用料
猪肝500g,瘦肉500g
大肠500g,粥适量
小葱适量,姜适量
做法
1/5把买回来的猪肝,肠子,瘦肉洗净
2/5把猪肝,肠子,瘦肉切成小片,葱,姜切好备用
3/5把一锅粥煮好
4/5煮开粥后把切好的猪肝,肠子,瘦肉,姜放入,大伙烧开,转小火熬五分钟,在加入小葱
5/5煮好后出锅装就可以了
用料
青菜、香菇、猪肝、大米、料酒、葱、姜片、文蛤粉、盐、麻油
香菇青菜猪肝粥的做法
青菜,香菇洗净,切丁。
猪肝洗掉部分血水,用料酒,姜片,葱入味10分钟。再次洗净后倒入沸水闷5分钟。
大米洗净大火煮10分钟,转小火慢炖。依次加入香菇,猪肝,青菜。炖煮10分钟。最后加入盐,文蛤粉或味精。起锅前滴几滴香油,完工开吃!
主料:猪肝适量,牛肉适量
辅料:大米适量,青菜适量,白醋适量,料酒适量,食盐适量
做法步骤:
1. 猪肝洗净切小丁,牛肉去筋膜,用刀背将肉敲打松散,切同样大小的丁;
2. 猪肝和牛肉分别放在两个碗里,猪肝中加入料酒和白醋,牛肉中加料酒,腌20分钟左右,青菜切丁备用;
3. 备好米,淘洗干净后,倒入电饭锅中,加入足量的水;
4. 30分钟后,将腌好的猪肝和牛肉加入,搅拌均匀,盖锅煮约20分钟;
5. 再加入青菜,煮至熟,盐调味即可出锅。
步骤1.煮好的肥肠切段;猪肝切薄片,用适量盐、淀粉抓匀腌制10分钟;青红椒切块;木耳泡发撕成小块2.锅内放稍微多一点的油,将腌好的猪肝下锅快速过油,滑炒至变色,盛出备用3.用锅内余油炒香葱姜蒜,将切成块的青红椒和撕成小块的木耳放入锅中翻炒均匀,然后倒入非常和猪肝翻炒一下,调入适量的盐和鸡精,用水淀粉勾一下芡即可出锅。
材料:猪肝、珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油。
做法:
1、米淘洗干净,另外用清水浸泡30分钟。
2、水烧开加入泡好的米煮开花,适当搅拌以免糊底。
3、猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀,青菜切丝。
4、粥煮感觉熟的时候把猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加青菜适当放点盐调味
准备猪肝瘦肉先煮汤,然后把煮好的粥放进汤里面,加芹菜葱粒,美味的粥就可以!
猪肝适量
大米适量
蚕豆
辅料
小香葱适量
姜适量
配料
料酒适量
油适量
盐适量
猪肝粥的做法步骤
1.水烧开加入大米蚕豆,小火慢慢煮至软烂
2.在煮粥的过程中把猪肝切成小片,加入姜片,料酒,盐,一点油和淀粉腌一下
3.等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝,要筷子把猪肝搅散
4.在煮几分钟,加入一点盐提味即可
5.最后盛入碗中洒上小葱花即可
粥煮熟,然后放入处理好的猪血猪肝,煮滚就可以了
材料:
猪肝:100g
芥菜:100g
大米:100g
姜蒜:适量
盐:适量
生抽:适量
步骤:
1.将大米洗净,加水浸泡30分钟备用。
2.将猪肝洗净切片,放入清水中焯水2-3次,取出备用。
3.将芥菜洗净切段,姜蒜拍碎备用。
4.将洗净的大米加入适量清水煮沸。
5.将焯过水的猪肝加入锅中,继续煮5-8分钟至熟。
6.加入切好的芥菜继续煮1-2分钟后关火。
7.加入姜蒜、盐和生抽调味。
8.最后将热辣的猪肝芥菜倒入粥中,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1.在焯猪肝和加入芥菜时要注意时间不宜过长,以免影响口感。
2.添加盐和生抽调味时要适量,不要放过多,以保留食材原有的味道。
水烧开加入大米,小火慢慢煮至软烂
在煮粥的过程中把猪肝切成小片,加入姜片,料酒,盐,一点油和淀粉腌一下
等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝,要筷子把猪肝搅散
在煮几分钟,加入一点盐提味即可
最后盛入碗中洒上小葱花即可
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