海螺种类吃法大全？

一、海螺种类吃法大全？

海螺的6种吃法

　　海螺富含蛋⽩质、维⽣素和⼈体必需的氨基酸和微量元素，因此许多朋友都喜欢吃海螺，今天，店铺为⼤家整理了海螺的⼏种做法，希望⼤家喜欢!

　　脆⽠炒海螺

　　原料：

　　重约350—400克的海螺⼀个，⽇本⼩青⽠两根，泰椒圈少许。

　　调料：

　　盐、味精、湿淀粉、⾊拉油、⾹油、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、挑出螺⾁，洗净后切掉尾部，螺头切⽚，待⽤。

　　2、⼩青⽠洗净，切⽚，⽤盐腌制出⽔份后，把⽔倒掉，再⽤重物压制⼀晚⾄⽔份尽出，待⽤。

　　3、烧油⾄4成热，放⼊螺⽚过油，倒起沥油。

　　4、锅留余油，舀进少量开⽔，加盐，倒进青⽠⽚炒⾄7成熟，倒起。

　　5、下油，下青⽠⽚、螺⽚、泰椒圈，⽤盐、味精调好味道后翻炒均匀，注⼊芡粉、胡椒粉、⾹油炒匀，即可装盘。

二、海螺种类？

海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

三、曹妃甸海螺种类？

红 螺

海螺属于软体动物、腹足类，产于沿海浅水区。我国四海里都有，但以河北、辽宁、山东近海居多。其实，我们曹妃甸海域里的螺类品种有不少，凡是海生的螺类通称海螺。我们常说常吃的其实是一种产量较多、食用价值较高的“红螺”，很多地方俗称“波螺”或“玻螺”，曹妃甸当地人儿化音后成为“奔儿喽”。红螺，淡红身壳边缘轮廓略成四方形，螺壳大而坚厚，壳内为鲜艳的杏红色，因此得名。

四、海螺的种类？

一、红里螺

红里螺又名墨西哥红里螺，墨西哥海螺等，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和人体必需的安基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。

二、沙螺

沙螺肉质细嫩，美味可囗，是广东有名的特产。尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多

三、珍珠螺

珍珠螺也叫姐妹螺，是广西北海海产品特产之一，营养丰富，一般作为烹饪食材。珍珠螺属于海产品类，是一种海水养殖珍珠贝，一般人们养殖生产珍珠，珍珠螺从海里采出来后，先取珍珠，然后再吃螺肉。

四、凤凰螺

凤凰螺属凤螺科，暖海产，多分布于印度洋和太平洋的热带海域中。生活于浅海，喜欢在岩石、细沙质或珊瑚礁的海底栖息。凤螺活动能力一般较小，行动迟缓，但有些种类却善于跳跃，甚至能跃过十厘米高的障碍物。

五、海螺壳的，种类？

1.扁玉螺

又叫肚脐螺。贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋，生长纹明显。壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色，基部为白色。可食用。

