一、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。
详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
二、黑芝麻山药黑麦豆浆
配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。
详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。
三、五红豆浆
配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。
详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
四、三黑豆浆
配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。
详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。
五、黑芝麻核桃豆浆
配料:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量
做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
六、红腰豆豆浆
配料:黄豆适量、红豆适量、红腰豆适量
详细做法:所有材料洗干净,放入破壁机里加入600毫升的水,按“豆浆”,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
七、南瓜花生豆浆
配料:南瓜适量、花生适量、黄豆适量。
详细做法:花生和黄豆洗干净,南瓜洗净切块,把所有材料放入破壁机里,加入约800毫升水,按豆浆键,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
八、红萝卜青豆豆浆
配料:黄豆适量、青豆适量、红萝卜适量。
详细做法:胡萝卜洗净切小块,青豆黄豆清洗干净,把所有材料洗干净放入破壁机里,加入约800毫升的水2.按豆浆键,一个程序完成,加入冰糖搅拌融化,即可享用。
一、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
二、黑芝麻山药黑麦豆浆
配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。
详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。
三、五红豆浆
配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。
详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
四、三黑豆浆
配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。
详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。
五、黑芝麻核桃豆浆
配料:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量
做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
六、红腰豆豆浆
配料:黄豆适量、红豆适量、红腰豆适量
详细做法:所有材料洗干净,放入破壁机里加入600毫升的水,按“豆浆”,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
七、南瓜花生豆浆
配料:南瓜适量、花生适量、黄豆适量。详细做法:花生和黄豆洗干净,南瓜洗净切块,把所有材料放入破壁机里,加入约800毫升水,按豆浆键,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
八、红萝卜青豆豆浆
配料:黄豆适量、青豆适量、红萝卜适量。
详细做法:胡萝卜洗净切小块,青豆黄豆清洗干净,把所有材料洗干净放入破壁机里,加入约800毫升的水2.按豆浆键,一个程序完成,加入冰糖搅拌融化,即可享用。
一、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
二、黑芝麻山药黑麦豆浆
配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。
详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。
三、五红豆浆
配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。
详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
四、三黑豆浆
配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。
详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。
一、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
二、黑芝麻山药黑麦豆浆
配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。
详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。
三、五红豆浆
配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。
详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
四、三黑豆浆
配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。
详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。
五、黑芝麻核桃豆浆
配料:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量
做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
六、红腰豆豆浆
配料:黄豆适量、红豆适量、红腰豆适量
详细做法:所有材料洗干净,放入破壁机里加入600毫升的水,按“豆浆”,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
七、南瓜花生豆浆
配料:南瓜适量、花生适量、黄豆适量。详细做法:花生和黄豆洗干净,南瓜洗净切块,把所有材料放入破壁机里,加入约800毫升水,按豆浆键,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
八、红萝卜青豆豆浆
配料:黄豆适量、青豆适量、红萝卜适量。
详细做法:胡萝卜洗净切小块,青豆黄豆清洗干净,把所有材料洗干净放入破壁机里,加入约800毫升的水2.按豆浆键,一个程序完成,加入冰糖搅拌融化,即可享用。
米乳豆浆配方:大米,银耳,炼乳,水
黄豆浸泡:
生豆子用清水洗去杂质,按2斤豆子5斤清水的比例来浸泡。
浸泡时间 夏天6小时,冬天12小时
黄豆熬煮:
将2斤泡好的豆子加20克白糖和一斤清水,再加入2克消泡剂倒进高压锅,开大火压开,喷气5分钟,时间到后关掉煤气,再焖3分钟!
现磨豆浆操作过程:
取豆子450克,白开水1500克,白糖65克,放入豆浆机,开高速研磨1分钟,,即可出浆直接饮用!
回答如下:麦香豆浆的配料可以根据个人口味喜好而定,以下是一些常见的配料:
1. 红枣:具有补血、养颜的作用,同时还可以增加豆浆的甜度。
2. 黑芝麻:富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分,可以增加豆浆的香味和口感。
3. 杏仁:富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分,可以增加豆浆的口感和营养价值。
4. 枸杞:具有滋补肝肾、补血益气的作用,可以增加豆浆的甜度和营养价值。
5. 蜂蜜:可以增加豆浆的甜度,同时还具有滋润肌肤、抗氧化的作用。
6. 姜汁:可以增加豆浆的口感和香味,同时还具有驱寒、消炎的作用。
7. 香蕉:可以增加豆浆的甜度和口感,同时还富含维生素C、钾等营养成分。
食材:羊腿肉、红薯淀粉、料酒、葱姜、菜籽油
调味:生抽、混合粉(辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香)
1、准备1500克的羊腿肉,洗羊肉时,要多洗几次,洗出更多的血水,直到洗出的水很清,就可以了。
2、切成大块备用,可大可小,根据自己家的口味来,大块虽然吃着过瘾,但是不宜烤熟,时间会适当延长。一般都是一厘米的小块。
3、羊肉有一斤半羊肉,加一勺红薯淀粉,大约20克的重量,勺子就是普通的这种,大小可以看一看。
4、两勺生抽,大约30克。
5、一勺料酒,大约20克。
6、一勺菜籽油,大约15克,最好使用菜籽油、橄榄油、植物油,这些油的特点无味,不会抢夺肉本身的味道。
7、一勺混合腌料,大约20克,腌料的制作方式,是用辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香,比例用1:1就行,全部放在一起,研磨成碎末。
8、生姜20克,姜切片用刀背拍几下,好让肉更好入味。
9、半根大葱,切成段后,放进来。
10、将肉块与调料,搅拌均匀,然后盖上一层保鲜膜,腌制半个小时,这样腌的羊肉,烤的时候不放调料也没事,非常的省事。(冷藏腌制,凉一下可以增加肉的紧实感)
炒菜调料有酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。
咸味:盐、酱油、酱类制品。
甜味:蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖,食糖(包括白糖、红糖)蜂蜜、饴糖、冰糖等。
酸味:食醋、番茄酱、变质的酱油和酒都可以作为酸味调味剂。
辣味:辣椒,胡椒,生姜,葱,蒜。
鲜味:味精、鸡精、虾子、蚝油、虾油、鱼露等。
香味:茴香、桂皮、花椒、料酒、香糟、芝麻油、桂皮酱、酱油、丁香花、玫瑰花等。
苦味:茶、咖啡、苦瓜、莲蕊等。
做卤味需要:八角、桂皮、小茴香、丁香、干辣椒等配料。
1、八角
八角果为著名的调味香料,是卤水中通用的主料,用于卤水中主要以增香为主。
2、桂皮
桂皮外表呈卷状,气味芳香,入口回甜略带麻味,表皮灰棕色,内皮红棕色。用于卤肉中,有增香,解腻,去异味的作用。
3、小茴香
小茴香外形似稻谷粒、气味芬芳无药味,清香宜人,属于卤菜配料的主料,购买时以色泽淡绿色、香气浓郁、颗粒饱满为好。
4、丁香
丁香,香味浓郁,品尝有舌麻的感觉。因其香味过于浓烈,用量不宜多,家庭用两三颗即可,否则抢味厉害。丁香有公丁香和母丁香之分,卤肉中通常使用公丁香。
5、干辣椒
干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品,干辣椒的吃法主要是作为调味料食用,在卤味中干辣椒起到解腻增香的作用。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44