红绿椒各半只，油若干自定。

做法:

1、白磨菇，六月鲜酱，老干妈少许按各人吃口。

2、大蒜、葱姜、蚝油，一切四白磨菇，各半绿红椒。

3、放油下锅，下红绿椒，下白蘑菇、蒜。

4、油爆酱料，酱料成糊。

5、下爆熟的白蘑菇时去掉汤水。

6、大火翻炒均匀即可。

7、冷却后装瓶，需食用装盘。

七、白菇炒冬瓜的做法大全？

食材：白菇180克，冬瓜220克，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，味精少许，水淀粉适量

做法：

①将白菇洗净，将冬瓜洗净去皮切块；

②将油锅烧热，放入冬瓜煸炒片刻，然后放入白菇与生抽，老抽，煮至冬瓜熟烂。

③再加入少许精盐及味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。

八、白蟹菇的家常做法大全？

主料：

茶树菇50克

蟹味菇50克

辅料：

虾10只

豆腐50克

西兰花60克

香菜适量

色拉油适量

黄酱40克

鸡精适量

步骤1

将菌菇清洗干净备用，将虾洗下，将西兰花洗干净切小块，将豆腐切小块，将香菜切末

步骤2

将炒锅烧热，倒油。8成热时倒入菌菇翻炒，看到菌菇炒至出水，加入一大勺大酱（40克）。翻炒均匀

步骤3

加入600ML热开水

步骤4

滚开后加入花菜和豆腐，煮2分钟

步骤5

加入明虾，看到虾变色后，关火调味，先尝下汤，如果淡了就加点盐。再加入鸡精，加入香菜，拌匀出锅装盘即可

九、白杏菇的做法与吃法大全？

第一道：鱼香杏鲍菇

用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。

具体制作方法

第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。

第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。

第二道：剁椒杏鲍菇

不想太费力气，又想开胃下饭，那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。制作方法也很简单，十几分钟就可以做好，夏天做再适合不过。

具体制作方法

第一步：准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。

第二步：把杏鲍菇切片，如图。蒜切末、香葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水烧开后，把杏鲍菇放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把剁椒放入锅中小火煸炒出红油。

第五步：把蒜末放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均匀。

第六步：把杏鲍菇沥干水分放入锅中，然后开大火，快速翻炒均匀。

第七步：放入少许鸡精翻炒均匀，然后关火。淋少许香油，再散上白芝麻和香葱末。

第八步：装盘上桌吧~

多说几句：

1、杏鲍菇可以不焯水，用油煸一下口感更好哦。

2、剁辣椒的量随自己的口味来放。

3、剁辣椒、生抽中都有盐味，所以不用再放盐。

第三道：宫保杏鲍菇

宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。

具体制作方法

第一步：准备食材。杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。

第二步：将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。

第三步：将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。

第四步：用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。

第五步：锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。

第六步：锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。

第七步：将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。

第八步：将葱段放入锅中煸炒匀均。

第九步：将调好的汁倒入锅中烧开。

第十步：将花生仁倒入锅中。

第十一步：翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。

十、白圆针菇豆皮的做法大全？

1，白圆针菇豆皮做法：

2，白圆针蘑菇切片，蒜切片。

3，锅内倒少许油，爆香蒜片。

4，倒入蘑菇翻炒，加少许盐，加入豆皮

5，蘑菇加盐炒出变色有不少水份时，倒入芦笋继续翻炒段生1分钟后加鸡精调味，出锅即可。