2.拟紫口玉螺

俗称香波。壳体小型,耳形,壳高6厘米，壳宽12厘米，壳质薄,但坚实。壳面灰白色,有的间杂紫色斑点。可食用。

3.托氏昌螺

俗称玻璃牛、沙玻、玻璃匠，壳质坚实稍厚，壳面光滑。壳低圆锥形，壳塔较低，螺层六级，缝合线处有红褐色螺旋线环绕。可食用。

4.疣荔枝螺

俗称辣玻或苦来豆。贝壳小型，呈纺锤形，壳质坚厚。一般壳高2～3厘米。螺层约6层，疣状突起的有5列，整个壳面密布螺肋和细密的生长线。肉有辣味，但可食用

5.古氏滩栖螺

俗称戳戳、尖虫。贝壳呈长锥形，壳坚厚。螺层约9层，缝合线明显，各层宽度较均匀。味鲜美，可食用。

6.脉红螺

俗称娃螺拳，贝壳略近梨形，壳口为橘红色，壳面密生低而均匀的螺肋，向外突出形成肩骨。可食用。

7.朝鲜花冠小月螺

俗称鸡眼玻，壳口处的厣石灰质，半球形，较厚，外凸内平。

8.单齿螺

俗称盘玻，外形与朝鲜花冠小月螺相似，最明显的区别是它的厣为角质，圆形。可食用。

9.锥螺

与其他海螺不同，锥螺的体型十分修长，从上到下呈现均匀的螺旋状，里面的螺肉也是长长的螺旋状，十分有特色，其开口处比较小，尾部也比较尖锐。

六、小海螺的种类？

海螺种类多种多样，我国经常见的海螺有香螺、红螺、扁玉螺、托氏昌螺、疣荔枝螺、古氏滩栖螺、脉红螺、朝鲜花冠小月螺、单齿螺等。

海螺属于暖海产，主要生活在低潮线，水深不超过三十米的水域。海螺已经经历了几千年的变化，形成了现在的样子。

海螺富有丰富的蛋白质、维生素还有一些微量元素，可以说这是一种高蛋白、低脂肪的天然动物性食品，备受人类喜爱

七、南海海螺种类？

唐冠螺因其内唇扩张如帽缘，体形如唐朝僧人的帽子而得名。

万宝螺，是属于鬘螺科的螺类，万宝螺是该属螺类中最具观赏性的，万宝螺产地比较广，大多生成于太平洋及印度洋的热带区域内的珊瑚礁周围。

鹦鹉螺是四大名螺之一。

大法螺也称海神法螺、凤尾螺，螺塔微高，螺顶常缺损。

八、赶海螺的种类？

螺分为：海螺、盘螺、辣螺、香波螺、香螺、猫眼螺、黄金螺

大海螺：个头可以长到一斤左右。现在已经有了养殖海螺，当然价格比野生海螺便宜得多，连云港烟台等地养殖海螺的比较多。

辣螺： 壳小较坚厚，栖息于潮间带中下区的岩 礁附近海底或礁石上。可短距离移动，喜群 集生活。主要食物是牡蛎。这个大家没有想到吧

盘螺：栖息于潮间带中上区的沙砾或礁石上，以足附着生活。可短距离移动。

黄金螺：乳山人称它为黄金牛，味鲜甜。喜欢群居，长得和辣螺很像。价格可以和大海螺媲美

香波螺：有的地方叫波螺，一般生长在礁石上或者礁石缝隙，烟台人特别喜欢吃。

猫眼螺：喜欢藏在沙子中的“猫眼螺”，是口盖最厚的海螺，是海螺中的极品。猫眼螺很容易吸水，而且吸水特别的多，如果去菜市场买的时候，老板不告诉你，你也要自己去挤一挤水，不然说不定真的吃亏了！

香螺：又名鸡屎螺，这种螺特别稀少，很多人把它和猫眼螺傻傻分不清。

九、菲律宾海螺种类？

香螺

该海螺又叫扁玉螺，在我国多地沿海、日本北海道、朝鲜、菲律宾、澳大利亚等地都有分布，这种螺因为体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形，在海底的沙泥中生活，因为具有腐食性，所以繁殖的速度快，而且生长出来的品质很不错，市场交易热度也是不错的。

2、红螺

红螺的肉质比较特别，柔软鲜嫩，人们又把它叫做角泊螺，螺壳大坚硬，而螺肉为粉红色，含有大量的维生素、铁、钙等营养物质，对人的多种疾病都有预防作用，而且食用的时候有滑嫩的口感，现在我国渤海、大连、烟台、威海、青岛等地的海域都有分布，是比较珍贵的海产品之一。

3、花螺

花螺在水温低的环境中生长，其肉质鲜美、酥脆爽口，没有浓烈的腥味，国内外都有出售花螺，在低温环境下，依然可以快速生长，现在因为我国东南沿海、日本等地都有分布，市场价格卖得比较贵，产生的经济效益高。

4、海锥

这是一种非常小的海螺，壳呈螺纹状，尾部脚尖，外壳一般为褐黄色，螺肉也是极为鲜嫩的，而且比较肥厚，有“盘中明珠”的美誉，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪海螺品种，食用的价值也是比较高的，尤其对脚气、痔疮，便血、醉酒都有好的效果。食用的价值特别高。

5、椰子螺

椰子螺又叫木瓜螺，在我国的东海、南海、日本等地都有分布，对养殖环境的要求不高，这种螺体比较珍贵的地方就在于，螺肉内很容易隐藏珍珠，可以显著提升椰子螺的价值，螺肉也是比较丰富的，新嫩柔软，食用的口感好，是一种比较贵的海螺品种。

海螺的种类比较多，农户可以选择合适的品种进行养殖。

十、小海螺做法大全？

主料

小海螺500克

辅料

料酒1勺

甜面酱一大勺

生抽一大勺

姜适量

葱适量

八角2个

白糖适量

干辣椒适量

鸡精适量

1. 海螺加少许盐和油泡一会，反复清洗去除污物。

2. 准备甜面酱和花雕酒（或者料酒，黄酒）

3. 准备葱姜等。

4. 锅里加少许油，葱姜干辣椒和八角炝锅。

5. 加海螺翻炒。全程大火爆炒，时间不要过长。

6. 加一勺花雕酒去腥（花雕酒是热性的，能均衡海螺的寒性）和甜面酱（根据海螺多少放，可以不放盐了）。

7. 放适量生抽和白糖，翻炒，最后加少许盐和鸡精。

8. 翻炒关火。